Terpomkultivado en Taĝikio, kie pli ol 90% de la teritorio estas okupata de montoj, estas rilata al certaj malfacilaĵoj. Tamen, agrikulturaj produktantoj adaptiĝis al la klimato kaj tereno kombinante la labormetodojn de siaj prapatroj kaj progresintajn teknologiojn. Rezulte, la subsektoro konstante disvolviĝas, kaj ĝian sukceson faciligas la kompetenta agrikultura politiko de la aŭtoritatoj.
Al novaj ŝancoj
Hodiaŭ, terpomoj estas kultivitaj en ĉiuj regionoj de la Respubliko de Taĝikio, okupante tre malgrandajn areojn en unuopaj bienoj: de 0,1 ĝis 0,5 hektaroj. Kun la ŝanĝo en la manĝkulturo de la loka loĝantaro, ĉi tiu tuberkultivaĵo prave komencis esti nomita la dua pano. Kaj en la lastaj jaroj, terpomkultivado fariĝis unu el la plej gravaj sub-sektoroj de kultivaĵo.
"Ekde 2018, pliiĝis la volumoj de produktado de kultivaĵoj," diras la estro de la laboratorio de genetiko kaj plantobredado ĉe la Instituto de Botaniko, Fiziologio kaj Plant Genetiko de la Nacia Akademio de Sciencoj de Taĝikio, Doktoro pri Agrikulturaj Sciencoj. Sciencoj, profesoro RAE Kurbonali Partoev. – Sed la kresko estas ĉefe pro la ekspansio de plantado. La ampleksa metodo de terkultivado estas neefika, precipe en varmaj klimatoj kaj manko de irigaciita tero. Tial, sciencistoj kaj kamparanoj devos trovi novajn ŝancojn por intensigi agrikulturon en proksima estonteco.
La averaĝa kultivaĵo dum la pasintaj ses jaroj variis inter 21,8-22,3 t/ha, kaj la areo sub ĝi pliiĝis de 41 mil al 57 mil hektaroj. En ĉi tiu etapo, pli ol 6% de ĉiuj irigaciitaj teroj en Taĝikio estas okupataj de terpomoj. Ĉiujare la lando produktas inter 1-1,1 milionojn da tunoj da produktoj, el kiuj ĉirkaŭ 130 mil tunoj estas sema materialo.
"La manko de manĝaj terpomoj estas 15-18 mil tunoj jare," notas Vic-Ĝenerala Direktoro de Bokhtar Sozanda LLC, reprezentanto de la Agrikomerca Asocio por la regiono de Khatlon, kandidato de agrikulturaj sciencoj. sciencoj Safarali Oripov. – Nuntempe ni kompensas la deficiton per regulaj provizoj el aliaj landoj, ekzemple Pakistano, Rusio, Belorusio. Sed necesas disvolvi nian propran produktadon por garantii la nutraĵan sekurecon de nia respubliko.
Ĉi tiu specifeco
Depende de la kondiĉoj en la regionoj, kultivaĵoj de malsamaj maturaj periodoj estas kultivitaj. Ekzemple, en la regiono Ĥatlon - fruaj terpomoj, en la Gissar Valo kaj Gorno-Badakhshan Aŭtonoma Regiono - mezfrue, en la regiono Tajikabad - malfrue.
"Inter la plej popularaj varioj estas Picasso, Taĝikio, Granda Rozo, Ruĝa Scarlett, Gala, Kosmo," diras Safarali Oripov. – Farmistoj estas same postulataj je varioj de nederlanda kaj germana selektado kaj tiuj breditaj de niaj sciencistoj surbaze de fremdaj. Same kiel varioj kreitaj kunlabore kun bredistoj de la Internacia Terpoma Centro el Peruo.
"Mi kultivas semajn terpomojn de la varioj Rasht, Taĝikio, Faizabad en la regiono Rasht de la respubliko dum ses jaroj," diras la estro de la bieno. Dzhumabek Abdulloev. – La tuta areo de kultivita tero estas ses hektaroj, kaj estas kvin pliaj varioj de maizo kaj tri varioj de faboj en produktado. Dum kultivado de malgrandaj parceloj, farmistoj ofte elektas legumajn kultivaĵojn, kiuj riĉigas la grundon per nitrogeno por certigi kultivan rotacion.
En zonoj kun temperita klimato, inkluzive de la Rasht Valo, Shahristan regiono kaj Kukhistoni Mastchokh (Monta Mastcha), pli altaj kultivaĵoj estas observitaj. La progresintaj kamparanoj laborantaj en ĉi tiuj lokoj kolektas ĝis 45-50 tunojn da tuberoj de ĉiu hektaro.
"Antaŭ kelkaj jaroj, mi kultivis terpomojn en la regiono Vanj de la respubliko sur areo de ĉirkaŭ kvar hektaroj," memoras la iama kamparano, estro de disvolvaj programoj ĉe la Fondaĵo Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. – En mia bieno oni preferis variaĵojn taĝikaj, rusaj, eŭropaj, pakistanaj, kaj la averaĝa kultivaĵo estis de 35 ĝis 40 tunoj por hektaro.
"Fruaj terpomoj, kiujn ni ricevas en la sudo de la lando," klarigas Safarali Oripov, – plantita en decembro kaj rikoltita en majo. En aŭgusto, replantado okazas per plantidoj antaŭe kultivitaj en forcejoj. Ĉi tio ebligas elfosi la terpomojn antaŭ la unua frosto. Sed en la montetoj kaj montaraj regionoj, produktantoj rikoltas nur unu rikolton de tuberoj
La forceja industrio aktive disvolviĝas en Taĝikio, kun rekta partopreno de terpomkultivistoj. La speciala filmo, per kiu ili kovras siajn kampojn, permesas al ili protekti la plantidojn kontraŭ peza matena roso kaj printempaj pluvegoj. Ofte, produktantoj konservas plantojn sub filmo ĝis rikolto, do fosado de tuberoj komenciĝas 10-12 tagojn pli frue.
Azenoj, taŭroj, irigaciaj fosaĵoj
En la agrikultura komerco de centraziaj landoj, la parto de manlaboro estas tradicie alta. Kaj la kialo ne ĉiam estas la alta kosto de maŝinoj kaj unuoj.
"Multaj bienoj en la respubliko estas plene provizitaj per ĉiuj specoj de ekipaĵoj de ĉefaj fabrikantoj," li certigas Safarali Oripov. – Danke al la subteno de la ŝtato, la agrikultura luado-sistemo funkcias tre efike. Dum plantado, oni uzas ĉefe eŭropajn maŝinojn, kaj rusiajn dum rikoltado. En la montoj, kie etaj areoj estas kultivitaj kaj kie norma ekipaĵo ne povas atingi, malgrand-skala mekanizado savas la tagon. Sed ofte la rikolto estas plantita kaj fosita mane, kaj la kultivado de vico interspaco estas farita helpe de ĉevaloj.
"Ĉio laboras krom plugado," konfirmas la farmestro Mulloidi Safarov, – ni prezentas helpe de hejmaj bestoj: azenoj, bovoj kaj ĉevaloj. En montaraj areoj ne ĉiam eblas uzi mekanismojn. Sed niaj metodoj estas sekuraj por la medio kaj permesas al ni konservi la malplenan strukturon de la grundo.
"Ĝuste kiel antaŭ 100 jaroj, taĝikaj farmistoj amase praktikas manlaboron," aldonas Dzhumabek Abdulloev. – Kultivi malgrandan kampon ne estas tiel malfacila kaj tempopostula. Kvankam ni ne rifuzus malgrandgrandajn modernajn ekipaĵojn adaptitajn al niaj kondiĉoj.
"En la Aŭtonoma Regiono Gorno-Badakhshan, traktoroj estas kutime uzataj por plugado, erpillado kaj intervica kultivado," klarigas. Imatbek Nikhmonov. – Kaj dum plantado kaj rikolto estas uzataj specialaj laborbovoj, kiel iam faris niaj prauloj.
Terpomoj en Taĝikio estas kultivitaj ekskluzive sub irigacio. Tamen, moderna irigacia ekipaĵo malofte estas instalita en bienoj. Ĉi tio estas farita ĉefe de pli grandaj kaj pli riĉaj fabrikistoj. Kiel regulo, akvo fluas al la kampoj per gravito, tra antaŭfosita reto de kanaloj - fosaĵoj. Kaj se ne estas akvokorpoj proksime, farmistoj boras putojn kaj pumpas akvon de profundo de 60-80 metroj.
Scienco kaj praktiko
En la respubliko, la areoj asignitaj por plantado de novaj specoj de kultivaĵoj kreskas ĉiujare. Laborante pri sia kreado, oficistoj de la Instituto de Botaniko, Fiziologio kaj Plant Genetiko de la Nacia Akademio de Sciencoj de Taĝikio montras decajn rezultojn. Konkurencivaj zonitaj varioj Faizabad, Rasht, Taĝikio, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat kaj aliaj jam estis enkondukitaj al la merkato.
"Nia registaro aprobis liston de semaj kompanioj, kiuj funkcias en proksima kunlaboro kun sciencistoj," diras. Safarali Oripov.– Super elito kaj elito estas kultivataj sur la kampoj de la Instituto, poste la materialo estas transdonita al semobienoj en diversaj regionoj, kie ĝi estas disvastigita ĝis la unua reproduktado.
La aŭtoritatoj de la lando provizas semkultivistojn per ĉia ebla subteno. Ĉiujare, semterpomoj estas aĉetitaj de la buĝeto kaj distribuitaj tra la Respublikana Ministerio de Agrikulturo inter specialigitaj bienoj. Kaj nur ĉe la fino de la sezono, post rikoltado, ili repagos la ŝuldon al la ŝtato per produktoj, kaj uzas la reston de la rikolto por vendo kaj por siaj propraj bezonoj.
"Ĉirkaŭ 90% de semoj estas kultivitaj en la monta zono de la respubliko," diras Kurbonali Partoev. – En alteco de 1,8 ĝis tri mil metroj super la marnivelo preskaŭ neniam troviĝas malsanoj kaj plagoj, kiuj portas virusajn plantmalsanojn. Ekzemple, la regiono Kuhistoni Mastchokh plenumas ĉiujn kondiĉojn por produktado de altkvalita sema materialo.
Stoku aŭ vendu
La problemo de stokado de kultivaĵoj estas precipe prema en varmaj klimatoj, sed lokaj terpomkultivistoj trovas eliron el la situacio kun minimumaj kostoj.
"En la regionoj de la respubliko, kie la plej grandaj areoj estas okupataj de kultivaĵoj, la profitoj de produktantoj estas pli altaj", priskribas la situacio. Imatbek Nikhmonov. "Ĉi tio signifas, ke ili povas elspezi monon por konstrui modernajn stokejojn, ekzemple, per unuiĝo en asocioj de kamparanoj." Kaj en montaj areoj ili ankoraŭ uzas malnovajn magazenojn de avo, kiuj povas teni maksimume 10-15 tunojn da produktoj.
"Mia terpoma stokejo situas rekte en la grundo, je profundo de du metroj, kaj povas teni ĝis ok tunojn da terpomoj," li dividas sian sperton. Mulloidi Safarov. – Ĝia konstruado ne postulis grandajn investojn, kaj eblis krei optimumajn kondiĉojn por konservado de tuberoj.
"Mi sukcese stokas la rikoltitajn terpomojn en la kelo," li diras. Dzhumabek Abdulloev. "Kun niaj produktadvolumoj, grandegaj stokejoj ne estas bezonataj, kaj simple ne utilas elspezi monon por ilia kreado.
Terpomoj estas vendataj ĉefe kun la helpo de perantoj. Mezgrandaj kaj pli grandaj bienoj, se dezirite, vendas parton de la rikolto al la fina konsumanto aŭ liveras ĝin al podetalaj butikoj.
"Karmistoj ne havas tempon por sidi ĉe la vendotablo," diras Safarali Oripov. “Revendistoj venas al ili, prenas terpomojn de la kampo pogrande kaj vendas ilin per siaj propraj kanaloj por multe pli. Unuflanke, fabrikantoj perdas parton de siaj profitoj, aliflanke, ili forigas la riskojn, kiuj akompanas la procezon de stokado de produktoj.
Intensiĝo en ago
Kun la subteno de la aŭtoritatoj de Taĝikio, multe da laboro estas farita en la respubliko por verda agrikulturo. La leĝdona kadro adoptita ĉe la plej alta nivelo klare difinas ĝiajn direktojn.
"Ni iom post iom forlasas la kemion en ĉiuj ĝiaj manifestiĝoj," diras Safarali Oripov. – Pro tio kreskas la uzado de mikrobiologiaj sterkoj en la lando. La parto de kemiaj plantprotektaj produktoj uzataj malpliiĝas. Minimumigante la eblecon de malutilaj sekvoj por homoj kaj naturo, agrikulturaj produktantoj malproksimiĝas de traktoro kaj aviadilkultivado de kampoj. La fina celo de tia politiko estas akiri ekologiajn kaj sekurajn agrikulturajn produktojn.
"Kiam kultivas terpomojn, mi unue provas uzi organikajn sterkojn," diras Mulloidi Safarov. – Mi mem preparas specialan organikan kompoŝton. Kaj inter mineralaj sterkoj, nur nitroammophoska estas uzata, kaj poste en tre malgrandaj kvantoj.
Ĉi tiu aliro ebligas pliigi la fekundecon de la grundo kaj la rikolto-rendimenton. Kiam oni uzas organikan materion, terpomoj kaj legomoj maturiĝas 8-10 tagojn antaŭ la programo, ilia gusto, konservodaŭro kaj transportebleco pliboniĝas..
Vere seriozaj atingoj ankoraŭ estas venontaj. Kaj taĝikaj terpomkultivistoj devos multe klopodi por porti la subsektoron al nova nivelo.
"Kun jara konsumado de terpomoj de ĉirkaŭ 92 kilogramoj per persono, la respubliko bezonas produkti pli ol milionon da tunoj da tuberoj jare," li pripensas. Kurbonali Partoev, – Sekve, estonte oni planas vastigi la kultivadon al 60 mil hektaroj kaj pliigi la averaĝan rendimenton al 23-25 tunoj por hektaro. Por solvi ĉi tiujn problemojn, kamparanoj devas koncentriĝi pri enkonduko de novigaj teknologioj kaj altnivelaj agrikulturaj teknikoj, interagi kun scienco kaj konstante labori pri la kvalito de siaj produktoj.
Irina Berg