En la Lipecka regiono, sur la teritorio de la speciala ekonomia zono de la regiona nivelo en la urbo Dankov, finiĝis la stadio de inĝenieraj kaj projektaj laboroj por la konstruado de la unua rusa fabriko por industria produktado de prebiotaj ingrediencoj. Nuntempe la plej multaj ekipaĵoj de la planto estis instalitaj en la areoj de ricevado, lavado, tranĉado kaj disvastigo de krudaj materialoj.
La finkonstruo de la unua etapo de la planto kaj la liverado de komunikadoj estas planita printempe 2021. La kompanio "EastAgro Don" rezervas ĉirkaŭ ses monatojn por la "enkonduko" de la produktadoteknologio, kaj en la aŭtuno de 2021 la fabriko atendas industrian volumon.
La prilabora kapablo de la prilaborejo estos ĝis 500 tunoj da Jerusalema artiŝoko tage, kaj la jara volumo de la fina produkto - ĝis 15 mil tunoj.
Produktoj estos liveritaj al vasta gamo de manĝaĵaj fabrikantoj, inkluzive PepsiCo Rusion.
