La nova cepovario Sunions, kiu ne kaŭzas larmojn, estis nomumita por la Fruit Logistica Innovation Award, informas la portalo AgroBusiness.
Laŭ BASF-bredistoj, daŭris pli ol 35 jarojn por disvolvi ĉi tiun varion.
Sunionoj ne estas genetike modifita produkto kaj estis bredita per natura krucbreda programo. Male al iu ajn alia vario, ĝi nur fariĝas pli dolĉa kun ĉiu tago. La volatilaj komponaĵoj enhavitaj en la bulbo respondecas pri ŝirado kaj akra gusto. La kvanto de ĉi tiuj komponaĵoj en cepoj de aliaj varioj restas senŝanĝa aŭ pliiĝas kun la tempo. En Sunionaj bulboj, ilia koncentriĝo estas reduktita por krei dolĉan kaj mildan guston, kiu ne induktas larmojn.
Sunions ricevis multajn pozitivajn konsumajn sugestojn en testoj faritaj de Leatherhead Food Research. Fakuloj opinias, ke la produkto havas bonan ŝancon gajni la Fruit Logistica Innovation Award ĉe la samnoma Berlina ekspozicio en aprilo ĉi-jare.
La ideo pri la vario ekestis antaŭ pli ol 35 jaroj, kiam la bredisto de BASF Rick Watson volis krei dolĉan cepon, kiu povus esti vendita dum la vintraj monatoj, ĝuste en la legombutiko.
La vario estis atestita sen larmo en provoj faritaj de Vegetable Seeds Sensor Lab de BASF kaj Ohio State University. Ĝi estas nuntempe kultivita nur en Nevado kaj Vaŝingtono. Ĝia gusto estas konstante dolĉa, mola kaj kroĉa.