Laŭ la Doktrino pri Nutraĵa Sekureco, la indikilo (indikilo) por terpoma produktado en Rusa Federacio ne devas fali sub 95% de la nivelo de memprovizo.
Konsiderante la ekvilibran postulon kaj la ekzistantan strukturon de la laŭcela uzo de terpomoj en la lando, inkluzive de persona konsumo (laŭ nutraj normoj), konsumo por semoj, kaj ankaŭ la uzo de parto de la rikolto por prilaborado kaj furaĝo por brutaro, por konservi la postulatan nivelon de provizado, Rusio ĉiujare ricevu almenaŭ 26 milionojn tunoj da terpomoj.
Surbaze de niaj taksoj kaj kalkuloj por la meza limtempo, por kontentigi la postulon de terpomoj de la lando, necesas certigi: manĝokonsumo je la nivelo de 14 milionoj da tunoj, por semoj - ĉirkaŭ 4 milionoj da tunoj, por nutraĵoj - 5 milionoj da tunoj, por prilaborado - 1 miliono da tunoj ( Tabelo 1).
Ni ankaŭ povas atendi realan redukton de perdoj dum stokado al 1,5 milionoj da tunoj, kiu plejparte devas esti faciligita per la ekfunkciigo de novaj kaj rekonstruado de ekzistantaj terpomaj stokejoj, ekipante ilin per modernaj sistemoj por konservi optimumajn stokajn kondiĉojn.
En la totala volumo de konsumitaj terpomoj, la antaŭvidita parto de importado ne devas superi 1,5% (ĉirkaŭ 400 mil tunoj). Temas ĉefe pri fruaj "junaj" terpomoj, por kiuj la postulo kutime kreskas en aprilo-majo (en la ekstersezona periodo, kiam la stokoj de la pasinta jaro rikolto estas preskaŭ elĉerpitaj, kaj restas almenaŭ du monatoj antaŭ la komenco de liveroj al la komerco de komercaj terpomoj de la nova rikolto. En la lastaj jaroj tiaj landoj kiel Egiptio, Israelo, Ĉinio, Azerbajĝano, Pakistano ktp kutime aktive plenigas. Redukto de la parto de importado de fruaj terpomoj eblas nur surbaze de reala pliiĝo de sia produktado en la sudaj regionoj de la lando kaj la kreo de modernaj regionaj kaj interregionaj loĝistikaj sistemoj por ĉi tiuj celoj, kio gravas ankaŭ por pliigi la volumon de eksportado de manĝaĵoj kaj semaj terpomoj.
Estas eble, ke la volumo de rusaj terpomaj eksportaĵoj kreskos, ĉefe ene de la landoj de la Eŭrazia Ekonomia Unio. Ĉi tio devas esti faciligita per rimedoj por pliigi la nombron de izotermaj fridaj vagonoj kaj redukti la koston de liverado de specialaj veturiloj en la ekstersezono.
Laŭ la Federacia Ŝtata Statistika Servo, la areo sub terpomoj en bienoj de ĉiuj kategorioj en 2017 sumiĝis al 2205 mil hektaroj, inkluzive en la kategorio de agrikulturaj organizaĵoj (AHO) - 171 mil hektaroj, kamparanaj bienoj (PFH) kaj individuaj entreprenistoj (IE) - 129 mil hektaroj kaj en hejmoj - 1606 mil hektaroj (Tabelo 2).
Samtempe, surbaze de la antaŭaj rezultoj de la terkultura censo en 2016, ni povas paroli pri la identigo de signifaj diferencoj inter la indikiloj de oficialaj statistikoj kaj la realaj datumoj. Dum 10-jara periodo, hejmoj vidis akran redukton en la areo asignita por kultivi terpomojn. Do, en 2017, la tuta areo sub terpomoj en privataj hejmaj parceloj estis 971,1 mil hektaroj. Ĉi tiuj informoj kompreneble postulas pli detalan klarigon kaj estontece fari taŭgajn ĝustigojn al la raportoj.
Malneta rikolto de terpomoj en bienoj de ĉiuj kategorioj en 2017 laŭ oficialaj statistikoj, ĝi sumiĝis al 29,6 milionoj da tunoj, inkluzive de 6,8 milionoj da tunoj en agrikulturaj organizaĵoj kaj kamparanaj bienoj. Nia analizo montris, ke dum 10-jara periodo, la parto de domanaroj en terpoma produktado malpliiĝis de 89% al 76%, dum la parto de agrikulturaj entreprenoj kreskis de 7 al 14%, kamparanaj (kamparanaj) domanaroj kaj individuaj entreprenistoj - de 4 ĝis 10,5. % (bildo 1).
Ŝajne, en postaj jaroj, oni povas atendi plian redukton de la parto de domanaroj en la totala volumo de terpoma produktado ĝis la nivelo de 16-18 milionoj da tunoj (en 2016 ĝi estis 24,2 milionoj da tunoj, en 2017 - 22,8 milionoj da tunoj). kaj ilia influo sur la merkato de komercaj terpomoj daŭre malpliiĝos. Ebla kresko de la malneta produktado de komercaj terpomoj en agrikulturaj entreprenoj, kamparanaj bienoj kaj individuaj entreprenistoj ĝis la nivelo de 7-8 milionoj da tunoj povas esti atingita pro plialtiĝo de la rendimento kaj parte pro vastiĝo de la areo ĝis 305-310 mil hektaroj.
La antaŭviditaj indikiloj pri la averaĝa terpoma rendimento en proksima estonteco en agrikulturaj entreprenoj uzantaj modernajn teknologiojn povas stabiliĝi je la nivelo de 25-26 t / ha (en 2017 - 25,8 t / ha). En kamparanaj bienoj, la rendimento-nivelo probable restos ene de la gamo de 20-22 t / ha (en 2017 ĝi estis 20,6 t / ha), kio plejparte ŝuldiĝas al la pli postiĝinta materiala kaj teknika bazo de plej multaj bienoj kompare kun agrikulturaj entreprenoj, kaj ankaŭ ĉiuj eĉ pli malfacila aliro por farmistoj lizi ekipaĵojn, bankajn pruntojn, subvenciojn por sterkaĵoj, brulaĵoj kaj aliaj rimedoj.
Oni povas atendi tion en 2018. la totala areo sub terpomoj en bienoj de ĉiuj kategorioj estos proksima al la indikiloj de la antaŭa jaro kaj sumiĝos al almenaŭ 1,27 milionoj da hektaroj, inkluzive en agrikulturaj organizaĵoj kaj kamparanaj bienoj je la nivelo de 300 mil hektaroj kaj en hejmoj - 970 mil hektaroj. La plenumo de ĉi tiuj indikiloj estas ege necesa por malebligi eblan malpliiĝon de produktado, kiu povas kaŭzi pliiĝon de la parto de importado en la totala ekvilibro de vendeblaj terpomoj.
En modernaj kondiĉoj, la plua disvolviĝo de grandskala terpoma produktado maleblas sen bone establita sistemo provizi terpomajn agrikulturajn organizaĵojn, kamparanajn (kamparanajn) entreprenojn kaj individuajn entreprenistojn per altkvalitaj specoj de elito de klasoj kaj pli altaj reproduktaĵoj. Tiurilate pliiĝo de produktokvantoj kaj radikala plibonigo de la kvalito de originalaj kaj elitaj semaj terpomoj estas inter la ĉefaj prioritatoj por stabila kaj profita funkciado de la terpoma industrio.
Laŭ la kontrolaj rezultoj de la Federacia Ŝtata Buĝeta Institucio "Rosselkhoztsentr", la nombro de plantitaj semaj terpomoj en bienoj de ĉiuj kategorioj en 2017 estis 3613 mil tunoj (en 2016 - 3803,4 mil tunoj), inkluzive de 743 plantitaj en agrikulturaj organizaĵoj kaj kamparanaj bienoj. mil tunoj, en hejmoj - 2870 mil tunoj. La rezultoj de kontrolado de la kvalito de semaj terpomoj por plenumi la postulojn de normoj (laŭ la Federacia Ŝtata Buĝeta Institucio "Rosselkhoztsentr") estas montritaj en Tabelo 3.
Ĉi tiuj datumoj montras, ke alta proporcio de semaj terpomoj, kiuj ne plenumas la postulojn de normoj, estas plantitaj ĉiujare en agrikulturaj organizaĵoj kaj kamparanaj (kamparanaj) domanaroj.
La uzo de la disponebla varieta potencialo de terpomoj ankaŭ ne sufiĉe efikas. En 2017, 428 terpomaj specoj estis prezentitaj en la Ŝtata Registro de Bredataj Atingoj Permesitaj por Uzo, el kiuj 221 specoj (52%) estis kreitaj de hejmaj bredistoj. Samtempe la parto de varioj de hejmaj kreintoj en la totala volumo de plantitaj semoj estis nur 17,3%. La gvidantoj laŭ semaj terpomaj volumoj estis tiaj specoj kiel Gala (19,6%), Ruĝa Scarlett (13,8%), Nevsky (5,6%), Lady Claire (5,3%), Rosara (4,5%) , Bonŝanco (4,1%), Zekura (2,3%), Veneta (2%). El la 10 ĉefaj specoj, ok apartenas al eksterlandaj aŭtoroj kaj nur du apartenas al rusa reproduktado.
Antaŭ dek jaroj, laŭ la rezultoj de simila analizo, kvar enlandaj specoj estis inkluzivitaj en la ĉefaj kvin gvidantoj: Nevsky, Udacha, Lugovskoy, Elizaveta kaj nur unu eksterlanda - romana. La alta parto de eksterlandaj aŭtoroj en la semterpoma merkato havas konstantan suprendirektitan tendencon, kio kreas veran minacon de plua delokiĝo de rusaj specoj de produktado.
Ĝis nun, unu el la ĉefaj kialoj de la malalta nivelo de terpoma produktiveco en multaj regionoj estas la alta infekto de semmaterialo kun infektaj fitopatogenoj. Ĉi tiu problemo estas tipa por multaj agrikulturaj entreprenoj, kamparanaj bienoj kaj precipe por hejmoj, kie multjaraj terpomaj reproduktaĵoj estas vaste uzataj por plantado, kiuj estas plejparte influataj de bakteriaj, fungaj, virusaj infektoj.
La biologiaj karakterizaĵoj de terpomoj kiel vegetative disvastigita kultivaĵo kontribuas al la rapida amasiĝo de infektoj dum la reproduktado de semo. La situacio pligraviĝas pro tio, ke multaj terpomaj kultivistoj ne observas la spacan izoladon de semplantoj, kultivaĵajn rotaciojn, kaj ne ĉiam efike kaj ĝustatempe prenas protektajn rimedojn.
La malboniĝo de la situacio en la rilatumo de la volumoj de semaj terpomoj de rusaj kaj fremdaj specoj estas plejparte pro la fakto, ke la teknologia nivelo de enlanda originala semoproduktado kaj la teknika ekipaĵo de plej multaj el la estigaj institucioj de rusaj specoj simple ne kompareblas kun la nivelo de modernaj okcidenteŭropaj reproduktaj kaj semaj produktadaj centroj kaj kompanioj. Tiurilate, la alpreno de efikaj rimedoj por modernigi la materialan kaj teknikan bazon de terpoma bredado kaj semproduktado kaj la kreo de modernaj centroj de bredado de semoj fariĝas unu el la plej urĝaj taskoj en la disvolviĝo de terpoma kultivado en Rusujo.
Samtempe la efektivigo de investaj projektoj celantaj krei kaj (aŭ) modernigi agrikulturajn instalaĵojn kadre de la Federacia Scienca kaj Teknika Programo por Disvolvo de Agrikulturo por 2017-2025 gravegos.
La situacio en la kampo de scienca subteno por la terpoma kultiva industrio ankaŭ postulas radikalan plibonigon. Speciala prioritato devas esti la vasta uzo de novigaj teknologioj por bredado kaj semproduktado, pliigante la konkurencivon de specoj de enlanda bredado kaj ilian akcelitan promocion al produktado.
Ĉi tio, siavice, postulas signifan kreskon en la scienca kaj metodika nivelo kaj pliigon de la volumeno de laboro farita surbaze de sciencaj institucioj en la plej gravaj areoj de fundamenta kaj esplorada aplikata esplorado, inkluzive:
- kreo de novaj promesplenaj terpomaj specoj kun donitaj ekonomie valoraj trajtoj surbaze de tradicia bredado kaj modernaj metodoj de markilo-orientita kaj genomika bredado;
- formado kaj vastiĝo de la bazo de DNA-markiloj, serĉo kaj disvolviĝo de novaj DNA-markiloj necesaj por la amasa kaj efika uzo de markita orientita selektado;
- evoluo de teknologioj por direktita redaktado de la terpoma genaro por akiri genotipojn kun donitaj ekonomie valoraj trajtoj por posta reprodukta studo;
- konservado, prizorgado, disvolviĝo de genetikaj kolektoj; la formado de laboraj kolektoj por la elekto de novaj hejmaj variaĵoj de diversa intenca uzo kaj la kreo surbaze de centroj por kolektiva uzo por bredistoj;
- evoluo de metodoj por la diagnozo de fitopatogenoj kaj la kreado de tre sentemaj testsistemoj bazitaj sur PCR-teknologioj, enzimimunoanalizo kaj imunokromatografiaj analizoj por identigi virusojn kaj bakteriojn kiuj infektas terpomojn;
- apliko de modernaj bioteknologiaj metodoj kaj meristem-histaj teknologioj por akiro kaj klona mikropropagado in vitro de materialo; kreo surbaze de konkurenciva fonduso de originalaj semaj terpomoj de novaj promesplenaj specoj;
- disvolviĝo de efikaj teknologioj por kultivado, rikoltado, stokado kaj protekto de terpomoj kontraŭ patogenoj kaj abiotaj stresoj.
Signifa potencialo por vera kresko de la volumo de terpoma produktado povas esti uzata en la kategorio de kamparanaj (kamparanaj) domanaroj kaj individuaj entreprenistoj. Por pliigi la efikecon de terpoma produktado en ĉi tiu sektoro, estas speciale grave disvolvi inter-farmajn kunlaborojn en la produktado kaj cirkulado de manĝaĵoj kaj semaj terpomoj (Por pli da detaloj, vidu la revuon "Terpoma Sistemo" n-ro 4, 2017).
Ĝenerale, la plua disvolviĝo de terpoma kultivado kaj pliigo de ĝia efikeco en bienoj de ĉiuj kategorioj plejparte dependos de kiel sukcese certiĝas la efektivigo de prioritataj rimedoj, inkluzive:
- pliiĝo de la terpoma plantado en la komerca sektoro (agrikulturaj kaj kamparanaj bienoj) ĝis 305-310 mil hektaroj, kiu, kun rendimento de 25-26 t / ha, certigos stabilan malnetan rikolton de komercaj terpomoj en ĉi tiuj kategorioj de bienoj je nivelo de almenaŭ 7-8 miliono da tunoj;
- pliigo de la averaĝa terpoma rendimento en la kategorio de hejmoj de la loĝantaro ĝis 17-18 t / ha, kiu, eĉ kun daŭra malkresko de areoj en ĉi tiu kategorio de bienoj, provizos malnetan rikolton de almenaŭ 17-18 milionoj da tunoj por kovri la realan bezonon, konsiderante la establitajn tradiciojn de memprovizado de terpomoj, signifa partoj de la landa loĝantaro;
- pliigi la efikecon de uzado de diversspecaj rimedoj, ĉefe la plej bonaj hejmaj reproduktaj atingoj kaj krei kondiĉojn por pli rapida pliiĝo de produktokvantoj kaj plibonigi la kvaliton de semaj terpomoj, same kiel antaŭenigi kaj alporti al la merkato novajn esperigajn specojn de hejma reproduktado;
- regado kaj strikta aliĝo al modernaj teknologiaj skemoj kaj science bazitaj regularoj pri produktado de originalaj, elitaj kaj generaj semaj terpomoj;
- pliigo de la merkatigebla nivelo de terpomoj per uzo de altkvalita hejma semmaterialo, efikaj plantoprotektaj produktoj kaj enkonduko de novigaj agrikulturaj teknologioj;
- disvolviĝo de la terpoma prilaborada industrio kaj stimulo al efektivigo de efektivaj investaj projektoj por la kreo de modernaj altteknologiaj prilaboraj entreprenoj kun produktado de grandaj volumoj de diversaj specoj de terpomaj produktoj (francaj fritoj, fritoj, sekaj terpomkaĉoj, ktp);
- disvolviĝo de la merkata infrastrukturo por terpomoj kaj terpomaj produktoj, kreo de regionaj kaj interregionaj loĝistikaj centroj por vendo de manĝaĵoj kaj semaj terpomoj kaj terpomaj produktoj;
- pliigante la intereson de bankoj investi en la agrikultura sektoro, inkluzive en la produktado kaj prilaborado de terpomoj.
Sukcesa efektivigo de la supraj prioritataj rimedoj kaj ŝlosilaj prioritataj decidoj en proksima estonteco kontribuos al la disvolviĝo de la industrio, certigante stabilan malnetan terpoman produktadon, reduktante importan dependecon, kreante modernajn loĝistikajn sistemojn por reklami terpomojn kaj terpomajn produktojn kun garantia kvalita enlanda produktado al la merkato.