Rosstat klarigis datumojn pri la dinamiko de konsumaj prezoj en 2018. Dum la ĝenerala inflacia indico estis 4,3%, manĝaĵoj (ekskluzive de alkoholaj trinkaĵoj) kreskis en prezo mezume de 5,1%, sed la altiĝo de prezoj por iuj varoj superis ĉi tiun ciferon plurfoje.
La ĉefo pri prezkresko pasintjare estis milio, kiu kreskis en prezo je 73,6%. Se en decembro 2017 ĉi tiu cerealaĵo kostis ĉirkaŭ 31,5 rublojn / kg en podetala komerco, tiam en decembro 2018 ĝi estis preskaŭ 56 rubloj / kg, kaj la kosto daŭre pliiĝas. Do, en majo ĝi superis 77 rublojn / kg. Ĉi tiu dinamiko estas la rezulto de malpliiĝo de produktado. Pasintjare, la semado de milio en Rusujo sur fono de malfavoraj merkataj kondiĉoj malpliiĝis al 260 mil hektaroj, dum tri jaroj la areo por agrikulturaj kultivaĵoj malpliiĝis pli ol 2,5 fojojn. La rikolto sumiĝis al 217 mil tunoj, dum la merkata postulo kalkuliĝas al 450-500 mil tunoj Rezulte, milio - antaŭe unu el la plej malmultekostaj cerealaĵoj - fariĝis la plej multekosta. Kompare, rizo en junio kostis ĉirkaŭ 68,3 rublojn / kg, fagopiro - 50,2 rubloj / kg. Laŭ Rosstat, en la semajno de la 25a de junio ĝis la 1a de julio, milio aldonis ankoraŭ 0,5% en prezo. Kiel la revuo "Agroinvestor" skribis antaŭe, ĉi-jare industriaj fakuloj antaŭdiras pliiĝon de miliokultivaĵoj kaj pliiĝon de produktado al pli ol 400 mil tunoj, kio eble kontribuos al malpli altaj prezoj.
Ankaŭ fine de la pasinta jaro Rosstat rimarkis gravan plialtiĝon de iuj legomoj. La plej signifa pliiĝo estis observita en la kosto de brasiko (je 72,8%), la dinamiko de la kosto de cepoj (+ 23,7%), betoj (+ 23%), kaj karotoj (+ 20%) ankaŭ estis duciferaj. Tamen tomatoj, male, malmultekostiĝis je 10,6%, kukumoj - je 6%. Ĉi-jare prezoj por brasiko daŭre kreskis ĝis majo, kiam ili atingis pinton de preskaŭ 60 rubloj / kg, sed ĝis julio ili falis al 36,7 rubloj / kg, laŭ datumoj de Rosstat. La plialtiĝo ŝuldiĝis al malpli altaj prezoj en antaŭaj jaroj, kio kaŭzis malpliiĝon de produktado kaj stokado de brasiko, sekve de tio la tradicia laŭsezona plialtiĝo de la prezoj tiom rimarkis. Tomatoj kaj kukumoj siavice pli malmultekostas, ĉar ilia produktado en la lando kreskas danke al la disvolviĝo de la forceja industrio. Se en decembro 2017 kukumoj kostas averaĝe 148,3 rublojn / kg, kaj tomatoj - 142,6 rubloj / kg, tiam en decembro 2018 - 141,4 kaj 128,7 rubloj / kg, respektive. Ĝis junio la kosto de kukumoj falis averaĝe al 84,6 rubloj / kg, tomatoj malaltiĝis al 107,3 rubloj / kg.
Antaŭe la Unio de Fruktoj kaj Legomoj antaŭdiris, ke, ĉar la vetercirkonstancoj ĝenerale favoras, la laŭsezona malpliiĝo de prezoj por legomoj kaj fruktoj estos ĉe la norma nivelo: la ĉefa malpliiĝo de prezoj komenciĝos en julio kaj daŭros ĝis la unua frosto. Por la semajno de la 25a de junio ĝis la 1a de julio, fruktoj kaj legomoj malmultekostiĝis averaĝe je 1,1%. Inkluzive la prezo de brasiko malpliiĝis je 12,2%, kukumoj - je 7,2%, tomatoj - je 6,9%, cepoj - je 2%.
La kresko de prezoj por sukero (28,3%), ovoj (25,9%), malvarmigitaj kaj frostaj kokinoj (20,7%) ankaŭ multe pli altis ol la inflacia kurzo pasintjare, kalkulis Rosstat. La dinamiko de sukeraj prezoj estis pelita de resaniĝo de prezoj post falo de preskaŭ 24% en 2017, dum antaŭ la 1-a de julio ĝi estis 7,2% malpli ol en decembro 2018. Kun produktado-prognozo proksima al rekordo ĉi-jare, malbona eksporta agado kaj malaltaj mondaj prezoj, sukeraj prezoj probable daŭre malpliiĝos. La kresko de buĉkokidaj prezoj estis asociita kun malrapidiĝo de produktado-kresko kaj malekvilibro de ofertado kaj postulo. Krome, en 2017, prezoj estis malaltaj kaj en decembro sumiĝis al ĉirkaŭ 126 rubloj / kg kontraŭ 138,5 rubloj / kg en decembro 2016. En junio de ĉi tiu jaro, podetala kokido kostis averaĝe 143,8 rublojn / kg, malpliiĝante ekde la komenco de la jaro je pli ol 9 rubloj / kg. Ankaŭ la prezoj de kokaj produktoj estis trafitaj de ekaperoj de birda gripo: 15 rusaj regionoj estis malfavoraj por ĉi tiu malsano, laŭ Rosselkhoznadzor. Ekaperoj de tre patogena birda gripo, precipe, estis en la regionoj Rostov, Voroneĵ, Kursko, Samaro kaj Penza.
Poligono montriĝis la ĉefo inter la varoj, kies prezoj plej malpliiĝis fine de 2018: ĝi falis je 15,8% jare. La fagopira merkato efektive estas izolita de la tuta mondo, ĉar fagopiro estas manĝata ĉefe nur en Rusujo, klarigis al RBC Daria Snitko, estro de la Gazprombanka Centro por Ekonomia Prognozo. "Tuj kiam la rikolto estos granda, ĉiuj produktantoj havas provizojn, kiujn ili volas vendi rapide. Ĝuste tio okazis pasintjare, "ŝi klarigis, substrekante, ke la fagopira rendimento estas malstabila:" Estas tre malfacile programi la optimuman produktokvanton por la merkato por eviti ŝokojn de prezo. "
Fine de majo, inflacio sumiĝis al 5,1% kompare al majo pasintjare, laŭ datumoj de Rosstat. En junio, la dinamiko de la indico de konsumaj prezoj estis nula rilate al majo, dum la statistika fako registris deflacion en la kategorio de manĝaĵoj: ili falis je 0,5%, konsiderante fruktojn kaj legomojn. Sen ĝi, manĝaĵaj prezoj altiĝis je 0,1%.
Preparita de FSBI "Centro por Agroanalizistoj"Surbaze de materialoj www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru