Postulo pri terpomoj estos forta en la venontaj jaroj dum la industria prilabora sektoro daŭre kreskas. Ĉi tio estis diskutita ĉe la retseminario de la nederlanda kompanio Van Iperen International.
Dirk van de Water, reprezentanto de Q-potato, parolis en sia parolado pri la estontaj perspektivoj de terpoma produktado kaj la disvolviĝo de la industrio en la lastaj jaroj.
La fakulo sugestis, ke la areo sub terpoma kultivado en la EU-4-landoj (Belgio, Germanio, Francio kaj Nederlando) en 2022 pliiĝos ĝis 500 000 hektaroj aŭ pli (de 400 000 hektaroj en 2012). Tiel, en dek jaroj ĝi kreskis je 25%. Samtempe, la kultivita areo en Nederlando malpliiĝos prefere ol pliiĝos longtempe.
"La redukto estas parte pro la fakto, ke kamparanoj devas kultivi la teron pli intense," Van de Water klarigis. Laŭ li, la nuna intensa agrikulturo ankaŭ influas la rendimenton de hektaro: „Tio estas la plej granda stumblo. Pro la grandega kresko de la prilabora industrio, kultivado fariĝis pli intensa."
Ankaŭ Dirk van de Water rimarkis, ke estas ĉiam pli malfacile por terpomkultivistoj en EU-4 atingi pli altan profiton. La tendenco estas ĝuste, ke la rendimento falas. En 2010, la terpoma rendimento estis 47 t/ha, estas atendite ke en 2022 ĝi restos la sama aŭ malpliiĝos al 44 t/ha. La fakulo emfazis, ke la vetero havas grandan influon al la situacio.
"La varma somero de 2018 kaj 2019 certe kaŭzis malpliiĝon de enspezo," diris Dirk van de Water. "Temperaturoj de 35 ĝis 40 celsiusgradoj dum pluraj semajnoj ne favoras al produktokresko, precipe en lokoj kie irigacio ne povas esti uzata."
Tamen, laŭ la observoj de la fakulo, la volumeno de terpoma prilaborado daŭre kreskas, kaj ne nur en la EU-4-landoj, sed ankaŭ en Britio. "Produktadkapacito pliiĝas je preskaŭ 5% ĉiujare," Van de Water komentis. – En 2010 ili atingis 12 milionojn da tunoj. Mi ne ekskludas la eblecon, ke en 2025 ĉi tiu nombro alproksimiĝos al 19 milionoj da tunoj."
Signifa kosto-pliiĝo
La Nederlanda Unio de Agrikulturistoj (NAV) ĉiujare kalkulas la koston de terpoma produktado en la lando (ekskludante irigaciajn kostojn). Ĉi tio ankaŭ estis diskutita en la retseminario.
NAV klare pruvis al la spektantaro, ke la kosto de produktado devias pli kaj pli de la kontraktoprezo. Se en 2010 la taksita kosto estis "nur" 13 eŭroj po 100 kilogramoj, tiam en 2022 tiu ĉi sumo povus altiĝi al 19,50 eŭroj po 100 kilogramoj. En 2010, la kontraktoprezo estis proksima al la kostprezo kaj sumiĝis al 12 eŭroj. En 2022, NAV fiksas mezan kontraktoprezon de 16 eŭroj po 100 kilogramoj.
En 2021, nederlandaj entreprenoj prilaboris ĉirkaŭ 3,8 milionojn da tunoj da terpomoj. Ĉi tio estas 12 procentoj pli ol unu jaro pli frue, kaj preskaŭ egalas al la volumeno de prilaborado en la lasta jaro antaŭ la pandemio.
Francaj fritkultivistoj kaj aliaj terpomprocesoroj uzis pli ol 323 tunojn da terpomoj en decembro 000. Finfine, 2021 tunoj da la fina produkto estis produktitaj de tiu volumeno. Estas rimarkinde, ke almenaŭ 172% de la prilaborita volumo falas sur terpomoj liveritaj el eksterlando. Lastan decembron oni prilaboris 000 47,8 tunojn da terpomoj. En tiu tempo, la parto de importado estis 293%.
Datumoj de la Nederlanda Terpoma Organizo (NAO) kaj la Asocio de la Terpoma Pretiga Industrio (Vavi) montras, ke procesoroj resaniĝis de la severa falo en produktado, kiun ili devis elteni en 2020. Pasintjare oni atingis prilaboran volumon de 3,39 milionoj da tunoj, nombro preskaŭ egala al la rezultoj de 2019, sed ankoraŭ malantaŭ la atingoj de 2017 kaj 2018 (pli ol 4 milionoj da tunoj da terpomoj estis prilaboritaj en Nederlando dum tiuj jaroj. ).