En la Stavropol-Teritorio, ili komencos regi novajn teknologiojn por produktado de ajloj kontraŭe al ĉinaj konkurantoj.
La minaco de koronaviruso povas grave influi la gamon de produktoj importitaj en la landon de Ĉinio. Rusoj estis speciale ekscititaj de la novaĵo pri malakcepto de ajlo, kiu estas vaste uzata kiel spico kaj por preventi malvarmumojn. La parto de ĉina ajlo en la enlanda merkato nun atingas 80 procentojn.
Preskaŭ ĉiuj ajloj en la lando kreskas en privataj hejmaj parceloj kaj kamparanaj bienoj; grandaj agrikulturaj entreprenoj malmulte interesas ĉi tiun kultivaĵon. Preskaŭ ĉiuj ajloj en la lando kreskas en privataj hejmaj parceloj kaj kamparanaj bienoj; grandaj agrikulturaj entreprenoj malmulte interesas ĉi tiun kultivaĵon.
- La importado de ajlo estas ĉirkaŭ 50 mil tunoj, la malneta rikolto en Rusa Federacio estas ĉirkaŭ 260 mil tunoj, sed la ĉefa volumo kreskas en personaj filiaj kaj privataj bienoj. Praktike tio signifas, ke en kazo de ĉesigo de ĉinaj provizoj, ajlo de ĉenaj butikoj malaperos dum kelka tempo, kaj nova rikolto atendos tutan jaron ", diras Andrey Dalnov, estro de la Centro pri Industria Kompetenco de la Rosselkhozbank. .
Tamen ne ĉiuj konsentas kun la antaŭvido de la sperta pri tuja manko de ajlo kaj, sekve, pliigo de ĝia prezo. Ekzemple, en la Teritorio Stavropol, kie ĝia produktado tre aktive disvolviĝas (la regiono okupis la sesan lokon inter la konsistigaj entoj de la Rusa Federacio laŭ la volumo de ajlo-kultivado), ekzistas bona provizo de produktoj. Krome en la proksima estonteco oni planas enkonduki la teknologion de rikoltado de aeraj bulboj. Tiel, la kapoj povas esti elfositaj en du jaroj, ne tri.
"Mi ne vidas specialan danĝeron en limigado de provizoj de Ĉinio, ĉar farmistoj en la Krasnodara Teritorio, kaj nun pluraj produktantoj en la Stavropol-Teritorio, ekregis novan efikan metodon kultivi dujaran senhaltan kultivaĵon, ”Diras Jurij Kaduŝkin, specialisto ĉe la Stavropol-Agrikultura Informo kaj Konsultejo. - Kun ĉi tiu teknologio, la semo fariĝas preskaŭ senpaga. Plantinte semojn aŭtune, post du jaroj ni ricevos altkvalitan rikolton. Ĉinaj kamparanoj aktive uzas ĉi tiun metodon, kio klarigas la malaltan prezon de iliaj produktoj. En nia lando la produktado de ajlo estas ligita al altaj kostoj por semado de materialo - ĉirkaŭ 150 rubloj por kilogramo. Kaj unu hektaro postulas 1,5-2 tunojn da semoj.
En multaj bienoj, ĝi estis plantita laŭ postlasa principo. Unu el la kialoj estas la altaj postuloj por la kvalito de la plantado, alie ĉiuj klopodoj estos vanaj. La dua estas signifa parto de mana laboro kaj rilataj kostoj.
Industria teknologio por ajlo-produktado implikas la uzon de gutiga irigacio kaj speciala ekipaĵo kiel plantistoj, dispremado, dimensionado kaj sekigado de linioj. Samtempe, konsiderinda parto de la operacioj estas farita permane (plantado, tajlado de la sago kiam maturiĝas). Kamparanoj ankaŭ estas limigitaj de la malstabileco de vendoj meze de grandaj importadoj de malmultekostaj legomoj de Turkio kaj Ĉinio.
- La rikolto daŭras longan tempon por maturiĝi, do estas malfacile antaŭdiri profitecon, - agnoskas la estro de granda bieno en la distrikto Trunovskij de Stavropol, Jevgenij Pedoŝenko. - De 10 hektaroj da areo mi ricevas ĝis 100 tunojn da vintraj ajlo-specoj Lyubasha kaj Komsomolets, sed nun mi rezignis planti. Okazas, ke en unu jaro ili donas bonan prezon por ajlo, kiel ekzemple en 2017, kiam grocistoj prenis kilogramon por cent rubloj. La nova rikolto restas nerealigita, neniu volas preni po 20 rubloj.
Indas rimarki, ke laŭ sia gusto, hejma ajlo superas la ĉinan, ĉar en Rusujo ĝi kreskas en natura grundo, kaj en la Meza Regno - en speciala substrato. Pasintjare, pli ol 7000 tunoj da ajlo (preskaŭ ĉiuj en malgrandaj bienoj) estis rikoltitaj en la Stavropol-Teritorio, kiu ĉefe vendiĝas en lokaj merkatoj. En la nuna tempo, laŭ la regiona Agrikultura Ministerio, ĝia semita areo restos la sama.
Eble la malapero de ĉinaj ajloj de rusaj vendotabloj devigos enlandajn produktantojn, kiuj ĝis nun preterpasis ĉi tiun kulturon, rigardi ĝin pli proksime. Sed, laŭ merkataj spertuloj, novaj teknologioj kaj subteno kadre de la import-anstataŭiga politiko prefere helpos ŝanĝi la situacion kaj interesi produktantojn pri ĝi ol ebla redukto de provizoj de la Meza Regno.
Opinio
Alexey Korenev, analizisto de la Kompanio Finam:
- La situacio kun la koronaviruso certe havos negativan efikon sur ĉi tiu sekcio de agrikulturo, sed la efiko verŝajne ne estos longtempa. Unue, la epidemio jam komencis malkreski kaj, ŝajne, post kelkaj semajnoj ni vidos signifan plibonigon en la situacio. Due, la disponeblaj rezervoj, laŭ la plimulto de reprezentantoj de grandaj podetalistoj, permesos al la ĉenoj rezisti almenaŭ unu kvaronon sen signifa deficito, kaj la falantaj volumoj de provizoj de Ĉinio povas esti parte anstataŭigitaj per pliiĝo de importado. de Egiptujo, Uzbekio, Irano, Hispanio kaj Azerbajĝano.
Samtempe, konsiderante la laŭsezonecon enecan al agrikultura produktado, Rusujo ne povos rapide pliigi sian propran produktadon - ĝi bezonas multan tempon. Tamen, konsiderante la ŝtatan fokuson pri memprovizado en plej multaj specoj de agrikulturaj produktoj kaj malpliigon de dependeco de importado, novaj projektoj por kultivi ajlon, inkluzive en Kaŭkazo, probable sukcesos. Pro sia alta kvalito, rusa ajlo estas konstante postulata, kaj la vendoprezo (230-250 rubloj por kilogramo) estas kelkoble pli alta ol la kostprezo. Kun tia marĝeneco, novaj ludantoj povos kompensi siajn kostojn sufiĉe rapide.