Ni daŭre publikigas ekskluzivajn materialojn de la WPC (Monda Terpomo-Kongreso), rakontante pri la organizo de efika sema terpoma produktadĉeno en Afriko.
La Monda Kongreso de Terpomoj okazos de la 31-a de majo ĝis la 3-a de junio en Dublino, Irlando. La evento kunvenigos profesiulojn inkluzive de terpomkultivistoj, pograndistoj, pakistoj, importistoj kaj eksportantoj de kaj semaj kaj varterpomoj.
Ĉi-semajne ni parolos pri la terpoma merkato en afrikaj landoj.
Merkataliro estas la mova forto malantaŭ daŭrigebla terpoma produktado. Estas esence havi konstantan postulon je kontinua provizo liganta farmistojn kun komercistoj, grandaj superbazaroj kaj procesoroj.
Ekzistas bona ekzemplo de efika merkatligo de la Kabale (Ugando) Nyabyumba integra terkultivadgrupo (iniciatita kaj efektivigita fare de CIP kiam aliaj kiel ekzemple Africare sukcese aliĝis) kiu produktas terpomojn por rapidmanĝejaj restoracioj en Kampala Nandos. Ĉi tiu loko specialiĝas pri fritoj. Tiu kunlaboro kaŭzis daŭrigeblan terpomproduktadon, kaj farmistoj kaj restoracioj multe profitis.
Simile, kunporti farmistojn en Bomet, Kenjo kune kun procesoro nomita Tropical Heat (ankaŭ nomita DEEPA Industries), kiu eksportas prilaboritajn terpomojn al Britio en 2010, helpis farmistojn akiri konsekvencan merkaton por siaj terpomoj, instigante ilin produkti altkvalitan produkton. kaj pliigi ilian enspezon.
La firmao ankaŭ profitis reduktante perdojn kaj plibonigante la kvaliton de siaj produktoj (blatoj) kaj tial profitoj. Instigitaj per la sukceso de tiu firmao, pluraj aliaj firmaoj komencis dungi farmistojn en kontraktoproduktado por ili. Tiaj kontraktaj aranĝoj helpas farmistojn havi tre bezonatan kontantmonon por aĉeti sterkon kaj aliajn enigaĵojn por pliigi siajn rendimentojn.
Bedaŭrinde, farmistoj estas tentataj vendi siajn terpomojn al aliaj firmaoj se ili estas ofertitaj pli altaj prezoj ol specifita en la interkonsento. Procesoroj foje malakceptas terpomojn liveritajn de farmistoj kun la preteksto, ke la produkto ne plenumas kvalitajn normojn. Por venki tiajn problemojn, estas utilaj regulaj renkontiĝoj de kamparanoj kun procesoroj kaj revizio de la kontrakta interkonsento ĉiutrimonate por ĝisdatigi prezojn.
La eksporta merkato, precipe por prilaboritaj terpomoj, rapide kreskas. Pli kaj pli da terpomoj nun estas prilaboritaj en respondo al kreskanta postulo de rapidmanĝejoj pelitaj de kreskantaj urbaj loĝantaroj, diversigitaj dietoj kaj vivstiloj, kiuj ne lasas sufiĉe da tempo por freŝaj produktoj.
Ĉi tiu tendenco pliigis la postulon pri pretigitaj manĝaĵoj, precipe frostigitaj kaj sekigitaj terpomoj, kiuj havis malaltan parton en evolulandoj, precipe en la eksporta merkato.
La eksportado de freŝaj kaj prilaboritaj terpomproduktoj al evoluintaj landoj el Afriko estas ege malfacila pro la altaj tarifoj, kiuj estis starigitaj. Tamen, ekzistas la ebleco eksporti al najbaraj landoj en Afriko kaj Mezoriento.
Esenca por sukcesa merkatado estas konsekvenca provizo de bonkvalitaj produktoj, kolektocentro, grupigo de farmistoj kune por komuna produktado kaj vendo, efika kapablo-konstruado kaj konstruado de konfido inter membroj. Kvankam malgrandaj kamparanoj disiĝis kaj malgrandaj posedaĵoj de tero, tero povas esti firmigita, kiel estis sukcese efektivigita en Ruando. Plifirmigita produktado permesas mekanizadon kaj efikan kontrolon de plagoj kaj malsanoj, plibonigas aliron al kredito kaj certigas efikan merkatadon.
Etiopio faras similajn agojn per sia aliro pri Agrikultura Komerca Aretoj (ACC), kiu ankaŭ plifirmigas produktadon kaj antaŭenigas kolektivan merkatadon. Ĉi tiu estas unu fidinda maniero transformi malgrandan bienon en komercan.
La bieno Kisima en Kenjo produktas ĉirkaŭ 4000 75 tunojn da terpomoj, el kiuj 30% estas en la semokategorio. La plej multaj el la semoj estas venditaj al malgrandaj farmistoj ene de radiuso de 400 kilometroj de la bieno. La 12 etbienuloj kiuj aĉetis semojn de la bieno Kishima kaj la ĉirkaŭ 000 farmistoj kiuj ricevis semojn de tiuj 400 gajnis KSh 2013 milionojn ĉe la fino de 480.
Danke al la avantaĝoj de atestitaj semoj, farmistoj iras por ĝi malgraŭ la alta kosto. Sekve, la postulo pri atestitaj semoj kreskas ĉiutage.