Havi kontraŭbakterian kaj biodiserigeblan alternativon al norma kroĉa filmo povas helpi redukti malŝparon kaj plibonigi manĝaĵsekurecon.
Esploristoj ĉe la T.H. Harvard Lernejo de Publika Sano Chan kaj Nanyang-Universitato de Teknologio en Singapuro inventis novan biodiserigeblan pakaĵon.
Ĝi estas destinita por manĝaĵoj kiel viando, fiŝo, freŝaj legomoj kaj fruktoj, same kiel pretaj manĝoj.
Profesoro Mary Chen, direktoro de la Centro por Antimikroba Bioinĝenierado kaj projektestro, diras, ke la celo de la esplorteamo estas anstataŭigi konvencian plastan pakaĵon per nova ekologia materialo, kiu ankaŭ duobligos la bretdaŭron de manĝaĵo.
Lastatempe evoluinta plasta manĝpakaĵo estas farita el maiza proteino nomata zeino, terpoma amelo kaj aliaj nature okazantaj biopolimeroj ŝarĝitaj kun miksaĵo de naturaj kontraŭmikrobaj komponaĵoj inkluzive de timiana oleo kaj citra acido.
Kiam estas eksponitaj al alta humideco aŭ enzimoj produktitaj de damaĝaj bakterioj, pakaj fibroj liberigas naturajn antimikrobajn komponaĵojn, mortigante patogenojn.
Ĝis nun, ĉi tiu pakaĵmaterialo kostos ĉirkaŭ 50 procentojn pli ol konvencia plasta pakaĵo.