Sciencistoj de la Urala Federacia Agrara Esplorcentro de la Urala Branĉo de la Rusa Akademio de Sciencoj, kunlabore kun la Scienca Centro por Biologiaj Sistemoj kaj Agrikulturaj Teknologioj de la Rusa Akademio de Sciencoj, same kiel la Federacia Terpoma Esplorcentro nomita laŭ A.G. Lorch , evoluigis terpoman varion nomitan Safiro. Ĝia karakterizaĵo estas ĝia alta enhavo de antocianinoj, fortaj antioksidantoj, kiuj havas utilan efikon sur la homa korpo.
Safiro estis kreita krucante la altproduktan Roko kaj la Bora Valley purpuran terpomon. Laboro pri ĝia kreado daŭris pli ol 10 jarojn, ĉar la originalaj formoj estis krucitaj en la laboratorio de la Tutrusa Scienca Esplorinstituto de Kemio kaj Kemio A.G. Lorch en 2009. Ekde 2011, diversaj provoj de la vario estis faritaj, inkluzive de media, organizita en la Orenburga regiono.
Ĉi tiu vario estas de meza maturiĝo, havas glatajn ovalajn tuberojn kun malhelpurpura karno, pezante 100-150 gramojn. Ĝi apartenas al la kuirarta tipo BC kaj havas bonegan guston. Safiro taŭgas por bakado, fari puraĵojn, fritojn kaj fritojn, por unuaj pladoj kaj salatoj.
La nova vario montras altan rendimenton: ĝis 50 tunoj por hektaro, aŭ 10-14 tuberoj por arbusto. Ĝi stokas bone kaj estas rezistema al terpomproblemo, ora nematodo, krusto, ktp.
Ĉefesploristo ĉe la Esplorcentro de UrFAN, Urala Branĉo de la Rusa Akademio de Sciencoj, Tamara Dergileva, klarigis, ke Safiro povas esti kultivita en la Uralo, centra Rusio kaj Siberio. Hodiaŭ ĝi spertas ŝtatan variotestadon, post kio ĝi estos inkluzivita en la registron de reproduktaj atingoj de la Rusa Federacio. Terpomoj aperos al la vendo en proksimume 2-3 jaroj.
Uralaj bredistoj provizas terpomkultivistojn per hejma semmaterialo
Anna Kuznetsova, Ministro de la Agro-Industria Komplekso kaj Konsumuma Merkato de la Regiono Sverdlovsk, rimarkis, ke en legoma kultivado, hodiaŭ daŭras dependeco de eksterlanda plantado.