Alexey Krasilnikov, administra direktoro Kuniĝo pri Terpomo
La ĉi-jara semado-kampanjo okazas en specialaj kondiĉoj, sed la terpoma industrio esperas, ke ĉiuj problemoj, kiujn alportis ĉi-printempo, estos pasinteco ĝis la komenco de la rikolto, kaj la rikolto kompensos la tutan penon kaj monon investitan. en ĝi.
Malnovaj rikoltaj terpomoj kaj liveroj de fruaj produktoj
Laŭ Rosstat, ekde la 1-a de aprilo, la volumeno de stokoj de malnovrikoltaj terpomoj en la stokejoj de grandaj agrikulturaj entreprenoj en Rusio estis 9% pli alta ol la pasintjare en la sama dato. Sed fakte, ĉi tiu figuro ne tute precize reflektis la situacion: fakte, ĝis tiu ĉi tempo, la rimedoj de altkvalitaj rusaj terpomoj jam estis elĉerpitaj.
Karakterizante ĉi tiun situacion, ni povas diri, ke manko de kvalitaj terpomoj sur la merkato sentiĝis antaŭ la fino de vintro. Meze de marto, kiam loĝantoj de la lando komencis provizi per nutraĵoj, la intereso pri terpomoj ankaŭ pliiĝis, en ĉi tiu fono estis kresko de prezo (ĝis 20 rubloj/kg), kaj ĉiuj ceteraj volumoj estis venditaj en la mezo de marto. Mallonga tempo. Tiuj produktantoj kiuj povis konservi la rikolton ĝis ĉi tiu punkto faris bonan profiton.
Hodiaŭ, la prezo de terpomoj sur la merkato varias de 10 ĝis 18 rubloj/kg. Samtempe, iuj regionoj (precipe la Moskva regiono, la Respubliko de Tatarstano) rimarkas, ke la kosto de terpomoj meze de majo de ĉi tiu jaro restas pli alta ol la pasinta jaro je ĉirkaŭ 20%: produktoj estas vendataj je prezo de 15-16 rubloj/kg por aroj de meza kvalito. Malaltkvalitaj produktoj estas vendataj ĉie je prezo de 7 rubloj/kg.
Ni ankaŭ rimarku, ke ekde ĉirkaŭ la mezo de la vintro, hejmaj terpomoj konkuras kun importitaj sur la bretoj de rusaj vendejoj: laŭ la Federacia Dogana Servo, en januaro 300 tunoj da terpomoj el Egiptio alvenis en Rusion (ŝajne prova aro). ), en februaro - jam pli ol 6 mil tunoj. Laŭ komercaj funkciigistoj, egiptaj terpomoj estis venditaj per retoj je prezo de 35 ĝis 45 rubloj (aĉetkosto - 42 cendoj/kg) kaj, konsiderante la malplivalorigon de la rublo, ne alportis multe da profito al komercaj organizoj. Estas informoj, ke iuj aroj da produktoj eĉ devis esti forigitaj.
Krom egipta, hodiaŭ estas fruaj terpomoj el Israelo, Azerbajĝano kaj Turkio sur la enlanda merkato. Plej verŝajne, ĉi tiuj produktoj baldaŭ akiros popularecon inter aĉetantoj pro la manko de altkvalitaj malnovaj terpomoj. Sed prezoj por ĝi ankoraŭ restas ĉe la pasintjara nivelo.
Ankaŭ, liveraĵoj de novaj rikoltaj terpomoj el la sudaj regionoj de Rusio (Krasnodara Teritorio, Astraĥano kaj Rostov) estas komenconta. La malvarma vetero prokrastis la rikolton je ĉirkaŭ du semajnoj, sed ĝis la 20-a de majo la situacio komencis pliboniĝi.
Kurioze, la produktado de fruaj terpomoj ankaŭ fariĝas tendenco por la centraj regionoj de Rusio (ekzemple la Moskva regiono): kamparanoj plantas terpomojn sub filmo aŭ alia kovra materialo. La rezulto povas esti akirita poste ol en la Krasnodara Teritorio, sed rimarkeble pli frue ol la kutima tempokadro por la meza zono.
Semaj terpomoj
Ni skribis en la lasta numero de la revuo, ke provizantoj de semterpomoj el Eŭropo al Rusio devis alfronti grandajn malfacilaĵojn ĉi-jare. Estas multaj kialoj por tio, inkluzive de ŝanĝoj faritaj al la reguloj por kontrolado de reguligitaj produktoj en la rusa flanko (Rezolucio n-ro 128 de Rosselkhoznadzor), ĝisdatigado de reguligaj dokumentoj en Eŭropo kaj kelkaj aliaj faktoroj.
Problemoj pri liverado de semterpomoj el Finnlando kaj Germanio estis solvitaj relative rapide. Reprezentantoj de Rosselkhoznadzor povis vojaĝi al ĉi tiuj landoj, fari specimenojn kaj fari la necesajn laboratoriajn testojn. Kaj tiam la landlimoj komencis fermiĝi pro koronavirus.
Konsiderante la situacion, Rosselkhoznadzor konsentis simpligi la skemon por importado de plantmaterialo (forlasante surlokaj inspektadoj). Dank' al ĉi tio, semoj sendaĵoj el Francio kaj Nederlando trapasis la "verdan koridoron", kaj la plej multaj el la terpomoj ĉartitaj por rusaj aĉetantoj ankoraŭ alvenis en nia lando.
Estas tro frue por resumi la rezultojn de liveraĵoj antaŭ la fino de la plantado-kampanjo, sed ni jam povas supozi, ke la volumo de importado de sema materialo el Eŭropo en la nuna sezono certe ne superos la pasintjarajn ciferojn (ĉirkaŭ 2019 mil tunoj). de semaj terpomoj estis importitaj al Rusio en 9), sed prefere entute, ĝi estos sub ĉi tiu nivelo - ĉirkaŭ 8 mil tunoj.
Mi ankaŭ ŝatus diri kelkajn vortojn pri pozitivaj eventoj en ĉi tiu areo, kiuj estas tre gravaj por la disvolviĝo de multaj enlandaj entreprenoj: en majo 2020, du grandaj aroj da minituberoj el Ĉinio kaj Hindio alvenis en Rusio (ĉirkaŭ 0,5 milionoj da pecoj) . Plejparto de la materialo estas gradoj por prilaborado (klientoj estas Lam Weston Belaya Dacha LLC kaj aliaj grandaj projektoj), sed ankaŭ estas gradoj por tablo-uzo.
Kampanjo de surteriĝo
Laŭ la Ministerio de Agrikulturo de Rusa Federacio, ĉi-jare 309 mil hektaroj estos asignitaj por terpomoj en la industria sektoro, kio estas proksimume 4 mil hektaroj pli alta ol la pasintjaraj ciferoj.
Iuj regionoj pligrandigas sian areon, aliaj malpliigas ĝin, sed ni ne vidas seriozajn ŝanĝojn kondukantajn al la anstataŭigo de partoprenantoj en la listo de gvidantoj laŭ kultiva skalo. Oni povas identigi plurdirektan tendencon en la industrio entute: paralele, estas redukto de la areo sub terpomoj en malgrandaj bienoj (malkontenta pri la malalta profiteco de la rikolto) kaj pliiĝo de grandaj.
Ĝis la 20-a de majo, plantado estis finita sur areo de 192,9 mil hektaroj (62,5% de la prognoza areo).
Agrikulturistoj en la Brjansk-regiono laboras sukcese (plantado estis 15% finita antaŭ la 86-a de majo); terpomkultivistoj en Uralo kaj Siberio raportas favorajn veterkondiĉojn kaj rapidan laborritmon. Samtempe, la situacio en la regionoj Niĵnij Novgorod kaj Moskvo restas sufiĉe komplika (en ambaŭ ili, antaŭ la 15-a de majo, terpomoj estis plantitaj nur sur triono de la planitaj areoj), kie pluvas kaj la malvarma vetero daŭras.
Ni ankaŭ rimarkas, ke ĉi-jare multaj regionoj de Centra Rusio kaj Volga regiono (inkluzive de ĉi-supraj) plendas pri manko de humideco en la meza kaj malalta kultivebla horizonto. Sekeco, konsekvenco de seka aŭtuno kaj senneĝa vintro, povas negative influi la volumon de la estonta rikolto.
Krizo printempo
Niaopinie, la pandemio kaj, precipe, la enkonduko de kvaranteno ankoraŭ ne havis fortan efikon al terpomkultivaj entreprenoj. Kelkaj regionoj havis loĝistikajn problemojn, sed fine trovis solvon. La malplivalorigo de la rublo trafis agrikulturajn produktantojn pli rimarkinde. La altiĝo de kurzoj supozeble kaŭzis plialtiĝon de prezoj por konsumeblaj.
Se ni parolas pri la industrio entute, tiam, kompreneble, ni ne povas ne noti gravajn problemojn inter procesoroj. Kelkaj entreprenoj temigis la HoReCa sektoron estis devigitaj ĉesigi produktadon. Sed ni ankoraŭ taksas ĉi tiun situacion kiel provizoran. Pretigo disvolvos, novaj projektoj nun estas preparitaj por lanĉo, estas informoj, ke signifa parto de Astraĥanaj bienoj faris kontraktojn por kultivi terpomojn por rapidmanĝejoj. Multaj grandaj terpomproduktantoj pensas pri malfermi produktajn instalaĵojn (eĉ se plej ofte ni parolas pri produktado de senŝeligitaj kaj malplenaj terpomoj). La procezo povus iri pli rapide se Rusio havus apartan celprogramon por stimuli la konstruadon de pretigaj plantoj, sed ĝis nun ne ekzistas.
Plie, la afero de registara subteno por terpomkultivado fariĝas ĉiam pli kompleksa. Kiel vi scias, nun ekzistas du specoj de subteno: senrilata kaj stimula. Krome, la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio planas redukti la volumojn de la unua kaj pliigi la duan dum tri jaroj. Sed en la listo de prioritataj areoj en produktado de kultivaĵoj (kiujn la regionoj mem determinas kaj al kiu instiga subteno estos direktita), ne ekzistas elemento "kultivado de terpomoj", ekzistas nur "malferma surtera vegetaĵa kultivado". Niaj spertuloj timas, ke estonte tio povus kaŭzi ke terpomoj ne plu estu klasigitaj en ĉi tiu kategorio, kio signifas, ke terpomkultivistoj perdos gravan kvanton da subvencioj. La Terpoma Unio jam atentigis la Ministerion pri Agrikulturo pri ĉi tiu problemo kaj tenas la solvon de ĉi tiu afero sub kontrolo.
La industrio ankaŭ zorgas pri la ebla malkresko de hejmaj enspezoj, pri kiu oni nun multe parolas. Sed plej verŝajne, ne estos akra ŝanĝo en la konsuma strukturo en la venontaj monatoj. Aĉetantoj ne rifuzos lavitajn pakitajn terpomojn. Fakuloj antaŭdiras eĉ malgrandan (ĉirkaŭ 2-3%) pliiĝon de postulo pri primaraj prilaboritaj produktoj.
Kvankam la deziro de la aŭtoritatoj de kelkaj rusaj regionoj pliigi produktadon de terpomoj en privataj hejmoj de civitanoj (Kostroma, Novgorod, Tver, Kurgan kaj aliaj regionoj) ne estas kuraĝiga. Ni esperas, ke la volumoj de "personaj rikoltoj" ne influos la merkaton.
Novaj rekordoj
Fine de la revizio, mi ŝatus diri kelkajn vortojn pri la progreso de la efektivigo de la grava subprogramo por la industrio "Evoluo de elekto kaj semoproduktado de terpomoj en la Rusa Federacio" (kies provizoraj rezultoj estas prezentitaj). en la malneto de Nacia Raporto pri la progreso kaj rezultoj de la efektivigo en 2019 de la ŝtata programo por la disvolviĝo de agrikulturo kaj reguligo de agrikulturaj merkatoj produktoj, krudaĵoj kaj manĝaĵoj).
Kiel dirite en la dokumento, la cela indikilo "la nombro da novaj hejmaj konkurencivaj varioj kreitaj en la kadro de la subprogramo" estis plenumita je 2019% en 500. Ĉi tio signifas, ke anstataŭ la planitaj du varioj, rusaj bredistoj kreis 10 samtempe (variaĵoj Northern Lights, Elena, Gulivero, Samba, Prime, Carmen, Indigo, Triumph, Mishka, Kumach). Pliaj 20 varioj estas preparitaj por ŝtata registrado. En la kadro de la subprogramo, semaj terpomoj de hejma elekto de la kategorio "elita" ankaŭ estis produktitaj kaj venditaj kun volumeno de 2035,45 tunoj - malgraŭ tio, ke atingi ĉi tiun ciferon en 2019 tute ne estis planita.
Unuflanke, la Terpoma Unio ne povas esti kontenta pri venkoj de ĉi tiu nivelo. Aliflanke, mi tre ŝatus vidi vidan konfirmon de la supre: ekzemple, la rezultoj de varioprovoj, permesante al oni tiri konkludojn, ke novaj rusaj varioj vere superas la kapablojn de fremdaj.