La ĉeesto de tre produktivaj terpomaj varioj kapablaj plene realigi sian potencialon en specifaj grundo kaj klimataj kondiĉoj estas la ŝlosilo por akiri riĉajn kaj stabilajn kultivaĵojn en la regionoj. En la Respubliko de Tatarstano, laboroj pri kreado de tiaj varioj estas farita ekde la mezo de la lasta jarcento. Pri kiaj taskoj la sciencistoj starigas kaj starigas por si kaj kiajn sukcesojn ili jam sukcesis atingi, rakontas Zenon Stashevsky, Kandidato de Biologiaj Sciencoj, Kapo de la Sekcio de Agrikultura Bioteknologio, Ĉefesploristo de la Tatara Scientific Research Agricultural Institute, aparta struktura subsekcio de la Federacia Esplorcentro Kazan Scientific Center de la Rusa Akademio de Sciencoj (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
Iom da historio
Jam en la tempo de Sovetunio, multe da terpomoj estis kultivitaj en Tatarstano; en tiuj jaroj, almenaŭ ses amelfabrikoj funkciis sur la teritorio de la respubliko. Esence, la produktado de vendeblaj terpomoj estis efektivigita en la nordaj regionoj, karakterizitaj de pezaj argilaj grundoj. Somero en la respubliko estas kutime varma kaj sekecoj ne estas maloftaj, kaj argilaj grundoj retenas humidon pli longe, kaj tio permesas al agrikulturaj produktantoj sukcese kultivi humidemajn kultivaĵojn, inkluzive de terpomoj.
En la 50-aj jaroj, sciencistoj de la Kazan-Reproduktado kaj Eksperimenta Stacio kreis du variojn da terpomoj, tiam dum longa tempo prioritato en la laboro de la scienca organizo estis donita al aferoj de kultivado-teknologio kaj precipe semoproduktado, ĉi tiu areo aktive disvolviĝis.
En la 90-aj jaroj, jam surbaze de la Tatara Esplorinstituto pri Agrikulturo, estis organizita mikroklona disvastigo-laboratorio, kiu ebligis produkti 50-80 mil terpomajn mikroplantojn ĉiujare. Forcejaj mini-tuberoj estis akiritaj de mikroplantoj en speciala izolilo. Plia laboro estis farita laŭ la plena skemo de sema produktado: mini-tuberoj estis plantitaj sur la kampo kaj alportitaj al la elito kaj super-elito. En la plej sukcesaj jaroj, specialistoj de la TatNIISH produktis ĝis 2 tunojn da semterpomoj. Dum ĉi tiu periodo, sciencistoj pensis pri la fakto, ke la regiono bezonas siajn proprajn variojn, kiuj povas montri bonajn rezultojn en la malfacilaj klimataj kondiĉoj de la Meza Volgo.
Reproduktlaboro estis rekomencita en 2002. La bredistoj alfrontis la taskon krei variojn, kiuj estas ĉefe rezistemaj al virusaj malsanoj (kaŭzante la plej grandan damaĝon al terpomaj rendimentoj). Ankaŭ, novaj varioj devis esti distingitaj per toleremo al altaj temperaturoj, tio estas, la kapablo formi kultivaĵon sen kompromiti kvaliton dum mallongdaŭraj sekecoj.
En 2015, la Ŝtata Registro inkludis la unuajn variojn kreitajn ĉe la TatNIISH - Courtney kaj Reggie. En 2019 aperis la vario Samba. En 2020 - Zumba, en 2021 - Salsa. La unuaj tri varioj estas imunaj, imunaj al la y-viruso. Zumba kaj Salsa estas de malsama tipo, ili estas pli taŭgaj por kreskado en la meza vojo, ĉar ili estas tre rezistemaj al malfrua brulego.
Mi rimarkas, ke ĉiuj ĉi tiuj varioj estas frue maturaj kaj mezfrue. En nia regiono, estas preferinde kreskigi variojn de ĉi tiuj grupoj, ĉar sur la fono de sekeco, la ŝelo de terpomaj tuberoj formiĝas dum longa tempo (pli longa ol ĝi estus kun normala humideco). En malfruaj maturaj varioj (kun kresksezono de pli ol 120 tagoj), la ŝelo ne havas tempon por formiĝi, kaj la tuberoj estas grave vunditaj dum la rikolto.
Movaj vektoroj
La laboro pri kreado de vario daŭras delonge, kaj ofte dum ĉi tiu periodo la merkatpostuloj ŝanĝiĝas. Nun mi povas diri, ke se la vario Courtney aperus antaŭ 20 jaroj, ĝi estus perceptita alimaniere. Nuntempe, ĝi estas tre populara ĉe somerloĝantoj, precipe tiuj, kiuj ne havas la ŝancon akvumi siajn parcelojn, ĉar ĝi donas rikolton en iuj kondiĉoj. Sed por modernaj agrikulturaj produktantoj, kiuj kutimas labori kun la plej bonaj eŭropaj varioj, la prezento de la tubero estas tre grava: glata haŭto, alloga formo. Tial ni lastatempe koncentriĝis pri ĉi tiu tasko.
La dua problemo, pri kiu ni laboras, estas la rezisto de tuberoj al mekanika damaĝo. Ĝis la fruaj 2000-aj jaroj, ĉi tiu indikilo ne ludis grandan rolon, ĉar terpomoj estis rikoltitaj mane preskaŭ ĉie. Sed tiam komenciĝis forta mekanizado de ĉiuj procezoj, kaj en tiu momento evidentiĝis, ke multaj rusaj varioj ne taŭgas por rikoltado per kombinaĵo kaj antaŭ-venda laboro sur la transportilo. En la zono de Meza Volgo, ĉi tiu afero ankoraŭ estas tre akra, ĉar dum sekeco la tero multe sekiĝas, formiĝas bulo, kaj perdoj dum rikolto povas atingi 60%, neniu ekonomio povas elteni tion.
Alia vektoro estas la kreado de varioj kun alta amelo-enhavo. En nia regiono, la kresksezono ne estas tre longa, sed pro altaj temperaturoj terpomoj sukcesas amasigi multe da amelo. Mi esperas, ke la produktado de amelo en nia lando baldaŭ atingos novan nivelon, kaj altaj amelo-variaĵoj estos postulataj, kvankam ni ankoraŭ ricevas petojn por tiaj terpomoj de tempo al tempo.
Ne malpli interese estus krei variojn por prilabori fritojn kaj fritojn. Grandaj pretigaj plantoj funkcianta en Rusio nun laboras kun eksterlandaj varioj, preskaŭ ne ekzistas hejmaj analogoj. Sed ĉi tio postulos kompletan revizion de la ekzistanta reprodukta programo. Ni pensas pri tio, faras iujn paŝojn - kiel rezervo por la estonteco. Sed estas unu averto: vi devas konsideri, ke la veterkondiĉoj de la Meza Volga regiono ne estas idealaj por la produktado de tiaj varioj. Akraj temperaturoj saltas, streĉoj kontribuas al pliigo de la enhavo de reduktado de sukeroj en tuberoj. Tio estas, terpomoj produktitaj sur la teritorio de la respubliko eble ne estas apriore taŭgaj por la fabrikado de finaj produktoj. Ĉi tiu fakto malfaciligas la elektan laboron, sed objektive ni povas organizi la testadon de specimenoj ie en alia regiono.
ekologia elekto
Unu el la prioritataj kampoj de nia laboro hodiaŭ estas ekologia (adapta) bredado: ni testas niajn reproduktajn specimenojn en diversaj regionoj (ĝis nun proksime, alireblaj por niaj specialistoj). Lokoj por eksperimentaj parceloj estas asignitaj al ni de grandaj terpomaj bienoj, kiuj interesiĝas pri novaj promesplenaj varioj. Ni fiksas kiel grundo kaj klimataj kondiĉoj influas la disvolviĝon de plantoj. Ni ankaŭ prenas irigaciitajn parcelojn kaj taksas kiel varioj respondas al alta nivelo de agrikultura teknologio.
Estas evidente, ke hodiaŭ neniu kultivas terpomojn en la industria sektoro sur minimuma fono - sen sterkoj ktp., ĉar ĝi estas ekonomie neprofita. Bredistoj ankaŭ konsideras ĉi tion.
Perspektivoj por evoluo
Antaŭen, la efektivigo de ĉiuj planitaj planoj akceliĝas se sciencistoj sentas la subtenon de la ŝtato.
En 2020, la Ministerio de Edukado kaj Scienco de Rusio anoncis konkurson por projektoj de selektado kaj semoproduktado kaj selektado kaj bredado-centroj. La projekto de la Kazana Scienca Centro de la Rusa Akademio de Sciencoj estis elektita, kaj en 2021 ni komencis efektivigi ĝin.
Gravaj monrimedoj estis asignitaj por ekipi la centron, per kiu ni povis aĉeti laboratoriajn ekipaĵojn por biokemiaj kaj molekulaj genetikaj analizoj; ekipaĵo por kultivi kaj rikolti terpomojn.
Hodiaŭ niaj sciencistoj alfrontas la celon plifortigi la potencialon de nova scienca organizo, por ke ĝi povu sukcese solvi la problemojn pri kreado kaj disvastigo de novaj variaĵoj.
Nuntempe ni koncentriĝas pri bredado: ni ĉiujare faras ekologian kaj geografian testadon de 30-50 novaj varioj kaj hibridoj de terpomoj; kvar varioj de terpomoj estas sub ŝtata variotestado.
Por pliigi la efikecon de enkonduko de novaj varioj kaj sciencaj evoluoj en la terpoman produktadĉenon, ni pripensas la eblecon krei apartan komercan strukturon ĉe la elekta kaj sema centro (aŭ kompanio aganta kiel partnereco kun scienca organizo), kiu transprenus la grandskalan reproduktadon kaj reklamadon de novaj variaĵoj. Dum ĉi tiu afero restas ĉe la nivelo de diskuto, sed tuj kiam la rezultoj aperos, ni certe rakontos pri ili.
Nia teamo ĉiam estas malfermita por reciproke utila kunlaboro.
K S