La konflikto en Ukrainio kaŭzis mankon de sunflora oleo en la mondo. Laŭ la portalo Terpomaj Novaĵoj, terpompretigaj kompanioj devas rapide anstataŭigi ĝin per palmo.
La situacio jam estas diskutata registare. Belga ministro pri meza klaso, malgrandaj kaj mezgrandaj entreprenoj, mem-dungado, agrikulturo, socia inkludo kaj urba politiko, David Clarinval, citis ĉi tiun fakton kiel ekzemplon, parolante pri kompanioj luktantaj kontraŭ altiĝantaj prezoj de energio kaj krudmaterialo. “Ĝi povas ŝajni ridinde, sed la fabrikoj kiuj produktas francajn fritojn devos fari ŝanĝojn en produktadoteknologio. Kaj tiaj ŝanĝoj povas esti problemaj,” Clarinval emfazis.
La industria federacio Belgapom konfirmas la mankon de sunflora oleo. "Akra krizo. Nuntempe ĉio dependas de la terpomprocesoroj,” diras la CEO de Belgapom Christophe Vermeulen.
Terpomprocesoroj tipe uzas sunfloran oleon en la produktado de francaj fritoj aŭ fritoj. Sepdek kvin procentoj de la uzata sunflora oleo venas de Ukrainio kaj Rusio, kies merkatoj estas nun forte trafitaj.
Tial, terpomaj procesoroj serĉas alternativojn. Tamen, naftomanko altigas la prezojn de alternativaj produktoj kiel palmoleo. Palma oleo ankaŭ estas multe malpli daŭra ol sunflora oleo.
Fritoj kaj fritoj ankaŭ devas ŝanĝi produktajn etikedojn dum ili ŝanĝas al palmoleo. "Ni ankaŭ parolas pri vegetalaj grasoj, sed estas diferencoj ĉiukaze, nur pensu pri la kvanto da saturita graso," notas Christophe Vermeulen.
Belgaprom konsiliĝas kun la registaro, inkluzive de la Nutraĵa Agentejo. "Unuflanke, ni volas teni nian produktadon ĝisdatigita, aliflanke, ni ankaŭ devas informi la konsumanton," diras Vermeulen.