El la revuo: n-ro 1 2016
Kategorio: Fakaj konsultoj
B.V. Anisimov, S.N. Zebrin, V.N. Zeyruk,
Tutrusa Esplorinstituto de Terpoma Terkultivado nomita laŭ. A.G. Lorja
En la nuna praktiko de kvalito-kontrolo kaj atestado de semaj terpomoj, tuberaj putroj kutime estas dividitaj en du ĉefajn tipojn - seka kaj malseka.
El la sekaj putroj, la plej oftaj estas Fusarium seka putro kaj Phoma putro. Ofte, supraĵa seka putro ankaŭ povas disvolviĝi sur tuberoj kiam ili estas trafitaj de Alternaria.
La disvolviĝo de malseka tubera putro plej ofte okazas pro la translokigo de infekto de plantoj infektitaj kun malfrua infekto aŭ nigra kruro al tuberoj de nova rikolto. Dum kultivado de terpomoj en tre humidaj grundoj, kaŭĉuka putro povas disvolvi sur la tuberoj dum aŭ tuj post rikolto. Alta grunda humideco dum la kresksezono ankaŭ kreas favorajn kondiĉojn por rozkolora putro de tuberoj, kaj varma vetero dum la tuberiĝo povas kontribui al la disvolviĝo de akva vundputro de tuberoj baldaŭ post rikolto.
En iuj kazoj, "miksitaj putroj" povas esti tre malutilaj: malfrua-bakteria, fusarium-bakteria, fomosa-bakteria. La enpenetro de fungaj kaj bakteriaj infektoj en tuberojn kaj la disvolviĝon de putro estas faciligita de damaĝo de nematodoj, dratovermoj kaj insektaj plagoj larvoj. En malfavoraj kondiĉoj por rikolti kaj stoki terpomojn, la kaŭzoj de la disvolviĝo de tuberputro povas esti hipotermio kaj frostado de tuberoj.
Seka putro de tuberoj kaŭzita de fungaj fitopatogenoj
Fusarium (Fusarium spp.)
Infekto povas okazi tra sema materialo kaj grundo. Damaĝo antaŭenigas la disvolviĝon de putro, precipe dum ordigo ĉe altaj temperaturoj.
Homozo (Phoma spp.)
La fonto de infekto estas ĉefe poluita sema materialo; la infekto povas disvastigi kun pluvo. Tuberoj ofte estas infektitaj dum rikolto, sed Phoma putro kutime evoluas post rikolto kaj postrikoltordigo kaj/aŭ ĉe malaltaj stokadtemperaturoj.
Alternaria (alterni spp.)
Alternaria sporoj pluvivas sur terpomoj aŭ alia organika materio en la kampo aŭ rekte en la grundo.
Malseka putro kaŭzita de patogenaj fungoj kaj bakterioj
Malfrua eksplodo (Phitofhthara infestans)
Sporoj de la suproj infektas tuberojn en la grundo. Tubeca malfrua mildigo povas esti observita dum rikoltado kaj daŭre formiĝas dum stokado. Damaĝo al tuberoj dum postrikolta prilaborado ofte kontribuas al tio.
Rozkolora putro (Phytophora erythroseptica)
Infekto okazas tra la grundo. La disvolviĝo de infekto estas antaŭenigita de alta grunda humideco kaj temperaturo. Putro disvolvas dum aŭ baldaŭ post rikolto.
Kaŭĉuka putro (Geotrichum candidum)
La fonto de infekto estas la grundo. La disvolviĝo de putro estas antaŭenigita de forta grunda humideco kaj varmaj kondiĉoj dum la antaŭ-rikolta periodo. Taŭga grunda drenado kaj stokado de tuberoj de inunditaj areoj de la kampo aparte de la resto de la kultivaĵo povas redukti la disvastiĝon de putro.
Akva vundo putriĝas (Pitio spp.)
Fonto de infekto: grundo. Infekto de tuberoj okazas per vundoj. Putro rapide disvastiĝas sur ĵus fositaj tuberoj, kies haŭto ankoraŭ ne malmoliĝis. Varma vetero dum rikoltado antaŭenigas la disvolviĝon de putro.
Nigra kruro (Dickeya/Pectobacterium spp.)
La fonto de infekto estas plejparte infektitaj semtuberoj, sed sur la kampo la infekto povas esti transdonita de infektitaj plantoj al sanaj akvogutetoj enhavantaj bakteriojn (pluvogutoj/aerosoloj) same kiel insektoj. Kontakta infekto povas okazi de poluita ekipaĵo aŭ ujoj. Infekto de ĉi tiuj patogenoj kaj la disvolviĝo de la malsano estas favorataj de humidaj kreskkondiĉoj, sed estas pli favoraj por Pektobakterio estas malvarmetaj kaj malsekaj kondiĉoj, kaj por Dickey – varma kaj humida.
Ringo putri (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
La fonto de infekto estas poluita sema materialo. Tuberoj de iuj varioj povas esti sensimptome infektitaj. Bakterioj ankaŭ estas disvastigitaj per poluita ekipaĵo, precipe tranĉa ekipaĵo. En la plej multaj landoj, ĝi estas konsiderata kiel kvarantena malsano; en kazo de ekapero, poluita materialo estas forigita kaj forigita de cirkulado.
Putrado de hipotermio kaj frostigo de tuberoj
Kaŭzoj: malalta temperaturo (sub 1 °C) antaŭ rikolto aŭ stokado. Tuberdamaĝo ankaŭ povas esti kaŭzita de rapida ŝanĝo de temperaturo (ne nepre sub frosto).Necesas rikolti antaŭ frosto kaj eviti troan malvarmigon en stokado.
Putro pro damaĝo al tuberoj de nematodoj, dratvermoj kaj insektaj larvoj
Terpoma tigo nematodo - Ditylenchosis (Ditylenchus detruanto)
Nematodoj estas plejparte transdonitaj kune kun infektitaj semtuberoj.Necesas uzi sanan atestitan seman materialon kaj ekskludi kampojn kie eksplodoj de la malsano antaŭe estis notitaj. Nematodoj estas malfacile forigi ĉar ili vivas sur tiom da plantoj. Redukti ilian nombron povas esti faciligita per la uzo de grajnoj en kultiv-rotacio en kombinaĵo kun efika fiherba kontrolo.
dratvermoj (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
La larvoj manĝas malgrandajn supraĵajn aŭ pli profundajn trairejojn en la tubero. La trairejoj estas ĉiam mallarĝaj (male al la difekto kiun limakoj kaŭzas), sed povas esti tre disbranĉigitaj. Damaĝo kaŭzita de dratvermoj ebligas al aliaj patogenoj penetri la tuberon, kiu povas kaŭzi diversajn specojn de putro.
Kune kun dratvermoj, tubero putrado de la seka aŭ malseka putrspeco (depende de konservadkondiĉoj) estas ofte kaŭzita de difekto de skaraboj, tranĉvermoj, limakoj, kaj terpomtineoj.
Ĥruŝĉi (larvoj) manĝas kavojn en tuberoj. Male al tranĉvermoj, ili ne lasas ŝelrestaĵon ĉirkaŭ la randoj de la kavoj.
Scoops (raŭpoj) ronĝas kavojn de diversaj grandecoj en tuberoj. Laŭ iliaj randoj estas restaĵoj de la ŝelo en formo de franĝo.
Limakoj
Ili manĝas kavojn de malsamaj grandecoj en la tuberpulpo, kiuj povas faciligi la penetron de fitopatogenoj en la tuberon, kaŭzante diversajn specojn de putro.
terpomtineo
Ĝi boras mallarĝajn (2-4 mm) trairejojn sub la haŭto aŭ ene de la tubero. Karakteriza signo de tineo-damaĝo estas la ĉeesto de ekskrementoj sur la surfaco kaj en la trairejoj ene de la tuberoj.
La intenseco de disvolviĝo de tuberputro estas plejparte determinita de la grado de disvastiĝo de malsanoj dum la kresksezono kaj rikoltado de terpomoj. Tial, estas grave kontroli fontojn de infekto per kampaj enketoj dum la kresksezono kaj la ampleksa uzo de specialaj preventaj kaj protektaj rimedoj dum grunda kultivado, preparado de sema materialo por plantado, plantoprizorgo kaj rikolto.
El la preventaj kaj protektaj teknikoj, la plej efikaj estas: kultivi terpomojn en kultiv-rotacio uzante antaŭajn kultivaĵojn, kiuj purigas la grundon de patogenoj; racia uzo de organikaj kaj mineralaj sterkoj, mikroelementoj kaj kalkaj materialoj, kiuj pliigas la reziston de plantoj kaj tuberoj al malsanoj; uzante nur sanajn tuberojn por semaj celoj, varmigi semajn terpomojn kaj poste forĵeti infektitan materialon; desinfekto de semaj tuberoj antaŭ plantado; efektivigo de ĉiuj plantoprizorgo kaj fiherba kontrolo teknikoj kiuj kontribuas al la produktado de sanaj, bone evoluintaj plantoj kiuj kapablas utiligi la naturan rezistan respondon al damaĝaj mikroorganismoj.
Kiel preventa rimedo pri semplantado, precipe gravas forigi malsanajn plantojn - fontojn de infekto - per profunda fitopurigado. Simptomoj de malsanoj sur plantoj aperas en malsamaj tempoj, do la plej granda efiko estas kutime atingita per purigado trifoje.
La unua purigado estas farita baldaŭ post la apero de plenaj ŝosoj, kiam la plantoj atingas altecon de 15-20 cm.En ĉi tiu tempo, estas precipe necese forigi arbustojn trafitaj de nigra kruro. Ju pli frue malsanaj plantoj estas forigitaj de plantoj, des malpli da fontoj de ebla disvastiĝo de infekto restas en la kampo.
La dua purigado okazas dum florado. Dum ĉi tiu periodo, diversaj malpuraĵoj estas kutime forigitaj, same kiel deformitaj plantoj trafitaj de bakteriaj kaj virusaj malsanoj. Kutime, post la dua purigado, oni faras kampajn provojn kaj oni determinas la konformecon de la plantoj al la reguligaj postuloj de la normo establita por diversaj kategorioj kaj klasoj de semaj terpomoj.
La tria purigado estas farita antaŭ antaŭ-rikoltforigo de suproj. Dum ĉi tiu periodo, ceteraj malpuraĵoj estas forigitaj, same kiel plantoj montrantaj signojn de bakteriaj (ringa putro) kaj virusaj malsanoj.
Purigado devas esti farita de bone instruitaj laboristoj en ĉeesto de sperta specialisto, kiu havas praktikajn kapablojn por rekoni la simptomojn de malsanoj kaj terpomaj variaĵoj. En ĉi tiu kazo, kutime du homoj marŝas laŭ la sulko kaj zorge ekzamenas la plantojn en du vicoj dekstre kaj maldekstre de la sulko laŭ kiu la trairejo estas farita. Detektitaj malsanaj plantoj aŭ variaj malpuraĵoj estas elfositaj per ŝovelilo kune kun tuberoj, inkluzive de patrintuberoj, kaj forigitaj de la kampo. Ne rekomendas eltiri plantojn, ĉar ĉi tio povas lasi la patrinojn tuberojn en la grundo, denove ĝermi en la sama jaro kaj denove produkti malsanajn plantojn. La suproj kaj tuberoj forigitaj dum purigado devas esti tute detruitaj.
Se estas minaco de disvolvado de malfrua brulo kaj alternario en modera aŭ severa grado, komplekso de kemiaj kaj biologiaj preparoj estas uzata por ŝpruci plantojn dum la kresksezono. Ĉi tiuj teknikoj ebligas en la estonteco signife minimumigi perdojn de putro dum terpoma stokado.
Grava tekniko, kiu malhelpas infekton de tuberoj dum rikolto kaj reduktas la riskon disvolvi tuberputron, estas antaŭ-rikolta forigo de suproj. Ĝi estas farita sur semplantado 14 tagojn antaŭ rikolto, kaj sur komercaj plantadoj almenaŭ 7 tagojn antaŭ rikolto. Kiam la suproj estas forigitaj tuj antaŭ la rikolto, la tubera ŝelo ne havas tempon plifortiĝi kaj estas grave vundita de rikoltaj maŝinoj, kiuj povas kaŭzi amasan infekton de terpomoj kun seka kaj malseka putro. Do, ekzemple, se la grado de disvolviĝo de malfrua brulaĵo sur plantoj atingis 50% kaj la pezo de la rikolto ne plu kreskas, la suproj devas esti tuj detruitaj, por ke la tuberoj ne infektiĝu en la grundo. Sed eĉ en ĉi tiu kazo, necesas konservi intervalon inter la detruo de la suproj kaj la rikolto.
La suproj povas esti detruitaj per mekanika falĉado kun la deviga forigo de planta materio de la kampo, ĉar la trafitaj suproj estas grava fonto de patogenoj de malfrua brulego kaj tuberbakteriozo antaŭ kaj dum rikolto. Oni rekomendas uzi kemian elsekiĝon sur semoj. Por ĉi tiu celo, terpomoj estas ŝprucitaj per Reglon Super (2,0 l/ha). La konsumrapideco de la laborlikvaĵo devas esti almenaŭ 300 l/ha.
Dum la periodo de rikoltado, transportado de terpomoj kaj stokado de ili, oni rekomendas sisteme desinfekti ujojn, veturilojn, ordigojn ktp. kun 2-3% solvo de kupra sulfato. Ĉiuj terpomoj post ordigo kaj ordigo estas forigitaj, kaj la ekipaĵo estas malinfektita per 5% solvo de kupra sulfato.
En la batalo kontraŭ putro, ĉiuj metodoj, kiuj malhelpas mekanikajn vundojn al tuberoj dum rikoltado, ordigo, transportado kaj stokado de terpomoj estas efikaj. Por fari tion, necesas ĝuste ĝustigi rikoltmaŝinojn, terpomfosilon, ordigilojn kaj zorge manipuli tuberojn, malhelpante ilin fali de granda alteco. La permesebla alteco de tuberoj falantaj sur metalan surfacon (printempa maldika folio) estas 50-80 cm, solida ligna - 25-50, ligna krada surfaco - 15-25, kaŭĉukita - 50-75, grundo - 200, sur terpomoj - 100-125 cm.
Postrikoltkontrolo kaj teknikoj por redukti perdojn de putro dum terpoma stokado
Ne pli malfrue ol unu monaton antaŭ stokado de terpomoj, la stokejoj estas purigitaj de grundo kaj malnovaj tuberoj, malinfektitaj per kalko kun aldono de 2-3% kupra sulfato, tiam la stokaj muroj, plafono, ujo muroj kaj paneloj estas blankigitaj per kalko. Oni uzas ankaŭ fumigadon per la prepara whist (pokaj damludoj 150-200g/1000 m3 ĉambro por terpomoj).
Dum postrikolta kontrolo, tuberoj estas faritaj por identigi malsanojn, kiuj aperis sur tuberoj.
La proceduro por specimenigo por analizo de tuberoj kaj reguligaj postuloj por la kvalito de semmaterialo kaj komercaj (manĝaĵoj) terpomoj estas determinitaj per la normoj: GOST R 53136-2008 "Semterpomoj. Teknikaj specifoj"; GOST R 55329-2012 “Semterpomoj. Akcepto kaj metodoj de analizo" kaj GOST R 51808-2001 "Freŝaj manĝaj terpomoj, preparitaj kaj provizitaj."
Tabeloj 1 kaj 2 prezentas la reguligajn toleremojn de tuberputro-normoj por aroj da semaj terpomoj enirantaj komercon en la EU-landoj, Kanado, la Rusa Federacio kaj la Respubliko de Belorusio.
La plej multaj landoj produktantaj kaj eksportantaj semterpomojn en siaj naciaj normoj kutime enkondukas pli striktajn toleremojn kompare kun la reguligaj postuloj de la UNECE-internacia normo, precipe kun konsidero al malsekaj putroj kaŭzitaj de patogenaj fungoj kaj bakterioj [6] (Tabelo 1).
Tablo 1. Reguligaj toleremoj de tuberaj putraj normoj por malsamaj klasoj/generacioj de semterpomoj surmerkatigitaj en EU-landoj
Страны | Toleremoj por semterpomaj klasoj, % | ||||
S | SE | E 1-3 | 1-2 | B | |
EU1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
Unuiĝintaj Nacioj | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Germanio | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Nederlando2 | 1-4 tuberoj por 50 kg | ||||
Finnlando | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Francio | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Belgio | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Danio | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Bulgario | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Ĉeĥio3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
Kanado4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 – Laŭ EU-Directivoj 2002/56 kaj 93/17;
2 - Por malseka putro, 1 tubero por 250 kg estas permesita;
3 - La indikilo por malseka putro estas indikita en krampoj;
4 – Sendado/celo-malseka putro-toleremo estas donita en krampoj.
La reguligaj postuloj de la nunaj naciaj normoj en Rusio kaj la Respubliko de Belorusio por la OS-kategorio estas sufiĉe kompareblaj kun la internaciaj normoj de la UNECE-normo. Samtempe, la toleremoj por aroj da semaj terpomoj de la kategorioj EC kaj RS signife superas la normojn de la UNECE-normo por seka kaj malseka putro, kio kondukas al malpliigo de la kvalito kaj konkurencivo de elitaj kaj generaj semoj de hejma produktado. . Nuntempe, kadre de la evoluo de nova skizo de Interŝtata Normo de la membrolandoj de EAEU por interŝtataj provizoj de semterpomoj, estas antaŭvidite enkonduki pli striktajn toleremojn por seka kaj malseka putro, kiu estos sufiĉe komparebla kun la normoj de internaciaj analogoj. (Tabelo 2).
Tablo 2. Reguligaj toleremoj de normoj por tubera putro por diversaj kategorioj de semaj terpomoj enirantaj komercon en la Rusa Federacio kaj la Respubliko de Belorusio.
Normoj | Klaso/Generaciaj Normoj* | ||
OS | ЭС | RS 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
GOST de la Respubliko de Belorusio | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
Interŝtata normo (skizo) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS - kategorio de originalaj semoj; ES – elitaj semoj; RS - generaj semoj. La indikilo por malseka putro estas indikita en krampoj.
Konforme al GOST R 51808-2001, por ĉiuj klasoj de freŝaj manĝaj terpomoj, preparitaj kaj liveritaj, la ĉeesto de tuberoj tuŝitaj de malseka, seka, ringa, butona putro kaj malfrua brulado, same kiel frostomordita kaj kun signoj de "sufokado" ne estas permesita. Antaŭ ol fari tuberan analizon de elektitaj specimenoj por aktivigi fitopatogenajn fungojn, bakteriojn kaj tigajn nematodojn en la tuberoj, oni rekomendas konservi la tuberojn je temperaturo de 10-20.оC ene de 20 tagoj.
Unue, la specimeno estas pesita, tiam libera grundo kaj aliaj malpuraĵoj estas apartigitaj. La kvanto de malpuraĵoj estas determinita per pezo kiel procento de la totala pezo de tuberoj de antaŭfiksita specimeno. Post forigo de malpuraĵoj, ĉiu tubero estas lavita en akvo kaj inspektita. Ne-normaj kaj misaj estas identigitaj kaj grupigitaj laŭ tipo de damaĝo (malsanoj, plagoj, mekanikaj). La nombro da malsanaj tuberoj estas esprimita kiel procento de la tuta nombro en la specimeno. Surbaze de la analizaj datumoj, aroj da semterpomoj estas asignitaj al la respondaj kategorioj da semmaterialo, kaj aroj da varterpomoj estas asignitaj al la ekvivalentaj klasoj de fruaj aŭ malfruaj terpomoj (Ekstra, unua aŭ dua klasoj).
Por determini malsanojn kaj difektojn ene (nigra kruro, ringa putro, malfrua brulado, fomozo, malheliĝo de la pulpo, glanda makulo, kaveco, ditilenkozo), 100 tuberoj per specimeno estas tranĉitaj laŭ la longituda direkto. Se malsanoj aŭ difektoj estas trovitaj, la ceteraj tuberoj de la specimeno ankaŭ estas tranĉitaj.
Se estas pluraj malsanoj sur unu tubero, unu el la plej malutilaj estas konsiderata en la jena ordo: ringa putro, nigra kruro, malfrua brulo, fomoz, seka putro, ditelenhoz, sufokado, frosto, ofta krusto, rizoctonia, pulvora. kaj arĝenta krusto, mekanika damaĝo.
Tuberoj trafitaj iagrade de malfrua perfekto, seka putro, malseka putro, nigra kruro, ringa putro, fomozo kaj tigaj nematodoj estas konsiderataj malsanaj. Surbaze de la rezultoj de la analizo de tuberoj, estas ellaborita raporto pri analizo de tuberoj, kiu indikas la nombron kaj procenton de malsanaj tuberoj.
Por malpliigi perdojn pro putro, semaj terpomoj el kampoj, kie malfruinfekto, fomozo, bakteriaj malsanoj forte disvolviĝis, kaj tuberoj ricevis mekanikan damaĝon, dum stokado kaj en la komenca stokado, desinfektado devas esti farita kontraŭ ĉi tiu infekto kaj la kaŭzativa agento de fusarium seka putro (kiam rikoltado kun terpomo kombinas ĉi tiun konsumon necesas) uzante la drogojn Maxim (0,2 l/t) aŭ Fitosporin (1 kg/t).
Malinfekto de terpomtuberoj estas farata aŭtune per aerosolgeneratoroj de diversaj specoj, kiuj estas muntitaj sur transportiloj aŭ ordigaj punktoj. Labora fluida konsumo estas 3-5 l/t. Kun ĉi tiu akvokonsumo, ne necesas sekigi la terpomojn aldone. Oni ankaŭ uzas fumigadon kun la prepara whist (pokaj damludoj 5-10 g/t)
La preparoj estas plej efikaj se ili estas uzataj ne pli malfrue ol 3 tagojn post la rikolto de terpomoj, aŭ pli bone, tuj post la rikolto dum stokado per rekta fluo-teknologio. Kiam vi uzas ilin, vi devas sekvi sekurecajn regulojn kiam vi laboras kun insekticidoj.
En la unuaj 20-25 tagoj de provizora aŭ konstanta stokado (traktado), la temperaturo devas esti konservita ĉe 15-18.оC kaj relativa humideco 90-95%. Ĉi tio kontribuas al pli rapida resanigo de vundoj sur tuberoj. La alteco de la tubertumulo dependas de la speco de stokado kaj ĉu ĝi estas ekipita per aktiva ventolado kaj klimatkontrolsistemoj.
Post kompletigo de la traktadperiodo, la temperaturo en la terpoma maso estas iom post iom reduktita, sed ne pli ol je 0,5-1.оC tage dum periodo de 26 ĝis 30 tagoj, kaj estas konservita dum la ĉefa stokado ene de 2-5.оC, iom varianta depende de la biologiaj trajtoj de la varioj.
Optimumaj konservaj kondiĉoj estas certigitaj per ventolado, malvarmigo per ekstera aero aŭ miksaĵo de ĝi kun stokaero. En ĉiuj kazoj, la provizita aero devas havi pozitivan temperaturon. Printempe, la optimuma reĝimo estas konservita per ventolado nokte kaj matene dum pli longa tempo ol vintre.
La temperaturo de la aero aŭ aera miksaĵo provizita al la terpoma riverdigo devas esti pozitiva, sed pli malalta ol la temperaturo en la terpoma maso je 2-5.оC. La konserva temperaturo en la stokejo devas esti egala aŭ pli alta ol la temperaturo en la terpoma tumulo, sed ne pli ol 1оC.
Konservado de temperaturo kaj humideco estas atingita per ventolado de la terpomtumulo 2-3 fojojn semajne dum 30 minutoj.
Praktiko montris, ke la rekomendita stokada reĝimo por terpomoj povas signife malrapidigi la disvolviĝon de tuberputro kaj signife redukti stokadperdojn.
Elekti terpomojn vintre estas nedezirindaj, ĉar ĝi povas kontribui al troa infekto de tuberoj kun seka putro kaj, sekve, pliigi la severecon de la malsano. Tuberoj tuŝitaj de seka putro devas esti kolektitaj kaj forigitaj de la supra tavolo de la riverdigo. Detektitaj poŝoj de malseka putro ankaŭ devas esti zorge forigitaj kune kun la apuda tavolo de sanaj tuberoj.
Terpomoj estas tute ordigitaj se pli ol 10% de la tuberoj estas trafitaj de fungaj kaj bakteriaj malsanoj.