La Sojuzkrakhmal Asocio de Altnivelaj Entreprenoj pri Prilaborado de Grenoj resumas la rezultojn de 2020 kaj parolas pri la perspektivoj de la industrio. Ĉi-jare la industrio de profunda prilaborado de greno montras pli grandan intereson kaj de komerco kaj de la ŝtato. Ĉi tio ŝuldiĝas al la altaj rendimentoj de grenrikoltoj en Rusujo. Laŭfluaj produktoj estas produktoj kun alta aldonita valoro, kiuj mankas en la enlanda merkato kaj profitas vendi eksterlande.
La produktado de produktoj de profunda prilaborado de greno en Rusujo montris signifan kreskon nur en la kategorio de dextrinoj.
Dum 10 monatoj de 2020, 238,9 mil tunoj da indiĝenaj ameloj estis produktitaj en Rusujo. La kreskorapideco kompare kun la pasinta jaro estis 1,7%. La duono de ĉi tiu volumo estis produktita per produktado en la Centra Distrikto en la regionoj Tula, Tambov, Voroneĵ, Lipecko kaj Orel.
Por modifitaj ameloj, la indikiloj restis preskaŭ senŝanĝaj: en januaro-oktobro ĉi-jare Rusujo produktis 49,1 mil tunojn. Do, de januaro ĝis oktobro 2019, hejmaj plantoj produktis 48,0 mil tunojn. La kresko estis 2,3%. Preskaŭ duono de la modifitaj ameloj estas produktitaj en la regiono de Rostov (23 tunoj): la plej granda produktanto de tia amelo, Amilko, funkcias tie. Ilia ĉefa produkto estas industria modifita amelo.
En la kategorio de glukozo-fruktozaj siropoj dum 10 monatoj de ĉi tiu jaro, preskaŭ ne ekzistas ŝanĝoj. La kreskorapideco estis 2,3% pro la lanĉo de la produkta kapablo de la Bioteologicalnologia Komplekso Rosva. En 2020, Rusa Federacio produktis 159,8 mil tunojn da siropoj. Preskaŭ ĉiuj siropoj estas produktitaj en la Centra Federacia Distrikto en la regionoj Tula, Rjazan kaj Kaluga. Duono (76,8 mil tunoj) de la tute-rusa volumeno estis provizita de la fabriko Cargill en Efremov.
Produktaj volumoj de amela siropo en januaro-oktobro 2020 sumiĝis al 382,1 mil tunoj - ili malpliiĝis je 0,8% kompare kun la sama periodo de la pasinta jaro. La malpliigo de produktado ŝuldiĝis al malpli altaj produktokvantoj en la regionoj Tambov kaj Rostov.
La produktado de dextrinoj kreskis je 12,4% en 10 monatoj de ĉi tiu jaro kompare kun la sama periodo de la pasinta jaro - ĝi sumiĝis al 7,6 mil tunoj. La plej multaj el la rusaj dextrinoj estas produktitaj en la regiono Oryol (6,1 mil tunoj) fare de OOO Zvyaginsky amelo.
Laŭ la Federacia Ŝtata Statistika Servo, la mezaj prezoj por indiĝenaj ameloj en oktobro 2020 en Rusio sumiĝis al 24 rubloj / tuno. Kompare kun oktobro 550,7, prezoj kreskis je 2019 rubloj / tuno. La averaĝaj produktaj prezoj por amela siropo en oktobro ĉi-jare kompare kun oktobro pasintjare pliiĝis je 512,8 rubloj / t, sumiĝante al 765,0 18 rubloj / t. La kresko de prezoj por produktoj de profunda prilaborado de greno estas klarigita per la fenomene altaj prezoj por krudaĵoj - greno de tritiko kaj maizo, ĉar ĝis 994,7% de kostoj elspeziĝas por aĉeto de krudaĵoj.
Por tri kvaronoj de 2020, la eksportado de produktoj de profunda greno prilaborita sumiĝis al 23,4 mil tunoj: 10,9 mil tunoj da amelsiropo, 0,9 glukozo-fruktozaj siropoj, 0,8 mil tunoj da modifitaj ameloj kaj 2,1 mil tunoj modifitaj ameloj, konvertitaj en esterojn. Inter indiĝenaj ameloj, la plej grandaj volumoj estis jenaj: 0,4 mil tunoj da tritika amelo, 5,9 mil tunoj da maiza amelo, 1,3 mil tunoj da terpoma amelo. Entute amelaj produktoj kun valoro de 10,2 milionoj da dolaroj estis eksportitaj el Rusujo. Eksportoj pliiĝis kompare kun la pasinta jaro: en la naŭ monatoj de 2019, 17,9 mil tunoj da produktoj eksportiĝis kun sumo de 9,3 milionoj da dolaroj
Importado de amelaj produktoj grave superas eksportadojn kaj en mona kaj fizika terminoj: dum 9 monatoj de la kuranta jaro ĝi kalkuliĝis al 68,2 mil tunoj kun valoro de 66,4 milionoj da dolaroj. La volumo de importado en 2020 signife pliiĝis: en la sama periodo de 2019, 48,7 mil tunoj da amelo kaj amelaj produktoj estis importitaj al Rusujo per kvanto de 52,1 milionoj da dolaroj. Indas rimarki, ke produktoj kun pli alta aldonita valoro estas importitaj: laŭ fizikaj importoj importoj superas eksportojn tri fojojn, sed laŭ monaj esprimoj - ses fojojn.
Se ni parolas pri specifaj produktoj, tiam modifitaj ameloj estas la ĉefo en importado en Rusujo inter la produktoj de profunda prilaborado de greno - ĉi-jare la importa volumo sumiĝis al 35,4 mil tunoj. Krome la jenaj kategorioj estas liverataj en signifaj volumoj: 1,8 mil tunoj da tritika amelo, 1,5 mil tunoj da maiza amelo, 5,7 mil tunoj da terpoma amelo, 1,1 mil tunoj da manioka amelo, 2,5 mil tunoj da manioka amelo. tunoj da glukozo-fruktozaj siropoj, 3,8 mil tunoj da maltodextrinoj, 14,9 mil tunoj da maiza gluteno.
La industrio de prilaborado de greno alfrontas iujn malfacilaĵojn. Unue, la manko de konscio de eblaj investantoj pri la specifaĵoj de la industrio. Due, la manko de kvalifikita personaro por la lanĉo kaj funkciado de produktado. Trie, estontaj entreprenoj devas pripensi la demandojn pri loĝistiko kaj vendado. La Asocio de Altnivelaj Entreprenoj pri Trejnado de Grenoj laboras en ĉiuj kampoj por levi konscion kaj intereson pri la industrio, kaj ankaŭ interagas kun aŭtoritatoj.
“La Ministerio pri Agrikulturo disvolvas rimedojn por subteni nian industrion. Precipe repago de parto de la kostoj de loĝistiko de produktoj, preferaj mallongperspektivaj pruntoj por aĉeto de krudaĵoj por plua profunda prilaborado, kaj ankaŭ preferataj investaj pruntoj por konstruado aŭ modernigo de entreprenoj. Speciala atento meritas la mekanismon repagi parton de rektaj kostoj faritaj por konstruado aŭ modernigo de entreprenoj efektivigantaj investajn projektojn por profunda prilaborado de greno. Espereble ĝi funkcios en 2021. La intereso de la ŝtato, alta rendimento kaj la bezono de rusa komerco pri profundaj prilaboraj produktoj pliigas la intereson de investantoj en nia industrio. Pluraj tiaj projektoj jam estas efektivigitaj, kaj la ebloj de estonta konstruado ankaŭ estas diskutitaj. Ni konsideras nian industrion kiel "niĉo", sed tre promesplena ", komentas Oleg Radin, prezidanto de la asocio" Soyuzkrakhmal ".
Pri la Asocio "Soyuzkrakhmal"
La Asocio de Altnivelaj Entreprenoj pri Prilaborado de Grenoj estas profesia senprofita organizaĵo, kiu antaŭenigas la plifortigon kaj disvolvon de la enlanda merkato por profunda prilaborado de greno. SoyuzStarch Association estis fondita en 1998 kaj nuntempe kunigas la plej grandajn entreprenojn en la industrio, havigante ĉirkaŭ 80% de indiĝena amelo, pli ol 70% de glukozo kaj glukozo-fruktozaj siropoj, 65% de modifitaj ameloj kaj maltodextrino, kaj ankaŭ 100% de L-lizino sulfato de hejma produktado.