Aleksej Krasilnikov, plenuma direktoro de la Terpoma Unio
Surbaze de la datumoj venantaj de la regionoj, ni povas supozi, ke la volumo de terpomoj en la rusa industria sektoro estos almenaŭ 7 milionoj da tunoj. Sed la finaj rezultoj estos resumitaj ĝis la fino de aŭtuno, post kiam la rikolto finiĝos.
REDuktita ZONO, PLI PLI RENDITO
En la antaŭa recenzo, publikigita komence de junio, kiam terpoma plantado en kelkaj regionoj ankoraŭ daŭris, ni supozis, gvidate de raportoj de la regionoj kaj la prognozo de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio, ke la areo de kultivado de ĉi tiu kultivaĵo en la industria sektoro kreskos ĉi-jare. Sed atendoj ne realiĝis: laŭ Rosstat, 2020 mil hektaroj estis asignitaj al terpomoj en 280,8: tiel, agrikulturaj organizaĵoj reduktis la areon je 9,1%, kamparanaj bienoj - je 4,6%. Mi memorigu vin, ke en 2019 terpomoj kreskis sur areo de 302,3 mil hektaroj.
Estas antaŭtempe paroli pri la rezultoj de la sezono en aŭgusto. Ĝis nun ni nur povas rimarki, ke la purigado komenciĝis kaj progresas rapide. Laŭ statistiko de la Ministerio pri Agrikulturo de Rusa Federacio, ĝis la 20-a de aŭgusto, terpomoj en agrikulturaj entreprenoj kaj kamparanaj (farmaj) bienoj estis rikoltitaj de areo de 24,2 mil hektaroj, aŭ 8,6% de la semita areo, 626,8 mil tunoj estis elfositaj kun rendimento de 259,5 centonoj. / ha. La ciferoj proksimas al la rezultoj de la antaŭa jaro por la sama dato. Ĝenerale ĉio iras bone, kaj la averaĝa rendimenta nivelo estas eĉ pli alta kompare kun la pasinta jaro (kvankam ĉi tiuj datumoj certe estos korektitaj post la rikolto de postaj specoj).
La plej altajn atingojn laŭ rendimento nuntempe montras Stavropol-Teritorio - 367 centonoj / ha (35 centonoj pli ol pasintjare). La regiono Oriol estas en dua pozicio - 357 c / ha (sed jaron antaŭe ĝi estis 417 c / ha). Se ni parolas pri la ĉefaj "terpomaj" regionoj, indas reliefigi la regionon Astrahanano - 340 centonoj / ha (+40 centonoj kompare kun la pasintjara rezulto), Samaro - 300 centonoj / ha (200 centonoj / ha en 2019), Tula - 255 centonoj / ha (251 c / ha en 2019) de la regiono. Bonan rezulton montris Volgograda regiono - 285 c / ha (266 c / ha en 2019). Iometa malpliiĝo estis rimarkita en la Tjumena regiono - 286 c / ha (299 c / ha en 2019). Malaltaj rendimentoj estas nuntempe registritaj en la regionoj Kirov, Pskov, Leningrad, Novgorod, kio estas klarigita per malfacilaj vetercirkonstancoj en ĉi tiuj regionoj.
VETERO
Oni devas diri kelkajn vortojn pri la vetercirkonstancoj de la sezono. Somero montriĝis malfacila, precipe por Uralo, Siberio kaj Ekstrema Oriento, trafitaj de sekeco. En kelkaj regionoj (iuj regionoj de Novosibirska, Ĉeljabinska regionoj, Altaja Teritorio), estis deklarita krizoreĝimo. La eŭropa parto de Rusio havis siajn proprajn problemojn: ekzemple, la norda parto de la Moskva regiono, kelkaj regionoj de la Nordokcidenta Federacia Distrikto suferis pro troa precipitaĵo. Tiurilate la kostoj de plantoprotektaj produktoj akre kreskis, necesis batali kontraŭ bakterio, kaj malfrua rusto kaŭzis damaĝon al multaj bienoj. Estas jam klare, ke akvumado influos ne nur la rikoltajn volumojn, sed ankaŭ la kvaliton de tablaj kaj semaj terpomoj.
PREZOJ
Bedaŭrinde mi ankoraŭ ne povas distingi pozitivajn tendencojn por agrikulturaj produktantoj. Nuntempe la prezo-nivelo respondas al la indikiloj de la antaŭa jaro, kaj en iuj regionoj ĝi estas 7-10% pli malalta ol ĉi tiuj indikiloj.
PROVIDO DE PATATOJ AL LA REGIONOJ DE LA FAR ORIENTO
La Terpoma Unio esprimas zorgon pri la situacio en la Malproksima Oriento. Nuntempe la regionoj apartenantaj al ĉi tiu regiono ne produktas terpomojn kaj legomojn en la kvanto necesa por memprovizado. Plejparto de la rikolta produktado estas aĉetita en Ĉinio (multaj memoras, ke la fermo de la limoj ĉi-printempe tuj kaŭzis malabundecon kaj furiozan altiĝon de prezoj en lokaj merkatoj). Samtempe, industriaj spertuloj rimarkas, ke la vojo de ĉinaj terpomoj al Rusujo povus esti blokita ne nur pro la koronaviruso: ĉi-sezono, pluraj provoj jam estis registritaj por importi sendaĵojn de terpomoj infektitaj per bruna putro en nian landon. Rosselkhoznadzor iam ajn povas eklabori kun la Ĉiela Imperio laŭ la egipta scenaro (tio estas, malpermesi provizojn de specifaj bienoj kaj regionoj).
Kompreneble, Rusujo havas sufiĉe da propraj terpomoj, kaj nuntempe la Ministerio pri Agrikulturo ellaboras la aferojn pri asignado de financoj por kompensi la kostojn de organizado de fervoja transporto al agrikulturaj produktantoj, kiuj liveros terpomojn kaj legomojn al la Malproksima Oriento. Sed oni supozas, ke nur la agraroj de la Uralaj kaj Siberiaj federaciaj distriktoj partoprenos en ĉi tiu procezo, tio estas nur tiuj regionoj, kiuj plej multe suferis la sekecon ĉi-jare. La Terpoma Unio proponis aldoni la produktantojn de la Volgaj kaj Centraj Federaciaj Distriktoj al la listo de provizantoj, sed ĝis nun ĉi tiu ideo ne estis subtenata de la departemento.
Reprezentantoj de rusaj fervojoj ankaŭ skeptikas pri la ebloj liveri terpomojn kaj legomojn al la malproksima orienta federacia distrikto: estas evidente, ke la trajnoj revenos tra duono de la lando sen ŝarĝo. Ĝenerale ĉi-kaze estas ankoraŭ pli multaj demandoj ol respondoj.
Eksportado kaj importado de terpomo
Ni ĉiuj vidas, kia malfacila situacio estas nun la Respubliko Belorusa. Estas malfacile imagi, kiel eventoj disvolviĝos plu, sed ni ne povas ekskludi la verŝajnecon de malpliigo de la volumo (aŭ kompleta ĉeso) de terpomaj provizoj de ĉi tiu lando. Mi ŝatus noti, ke ni parolas pri signifa kvanto: laŭ la kalkuloj de la Terpoma Unio, ĉirkaŭ 500 mil tunoj da belorusaj terpomoj estas liverataj al Rusujo ĉiujare. Unuflanke, la liberigo de tia niĉo sur la merkato povas esti taksita kiel pozitiva tendenco por rusaj agrikulturaj produktantoj, sed ni ne forgesu, ke ankaŭ la provizo de semaj terpomoj de belorusaj specoj, kiuj estas sufiĉe popularaj en nia lando, eble ankaŭ ĉesos. Krome, parolante pri Belorusujo, ni parolas ne nur pri importado, sed ankaŭ pri eksportado de terpomoj: la fermo de la limoj signifos la perdon de la kanaloj por liverado de terpomoj al Ukrainio, Moldavio kaj Serbio.
Ni ankaŭ atente kontrolas la staton de aferoj en Ukrainio. Pasintjare rekorda (ĉirkaŭ 200 mil tunoj) kvanto da rusaj terpomoj estis liverita al ĉi tiu lando, kaj tio estas sen konsideri la sendaĵojn senditajn al la regionoj Donbaso. Ĉi-sezonaj ukrainaj agrikulturaj produktantoj, malgraŭ la fakto, ke ankaŭ iliaj vetercirkonstancoj estis malfacilaj (memoru ekzemple pluvegojn, kiuj inundis okcidentan Ukrainion fine de junio), atendas, ke ili ricevos bonan rikolton, kaj ĝiaj volumoj sufiĉos por kovri la bezonojn. loĝantoj. Sed denove multo dependos de la rikoltaj kondiĉoj.
Somero 2020 en aliaj eŭropaj landoj (Pollando, Germanio, Nederlando) pasis sen gravaj naturaj katastrofoj, kaj terpoma manko ne estas atendata tie. Ĉi tio tamen ne signifas, ke ankaŭ liveroj de eŭropaj semaj terpomoj al Rusujo iros glate. Rosselkhoznadzor maltrankviliĝas pri la fitosaneca situacio en Nederlando kaj intencas realigi la reguligon de interagado inter la partioj, antaŭvidante surlokajn inspektadojn. Kun limoj fermitaj, estus malfacile organizi tiajn vojaĝojn. Kompreneble ni penas mildigi la situacion, sed aĉetantoj de semoj devas konsideri ĉiujn riskojn.
Samtempe ni estas devigitaj konstati, ke la rusa terpoma kultiva industrio daŭre forte dependas de importado. Laŭ la taksoj de Terpoma Unio, en la meza limtempo la importado de terpomaj semoj el la landoj de EU restos je la nivelo de 10 mil tunoj ĉiujare. Speciala deficito estas observata en la segmento de industria prilaborado (blatoj, fritoj, amelo), kie preskaŭ ne ekzistas alternativaj varioj de hejma selektado.
Krome ĉiujare kreskas la importado de krudaj materialoj. (in vitro mikroplantoj kaj mikrotuberoj, minituberoj), kio estas natura, pro la tendenco lokalizi la produktadon de semoj de fremda selektado en Rusujo. La importado de tia materialo ebligas redukti fitosanecajn riskojn, la koston de estontaj semoj, plibonigi ilian kvaliton kaj fortigi la nutraĵan sekurecon de la ŝtato.
PROCESADO
Mi ŝatus reliefigi gravan eventon por la tuta industrio: la fabriko Lam Weston Belaya Dacha remalfermiĝis. Dum la devigita malfunkcio dum la pandemio, la kompanio faris laborojn por plibonigi la teknologion kaj nun pretas rekuperi.
Mi ankaŭ ŝatus noti, ke niaj timoj rilate al la eblo de liveroj al Rusujo de pasintjaraj francaj fritoj, produktitaj en Eŭropo kaj ne venditaj tie pro la pandemio, ne realiĝis. Kvankam ĉi tiu scenaro estis sufiĉe verŝajna, ĉar la eŭropanoj diris, ke ili havas ĉirkaŭ 2 milionojn da tunoj da produkto en siaj magazenoj. La fluo de produktoj kun malplenaj prezoj povus grave damaĝi nian merkaton, sed feliĉe tio ne okazis.
Ĝis la fino de 2020, ni atendas la lanĉon de kelkaj novaj projektoj pri terpoma prilaborado, sed ni rakontos al vi pli pri tio post la komenco de ilia laboro.
INDUSTRIA AKTIVECO
La Terpoma Unio tradicie invitas ĉiujn merkatajn partoprenantojn ĉeesti la konferencon, kiun ni organizas kadre de la komerca programo de la 22a rusa agroindustria ekspozicio "Ora Aŭtuno". La ĉi-jara konferenco nomiĝis "Novaj Vendaj Kanaloj kaj Novaj Produktoj". Dum siaj paroladoj, spertuloj atentos maksimume diskuti pri esperigaj vendaj kanaloj de terpomoj kaj legomoj (kaj ankaŭ iliaj prilaboritaj produktoj).
La konferenco okazos en la unua jardeko de oktobro, pro la nunaj cirkonstancoj ĝi okazos interrete, sed ni esperas, ke danke al tio ni povos signife vastigi nian aŭdiencon kaj kunigi profesiulojn el la tuta Rusio.