Unu el la neintencitaj konsekvencoj de la pandemio COVID-19 estis signifa pliigo de postulo de freŝaj fruktoj kaj legomoj. Rezulte, multaj pakitaj terpomaj kultivistoj trovis sin pli okupataj ol iam ajn, alfrontante du defiojn. Unue, la ŝarĝo sur la plenigaj linioj pliiĝis pro la bezono pliigi produktivecon sen kompromiti produktan kvaliton. Due, ili bezonis pliajn dungitojn - en tempo, kiam manlabora laboro estas speciale malabunda.
Ĉi tiu nekutima kombinaĵo de ŝancoj kaj defioj ekestis ĝuste dum la periodo, kiam restoracioj estis fermitaj pro kvarantenaj limigoj. Milionoj da konsumantoj pli facile kuiras hejme, ĉar ili ne povas iri al kafejoj kaj restoracioj, kio kaŭzis eksplodan kreskon de freŝaj terpomaj vendoj. La skalo kaj rapideco de kresko de postulo montriĝis mirindaj. En la unuaj sep tagoj post la komenco de la koronavirusa krizo, terpomaj vendoj en usonaj superbazaraj ĉenoj kreskis 72% en dolaroj. En postaj semajnoj, ĉi tiu cifero variis inter 65-115%. Samtempe ankaŭ la vendoj de freŝaj terpomoj en Eŭropo kreskis akre. Eĉ nun, kelkajn monatojn poste, vendoj de freŝaj terpomoj en multaj landoj superas la nivelon de 2019 ĉirkaŭ 40%.
La pakitaj terpomaj kultivistoj strebis sekvi ĉi tiun ritmon. Oni povas kompreni ilin, la situacio estas neenviinda: grandaj terpomaj komercistoj, trovante, ke iliaj regulaj provizantoj ne povas trakti mendojn, sin turni al aliaj kompanioj kaj ne ĉiam reveni. Same maltrankviligas la fakto, ke multaj novaj pakitaj terpomaj kultivistoj malsukcesas profiti ĉi tiujn ŝancojn por pliigi siajn proprajn volumojn. Ili simple ne havas la necesajn funkciajn mastrumajn sistemojn, fabrikajn te technologiesnikojn aŭ dungitojn.
La plej malfacila afero estas kreskigi la personaron. En evoluintaj landoj, manlaboristoj preferas konstantan dungadon al laŭsezonaj kontraktoj, kaj laboristoj de evolulandoj ĉiam pli povas elekti inter pluraj pli allogaj alternativoj. En la pasinteco, vegetalaj pakaj kompanioj evitis ĉi tiun problemon dungante portempajn eksterlandajn laboristojn, sed nun, kiam multaj landoj trudis vojaĝajn limojn pro la pandemio, ĉi tiu laborantaro ankaŭ sekiĝis. Ne estas sekreto, ke ĉiujare estos pli malfacile trovi homojn, kiuj volas labori pri plenigaj linioj.
Alia problemo rilatas al la timo de homoj kontrakti COVID-19 en la laboro. Ĉi tiuj timoj estis nutritaj de amaskomunikila kovrado de COVID-19-eksplodoj en multaj usonaj kaj eŭropaj manĝaĵaj kompanioj. Oni notu, ke ĉi tio estas "dolora punkto" por plenigi liniojn, kie dungitoj laboras proksime unu al la alia, elektante malaltkvalitajn terpomojn. Cetere la bezono testi dungitojn pri la viruso kaj provizi al ili personajn protektajn ekipaĵojn pliigos la jam kreskantajn laborajn kostojn.
Ĉiuj ĉi tiuj problemoj povas esti solvitaj per la disponeblaj teknologioj. Modernaj optikaj ordigiloj havas pruvitan historion de kreskanta produktaĵo kaj linio-produktiveco, certigante manĝsekurecon kaj konsekvencan kvaliton. Tia ekipaĵo ebligas aŭtomatigi iujn taskojn, kio reduktas la bezonon de mana laboro kaj povas signife redukti dependecon de ĝi. Profitoj kiel ĉi tiuj ne nur gravas nun, kiam la koronavirusa krizo ŝanĝas konsumajn kutimojn. Ilia komerca valoro daŭros en la estonteco, eĉ post kiam la minaco COVID-19 estos kontrolita aŭ tute forigita.
Pri ni
TOMRA Food parto de la grupo de kompanioj TOMRAfondita en 1972. La pionira agado de la kompanio komenciĝis per la projektado, produktado kaj vendo de vendiloj por la kolektado de uzataj trinkujoj. Ĝis nun TOMRA ofertas altteknologiajn solvojn, kiuj kontribuas al disvolviĝo de cirkla ekonomio kun progresinta kolektado kaj ordigo-sistemoj. Ĉi tiuj solvoj certigas, ke rimedo-uzo estas reakirita kaj malŝparo estas minimumigita en la manĝaĵo, minado kaj reciklado-industrioj.
Firmao TOMRA Food disvolvas kaj fabrikas sensilajn ordigajn ekipaĵojn kaj integran postrikoltan teknologion por la nutraĵa industrio. Niaj solvoj baziĝas sur la plej altnivelaj teknologioj pri kontrolo de kvalito, ordigo, purigado kaj procezo de la mondo. Pli ol 8000 XNUMX el niaj maŝinoj estis instalitaj en diversaj landoj en fabrikoj por produktado, enpakado kaj prilaborado de manĝaĵoj: fruktoj, nuksoj, legomoj, terpomoj, grajnoj kaj semoj, sekigitaj fruktoj, viando kaj marmanĝaĵoj. La misio de la kompanio estas provizi al klientoj inteligentajn kaj praktikajn teknologiajn solvojn, kiuj pliigas sian investan efikecon, pliigas produktivecon kaj certigas nutraĵan sekurecon. TOMRA Food havas siajn proprajn novigajn centrojn, regionajn oficejojn kaj produktadojn en Usono, Eŭropo, Sudameriko, Azio, Afriko, Aŭstralio.
Nuntempe ĉirkaŭ 100 000 teknologiaj solvoj TOMRA uzata de klientoj en pli ol 80 merkatoj. En 2019, la totala enspezo de la kompanio estis ĉirkaŭ NOK 9,3 miliardoj. La grupo dungas ĉirkaŭ 4500 internacie kaj estas listigita ĉe la Osla Borso (OSE: TOM). Pliaj informoj pri la kompanio TOMRA troveblas sur la retejo www.tomra.com.