El la revuo: n-ro 2 2014
Kategorio: Regiono
Viktor Narushev, Doktoro pri Agrikulturaj Sciencoj, Profesoro pri la Sekcio de Plantkultivado, Reproduktado kaj Genetiko, Saratov State Agrarian University nomita laŭ N.I. Vavilov
La terpoma industrio estas konsiderata unu el la plej gravaj komponantoj de la agroindustria komplekso de la Volga regiono. La grundo kaj klimataj kondiĉoj de la Saratov-regiono estas ĝenerale favoraj por la kultivado de terpomoj, kio determinas ĝian gravan ekonomian gravecon en la regiono. En la sama tempo, signifaj ŝanĝoj okazis en terpomkultivado en la regiono en la lastaj jaroj. La uzo de energiintensaj teknologioj kaj limigitaj energiresursoj kaŭzis plialtiĝon de la kosto de terpomproduktado. Kiel rezulto, la publika sektoro signife reduktis la areon sub terpomo kaj la volumenon de sia produktado. Tiel, la parto de agrikulturaj entreprenoj kaj bienoj en terpomproduktado en la Saratov-regiono malpliiĝis de 22% en 1990 ĝis 5% en 2012.
La nuna situacio havis negativan efikon al la stabila provizo de terpomoj al la urba loĝantaro, precipe en la vintro-printempa periodo, kaŭzis malboniĝon de la kvalito de produktoj, kontribuis al malkresko de la konkurencivo de lokaj terpomoj kompare kun produktoj de la regionoj Penza, Tambov, Voroneĵ kaj aliaj proksimaj regionoj de Rusio, same kiel de eksterlande.
Malgraŭ objektivaj malfacilaĵoj, la sekvaj faktoroj kontribuas al la disvolviĝo de terpoma produktado en la regiono:
— tradicie alta kaj daŭrigebla konsumo de terpomoj fare de la loĝantaro;
— favoraj naturaj kaj klimataj kondiĉoj en la plej granda parto de la regiono;
— alta fekundeco de ĉernocemaj grundoj en la Dekstra Bordo, la nordaj kaj centraj partoj de la Maldekstra Bordo, kie eblas organizi stabilan produktadon de terpomoj sub irigacio;
— evoluinta transporta kaj informa infrastrukturo;
— la ĉeesto de ligoj por scienca subteno de la industrio de la Tut-Rusa Esplorinstituto de Terpoma Terkultivado (VNIIKH, Moskva regiono), Saratova Ŝtata Agrara Universitato nomita laŭ la nomo. N.I. Vavilov”, Esplorinstituto de Agrikulturo de la Sudorienta kaj Penza Esplorinstituto de Agrikulturo;
— efektivigo de grandaj investprojektoj por disvolvi produktadon kaj plibonigi la terpoman stoksistemon (en oktobro 2012, interkonsento estis finita kun la kompanio Malino, kiu disvolvas modernajn terpomajn kultivajn teknologiojn en multaj regionoj de Rusio);
— efikaj rimedoj de ŝtata subteno por terpomproduktantoj el la regiona buĝeto.
En la lastaj jaroj, agrikulturaj entreprenoj kaj bienoj rimarkis pli signifan pliiĝon de terpomaj rendimentoj kompare kun hejmaj bienoj (tabelo). Tamen, la semitaj areoj estas malgrandaj - en 2012, en agrikulturaj entreprenoj de la regiono, terpomoj estis kultivitaj sur areo de 0,5 mil hektaroj kaj en K(F)H - 0,7 mil hektaroj. Nur en kvin bienoj la terpoma semita areo estis pli ol 50 hektaroj (RosAgro-Zavolzhye LLC en Krasnokutsk-distrikto, Rubin-bieno en Bazarno-Karabulak-distrikto, VIT LLC, Ŝĉerenko P.Yu. kamparana bieno kaj Kryuchkova M.P.-bieno." Engels-regiono). En 2013, pli ol 35 grandaj, mezaj kaj malgrandaj agrikulturaj produktantoj okupiĝis pri terpomkultivado en la Saratov-regiono. Samtempe jam en ok bienoj la terpoma areo superis 50 hektarojn.
Dinamiko de terpomproduktado en la Saratov-regiono
Indikilo | 2011 g | 2012 g | 2013 |
Terpoma kultiva areo, mil hektaroj | 27,0 | 26,8 | 25,4 |
Terpoma rendimento, c/ha | 157,6 | 132,3 | 144,6 |
Malneta terpoma rikolto, mil tunoj | 425,8 | 354,6 | 353,4 |
Pluevoluigo de terpomkultivado devas celi provizi la urba loĝantaro de la regiono per kvalitaj produktoj, ĉefe en la vintro-printempa periodo. La volumo de terpoma konsumo dum ĉi tiu tempo, surbaze de raciaj medicinaj normoj (95 kg jare), povas superi 60,0 mil tunojn. De 10 ĝis 20 mil tunoj da terpomoj estas importitaj en la regionon ĉiujare, signifa parto de kiuj povas esti produktita en terpomaj bienoj en la regiono. Ankaŭ grava kondiĉo por la disvolviĝo de terpoma kultivado en la regiono devus esti la organizo de sistemo por ĝia stokado, prilaborado kaj vendo.
En modernaj merkatkondiĉoj, gravas ne nur produkti altkvalitajn terpomojn, sed ankaŭ konservi ilin ĝis la nova rikolto, doni al la produktoj vendeblan aspekton kaj formi grandajn arojn por certigi regulajn provizojn al pograndaj kaj podetalaj komercaj organizoj. . Ĉi tio povas esti plenumita kondiĉe ke ekzistas evoluinta stokado kaj pretiga sistemo.
Nuntempe, en la regiono ne ekzistas sufiĉe da specialaj terpomaj stokejoj ekipitaj per mekanizado, aktiva ventolado kaj klimatkontrolsistemoj. Terpomoj estas ĉefe stokitaj en legombutikoj aŭ malmodernaj magazenoj. La plej grandaj modernaj stokejoj de terpomoj, kreitaj en 2008-2012, funkcias en la kamparana bieno "Shcherenko P.Yu." kaj kamparana bieno "Kryuchkova M.P." Engels-regiono.
Terpomproduktantoj rekte havas terpoman stokkapablon de ĉirkaŭ 10 mil tunoj. Oni devas emfazi, ke stokejoj estas malegale distribuitaj inter varproduktistoj: 12 el 35 grandaj, mezaj kaj malgrandaj terpomproduktantoj havas ilin. Estas evidente, ke la ekzistantaj stokejoj ne sufiĉas por la laŭplana volumo de terpomproduktado.
La kreado de novaj magazenoj estas malhelpita de la alta kosto de ilia konstruado. La kosto de konstruado de terpoma stokejo kun volumeno de 1,5-2 mil tunoj atingas 11-12 milionojn da rubloj, kun volumeno de 3-3,5 mil tunoj - 22-23 milionoj da rubloj.
En la regiono tute mankas terpomaj prilaboraj entreprenoj, kiuj povus helpi agrikulturajn produktantojn kun efika vendo de produktoj, kiel okazas en Nederlando, Germanio, Danio, Francio, Usono kaj multaj aliaj landoj.
Por disvolvi terpomkultivadon en la regiono, en 2013 estis ellaborita celprogramo "Pliigo de terpomproduktado en la Saratov-regiono por 2013-2015". La efektivigo de la Programo zorgis pri laŭpaŝa pliigo de la terpomo kultivita surbaze de modernaj teknologiaj kaj teknikaj rimedoj, pliigo de rendimento kaj malneta produktado de terpomaj produktoj, la formado de nova materiala kaj teknika bazo en terpomaj bienoj, kaj la kreado de pliaj laborpostenoj.
En 2013-2015, la Registaro de la Saratova Regiono planas doni helpon al agrikulturaj organizoj kaj bienoj okupiĝantaj pri terpomproduktado en la akiro de maŝinaro kaj iloj, semoj kaj mineralaj sterkoj ktp., kio certigos pliiĝon de malneta terpomproduktado per 2015 kompare kun 2012 kaj 2013 je 1,9 kaj 1,5 fojojn, respektive.
La efektivigo de aro de ŝtata subteno por terpomo-kultivado koste de la buĝeto de la regiono Saratov helpos pliigi la investan allogecon de ĉi tiu industrio por agrikulturaj entreprenoj kaj bienoj.
1. Efektivigi racian distribuadon de terpomoj en la regiono laŭ volumo de uzo, optimumigante la lokigon de varioj kaj organizante elitan produktadon de semoj.
Industria kultivado de terpomoj sur pluvnutrita grundo estas planita esti disvolvita en Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky kaj aliaj regionoj de la Dekstra Bordo. En la arida Maldekstra bordo, irigaciitaj teroj de bienoj en Engels, Sovetsky, Krasnokutsky, Marksovsky kaj aliaj distriktoj estos asignitaj por terpomproduktado.
La plej produktivaj kaj adaptitaj al la grundo kaj klimataj kondiĉoj de la regiono estas specialaj sekecaj terpomaj variaĵoj kreitaj de hejmaj bredistoj de la Tut-Rusia Esplorinstituto pri Agrikulturo kaj la Penza Esplorinstituto pri Agrikulturo specife por la Volga regiono. Samtempe, por etendi la terminojn de konsumo, oni rekomendas kreskigi variojn de malsamaj maturaj grupoj - fruaj maturaj varioj por somera konsumo; mid-season - por aŭtuno; malfrua maturiĝo - por uzo vintre kaj frua printempo.
2. Organizo de elita semproduktado en la regiono.
Elita terpoma semo-produktado estos disvolvita en agrikulturaj organizoj de la norda mikrozono de la Dekstra Bordo, kie ne estas probablo ke kultivaĵoj infektiĝos per virusaj malsanoj kaj estas uzataj progresemaj semproduktado-teknologioj (somera plantado, varieta semado, integra plantprotekta sistemo, ktp.). Specialistoj de VNIIKH kaj Saratov Ŝtata Agrara Universitato provizos sciencan subtenon por elita semoproduktado. Por disvolvi zonan seman produktadon, necesas, antaŭ ĉio, krei kondiĉojn por la vendo de semoj de terpomaj varioj kreitaj de hejmaj bredistoj.
3. Enkonduko de modernaj rimedŝparaj teknologioj por kultivi terpomojn.
La ŝlosila evento en la efektivigo de la Programo estas la enkonduko de modernaj teknologioj por kultivado de terpomoj surbaze de biologigo kaj konservado de resursoj. Ili devas esti diferencigitaj laŭ la grundo kaj klimataj kondiĉoj de diversaj mikrozonoj de la regiono kaj la materia kaj teknika bazo de bienoj.
Biologigita teknologio implikas la kultivadon de plurjaraj herboj kaj verdaj sterkoj, la uzadon de biologiaj produktoj por la traktado de tuberoj kaj terpomkultivaĵoj (Baikal EM-1, mizorin, rizoagrin, flavobacterin, ktp.), kiuj ebligas redukti la aplikon de mineralaj kaj organikaj sterkoj konservante la ekvilibron de organika materio kaj grunda fekundeco. La uzo de biologiaj preparoj por plantprotektado (boverino, trichogramma, ktp.) reduktos la koston de pesticidoj kaj certigos la produktadon de ekologiemaj produktoj. Por redukti la streĉan efikon de sekeco en nia regiono, oni rekomendas uzi specialajn biologiajn kontraŭstresajn agentojn.
4. Ampleksa teknika modernigo de la terpoma industrio.
Por fari modernan terpoman kultivadon en la regiono, oni planas ekipi bienojn de agrikulturaj produktantoj per rimedoj kaj energiefikaj maŝinoj kaj ekipaĵoj por produktado, ordigo kaj stokado de tuberoj, konsiderante la karakterizaĵojn de malsamaj formoj de administrado. La ĉefaj kriterioj por elekti ekipaĵon: fidindeco, versatileco, havebleco de rezervaj partoj kaj garantiita rapida servo.
5. Pliigi la irigatan terpoman areon per la restarigo de ekzistantaj kaj kreado de novaj irigaciaj areoj.
Kreski terpomojn sub irigacio ne nur reduktas naturajn riskojn, sed ankaŭ signife pliigas la ekonomian efikecon de ĝia produktado. La rendimento de produktoj el irigaciitaj terpomaj terpomoj estas duoble pli alta ol el similaj terpomoj sen irigacio, kaj la laborproduktiveco kaj la efikeco de uzado de materialaj kaj teknikaj rimedoj, inkluzive de sterkoj, pliiĝas tri ĝis kvin fojojn.
Kune kun la ĝeneraligita modernigo de la ekzistantaj fregat kaj Volzhanka irigaciaj maŝinoj, en lokoj kun malpezaj kaj mezteksturaj grundoj, estas planite pli aktive ŝanĝi al modernaj rimedŝparaj irigaciaj sistemoj - malalt-volumaj tamburaj maŝinoj, fajnaj disaj kaj guta irigacio.
6. Rekonstruo de ekzistantaj kaj konstruado de novaj terpomaj stokejoj.
Por provizi la loĝantaron de la Saratov-regiono per terpomoj dum la tuta jaro, oni rekomendas konstrui modernajn stokejojn de terpomoj kun kapablo de almenaŭ 40 mil tunoj da tuberoj, ekipitaj per ventolsistemoj, klimatkontrolado kaj rimedoj de mekanizado de ŝarĝo kaj malŝarĝo. de produktoj.
Ĉe grandaj stokejoj de terpomoj, kreiĝos entreprenoj por primara (duonpretaj produktoj) kaj profunda (alkoholo, amelo, fritoj, fritaĵoj ktp.) prilaborado de terpomoj. Tiu ĉi areo estas planita esti disvolvita kadre de interkonsento kun la kompanio Malino.
7. Kreo de loĝistikaj centroj por stokado, prilaborado kaj vendo de terpomoj de lokaj agrikulturaj produktantoj.
La organizo de loĝistikaj centroj signife pliigos la konkurencivon de terpomoj de lokaj agrikulturaj produktantoj.
8. Celita kontrakta trejnado de specialistoj.
Celita kontrakta trejnado de specialistoj por terpomkultivado estos farita de la Saratova Ŝtata Agrara Universitato, kies instruistaro nuntempe trejnas altkvalifikitajn specialistojn por la agroindustria komplekso. Eblas trejni specialan grupon de majstroj en la kampo de Terpomkultivado.
9. Plibonigitaj kvalifikoj de specialistoj de agrikulturaj organizoj kaj estroj de agrikulturaj entreprenoj okupiĝantaj pri terpoma produktado.
La programo provizas jaran altnivelan trejnadon de terpomkultivistoj ĉe kursoj organizitaj en la vintro en la trejncentro ĉe la Federacia Ŝtata Buĝeta Eduka Institucio de Supera Profesia Eduko "Saratov Ŝtata Agrara Universitato nomita laŭ la nomo. N.I. Vavilov” kune kun la regiona ICS.
Dum la terpoma kultiva sezono oni planas okazigi serion da sciencaj kaj praktikaj seminarioj surbaze de gvidaj terpom-kultivaj bienoj en la regiono, celantaj kaj trejnadon kaj interŝanĝon de spertoj inter la partoprenantoj de la evento. Kadre de la ĉiujara regiona ekspozicio kaj manifestacio "Kampa Tago", administrantoj kaj specialistoj de la terpoma industrio konatiĝos kun la plej novaj modeloj de agrikulturaj maŝinoj kaj iloj kaj promesplenaj terpomaj variaĵoj.