Nun eblos desegni tuberojn kun pli alloga koloro
Terpoma haŭta koloro estas unu el la ĉefaj karakterizaĵoj por konsumantoj, kio ofte estas decida kiam oni elektas kaj aĉetas.
En nova studo, sciencistoj de la James Hutton Institute identigis genetikan molekulon, kiu reguligas la produktadon de antocianino, natura pigmento, kiu siavice efikas sur la haŭta koloro de terpomaj tuberoj.
La esploristoj ankaŭ identigis antaŭe nekonatajn inhibitorojn de antocianina produktado, ebligante terpombredistojn uzi ĉi tiujn genojn en novaj reproduktaj programoj por krei allogajn kolorajn kombinaĵojn.
"MikroRNA-molekuloj reguligas multajn genojn en terpomoj kaj povas determini ecojn, inkluzive malsanreziston aŭ tuberigon. Por la unua fojo, ni identigis specifan terpoman mikroRNA proksime asociitan kun la purpura koloro de la ŝelo kaj karno. Uzante metodojn de molekula biologio, ni karakterizis ĉi tiun microRNA kaj malkaŝis la ĉeeston de alia mallonga RNA-molekulo en terpomoj, kiu ne estis antaŭe priskribita, "diras la scienca artikolo", diras la scienca artikolo.
Ĉi tiu studo montras la malfacilecon krei specifan koloron en terpomaj tuberoj kaj donas al bredistoj enrigardon al la reguligo de ŝlosilaj trajtoj, kiuj influas la preferojn de konsumantoj.
La studo estis subtenata de la Skota Registara Politika Esplora Programo por Medio, Agrikulturo kaj Manĝaĵo.
(Fonto: potatonewstoday.com.).