Reprezentantoj de la svisa terpoma sektoro kaj podetala komerco aprobis la fruan terpoman koncepton por 2022. Ĝi estas esenca por plani provizojn kaj por pli glata transiro de vendado de terpomoj de stokado al freŝaj produktoj.
Ĉiujare, la transiro de "malnovaj" terpomoj al nova kultivaĵo estas grava defio. Por provizi la merkaton per junaj terpomoj ĝustatempe, fruaj varioj estas plantitaj sub ŝirmejoj en taŭga areo. Samtempe ne estas planite pligrandigi la areon por plantado de terpomoj printempe por konservi merkatan ekvilibron.
Por frua plantado en Svislando, du varioj estas uzataj - Lady Crystal kaj Agatha. Colomba aliĝos al la listo en 2022.
Grava celo de la nova nacia terpoma koncepto estas plani la produktadon de junaj terpomoj, konsiderante la bezonojn de aĉetantoj. La merkatado de terpomoj kaj organikaj terpomoj en Svislando jam transformiĝis. Malbone stokitaj fruaj maturaj variaĵoj, ekzemple, estas planitaj esti vendataj en brunaj sakoj.