Manko de ujoj uzataj en internacia ekspedado en la lastaj monatoj kaŭzis, ke la nutraĵa sektoro de Azio alfrontis prokrastojn kaj vendajn suspendojn.
Ekzemple, la japana rapidmanĝejo-ĉeno Mos Burger, funkciigita de Mos Food Services, suspendis la vendon de fritaĵoj de la 10-a de februaro 2022. La kompanio atendas, ke la terpoma manko influos 1256 butikojn meze de marto.
McDonald's Holdings Japanio alfrontis la samajn problemojn antaŭe, restoracioj de ĉi tiu ĉeno povis rekomenci vendi pakaĵojn da mezaj kaj grandaj fritaĵoj nur la 7-an de februaro, post paŭzo kiu daŭris plurajn semajnojn. McDonald's diris, ke liveraĵoj estis tranĉitaj pro malbona vetero, inundo en Kanado kaj manko de ujoj, ĉiuj el kiuj kaŭzis interrompojn al la ŝlosila haveno de Vankuvero.
Proparolanto de la kompanio diris al la Nikkei: "Ni povis sekurigi la provizojn, kiuj daŭrigas nin, sed la problemoj ne estis plene solvitaj kaj havenaj prokrastoj daŭre estos neantaŭvideblaj." Tamotsu Hiro, prezidanto kaj CEO de McDonald's Japanio, konfirmis, ke "la situacio kun aĉeto de terpomoj ne povas esti nomata optimisma."
Sed Japanio ne estas la sola lando, kiu spertas problemojn pri provizado de terpomoj.
McDonald's restoracioj en Malajzio kaj Indonezio ankaŭ batalas por povi vendi fritaĵojn samrapide. "Ni alfrontas redukton de la provizo de fritaĵoj," McDonald's Malajzio diris en deklaro de la 24-a de januaro, "tial ni ĉesas la vendon de grandaj partoj da fritaĵoj." McDonald's Indonezio faras similajn agojn: la 31-an de januaro aperis afiŝo en la tviterpaĝo de la firmao, ke restoracioj nur povos proponi al klientoj etajn kaj mezajn porciojn de fritaĵoj provizore.
Nobuko Kobayashi, partnero de konsultfirmao EY Japan, emfazis, ke la kontenera krizo devas esti solvita antaŭ ol la oferto-postulo malekvilibro povas malpeziĝi, sed estas malfacile antaŭdiri kiam tio okazos. "Ĝi estas tre dependa de la omikrono kaj iuj ondoj post la omikrono - volatilo povus daŭri ĝis la dua duono de 2022," diris la spertulo.
Kobayashi ankaŭ rimarkis, ke kompanioj devas alkutimiĝi al la interrompoj kaŭzitaj de la pandemio kaj geopolitikaj streĉiĝoj kaj prepariĝi por ĉi tiuj defioj. "Firmaoj devus revizii siajn akiroperaciojn por redukti la riskon de tiaj interrompoj. Unu direkto estas mallongigi la provizoĉenon tiel ke ĝi estas regionigita en Azio por Japanio [ekzemple]. Alia direkto estas vertikala reintegriĝo, por ke kompanioj ne dependu de eksteraj fontoj por kritikaj rimedoj."