Ni ofte parolas pri la subevoluo de la sektoro de terpoma prilaborado en Rusujo. Efektive, la parto de 15% de la tuta volumo kreskigita en la lando (ĝuste tiom multe la statistikoj atribuas al la sektoro) apenaŭ povas esti nomata signifa. Tamen la merkata situacio iom post iom ŝanĝiĝas, la rolo de entreprenoj por produktado de flokoj, ĉipsoj, francaj fritoj, senŝeligitaj vakigitaj terpomoj ktp. Pli kaj pli rimarkeblas. Novaj fabrikoj malfermiĝas, novaj linioj lanĉiĝas. Kaj ĉi tiu antaŭeniro permesas al ni esperi, ke sukcesa estonteco atendas la terpoman industrion en nia lando.
"FRITO LAY MANUFACTURING" (DIVIDO DE LA PEPSICO-KOMPANIO)
La plej granda industria terpoma prilaborilo en Rusujo: la kompanio ĉiujare aĉetas ĉirkaŭ 360 mil tunojn da krudaj materialoj
Ĉiuj terpomoj uzataj de la kompanio por fabriki blatojn kreskas en Rusujo. Ni memorigu: la unuaj rusaj terpomaj blatoj por prilaborado en blatoj de Lay kreskis en 2002 en la kvanto de 4 tunoj en la Moskva regiono.
La kompanio aĉetas specialajn specojn - kun reduktita sukera enhavo kaj alta amela enhavo. Nuntempe la ĉenstablo inkluzivas modernajn specojn, kiuj elstaras pro sia bonega gusto, sed estas sufiĉe kompleksaj en produktado, postulantaj altnivelan agrikulturan teknologion.
Pli ol 50 produktantoj provizas krudajn materialojn, ĉirkaŭ 10 bienoj produktas semajn terpomojn laŭ mendo de la kompanio. Plej multaj el ĉi tiuj kompanioj kunlaboras kun fakturado de Frito Leigh Manu dum pli ol kvin jaroj.
Ĉiuj provizantoj de krudaj materialoj kaj semoj estas membroj de la programo Agroindustria Gvidantoj lanĉita de la kompanio en 1996. La programo celas plibonigi la kvaliton kaj rendimenton de terpomoj.
Kadre de la programo, kamparanoj ricevas altkvalitan plantadon kaj rikoltan ekipaĵon. La programo ankaŭ zorgas pri investoj en ekipaĵoj por konservado de legomoj kun klimatokontrola sistemo. Bienoj progresas por aĉeto de sterkaĵoj kaj plantoprotektaj produktoj, ricevas konstantan helpon kaj spertajn konsilojn, kaj partoprenas spertajn interŝanĝajn seminariojn.
Danke al partopreno en la agrikultura programo, PepsiCo-kompanianoj povis signife pliigi la mezan rendimenton de terpomoj (30 kaj pli da tunoj / ha - konsiderante la fakton, ke blataj specoj ne distingiĝas per altaj rendimentoj).
PLANTO EN KAIRIR
Lanĉita en septembro 2002
Ĝi prilaboras pli ol 210 mil tunojn da specialaj specoj de terpomoj jare, produktas pli ol 100 mil tunojn da finitaj produktoj (pli ol 200 nomoj). Nuntempe la kompanio funkciigas ok produktajn liniojn, efektivigas novigajn projektojn por konservado de rimedoj kaj energiefikeco. La entrepreno estas la plej granda industria konsumanto de terpomoj en la Centra Federacia Distrikto. Triono de la bezonataj krudaĵoj estas aĉetita de provizantoj de la Moskva regiono.
PLANTO EN AZOV
Iĝis la unua "verda" PepsiCo-fabriko en Rusio, konstruita laŭ striktaj mediaj postuloj kaj ricevis arĝentan LEED (Gvidado en Energio kaj Media Projektado) atestilon. En 2017, komplekso de kuracaj instalaĵoj estis lanĉita en la fabriko, kaj nova linio por produktado de manĝaĵoj estis malfermita en aŭgusto 2019.
Nun la entrepreno havas kvin liniojn: du por la produktado de terpomaj pecetoj, du por la produktado de krutonoj kaj unu linio de maizaj manĝaĵoj Cheetos. Krudaj materialoj kaj ingrediencoj estas kreskigitaj de entreprenoj en la sudo de Rusio, la planto kunlaboras kun 26 bienoj, kiuj provizas terpomojn por blatoj kaj faruno por la produktado de biskvitoj.
PLANTA PROJEKTO EN NOVOSIBIRSK
La kompanio pripensas la eblon konstrui PepsiCo-fabrikon en la regiono de Novosibirsko de kelkaj jaroj
La malfermo de entrepreno en ĉi tiu regiono devas pliigi la efikecon de la loĝistiko de la kompanio: la liverado de produktoj de la centro de la lando al Siberio, la Malproksima Oriento kaj Kazastanio estas sufiĉe multekosta. Denove la kompanio revenis al ĉi tiu numero en februaro 2019: ĉe la investa forumo en Soĉi, prezidanto de PepsiCo en Rusujo, Belorusujo, Ukrainio, Kaŭkazo kaj Centra Azio Neil Starrock, Guberniestro de Novosibirska Regiono Andrey Travnikov kaj Ĉefoficisto de la Agentejo pri Disvolva Investado de Novosibirska Regiono. Aleksandro Zyryanov subskribis interkonsenton pri konstruado de manĝaĵa fabriko en Novosibirsko.
La nova entrepreno produktos blatojn kaj biskvitojn sub la markoj Lay's, Cheetos kaj KhrusTeam. La laŭtaksa kapacito de la entrepreno estos ĉirkaŭ 50 mil tunoj da finitaj produktoj jare. Investoj en la projekto estas taksitaj je 12 miliardoj da RUB. La lanĉo de la planto estas antaŭvidita por 2021.
La kompanio planas aĉeti krudajn materialojn por produktado de blatoj de lokaj agrikulturaj produktantoj kaj helpos ilin establi la produktadon de altkvalitaj terpomaj blatoj. Speciala agrikultura programo estos lanĉita sur la teritorio de la regiono, kies partoprenantoj ricevos semmaterialon, la necesan monhelpon, kaj ricevos trejnadon pri laboro kun novaj varioj. La kosto de la agrikultura programo ankoraŭ ne estis anoncita, oni nur scias, ke ĝi estos aldonaj investoj al la jam anoncitaj 12 miliardoj da rubloj.
Nuntempe la unuaj paŝoj por prepari la krudmaterialan lokon jam estas farataj. Do, en kvin distriktoj de la regiono Kemerovo (limanta al Novosibirsko) en 2019, estis asignitaj eksperimentaj parceloj de unu hektaro, sur kiuj kreskis terpomoj de terpomaj specoj.
Fabriko "LEM WESTON WHITE DACHA" por produktado de francaj fritoj
Lanĉita en aprilo 2018. Ĝi estas komunentrepreno inter Belaya Dacha JSC kaj Lamb Weston Maijer. La projekto estas efektivigita en la speciala ekonomia zono de Lipecko. Projektbuĝeto: pli ol 120 milionoj da eŭroj.
La planita kapacito de la unua etapo estas 16 tunoj por horo (aŭ 100 mil tunoj da finitaj produktoj jare kun pretiga volumo de ĉirkaŭ 200 mil tunoj da krudaj materialoj). La planto planas konstrui la duan stadion kaj ne ekskludas la aspekton de la tria.
Parto (ĉirkaŭ 30%) de la postulo de la planto je krudaĵoj estas disponigita memstare krudaĵbazo en la Tambov-regiono. Ĝi ankaŭ konstruis sian propran stokejon por terpomo por 7500 tunoj, kun aŭtomata produktado-administrada procezo kaj kontrolo de ĉiuj necesaj parametroj. La resto de la kruda materialo (terpomoj de la varioj Innovator kaj Challenger) estas kultivita de kamparanoj, kun kiuj longtempe provizis kontraktojn.
Nur altkvalitaj krudaĵoj estas liveritaj al la planto. Multrilate, ĉi tio estas la merito de la farmlernejo organizita de JSC Belaya Dacha multe antaŭ la lanĉo de la entrepreno. Dum ŝia laboro, la instruistoj - spertaj agronomoj de la entrepreno - helpis terpomajn kultivistojn el 16 regionoj de la lando regi altnivelajn produktadajn teknologiojn, kio ebligis pliigi la rendimenton ĝis 500 c / ha. Kamparanoj lernis kultivi tuberojn de certa grandeco, certa formo, enhavanta strikte specifitan kvanton de seka substanco; majstris la teknologion por stoki terpomajn pecetojn.
La unua konsumanto de la produktoj de la planto estis la restoracia ĉeno McDonald's. La planto ankaŭ liveras siajn produktojn al aliaj manĝoprovizaj establoj kaj podetalaj ĉenoj tra la tuta lando. La fabriko Lam Weston Belaya Dacha konsideras sian taskon plene kovri la bezonon de francaj fritoj en Rusujo, kaj organizi la liveradon de produktoj eksterlande. Indas rimarkigi, ke signifaj paŝoj en ĉi tiu direkto jam estis faritaj: antaŭ la komenco de 2019, laŭ statistiko, la importado de francaj fritoj al la Rusa Federacio malpliigis preskaŭ duonon, kaj la eksportado de rusaj fritoj kreskis preskaŭ ses fojojn.
"MAXIM GORKY PLUS"
Planto de terpomaj flokoj.
Malfermite en 2011
Hodiaŭ ĝi okupas gvidan pozicion en Rusujo en sia direkto. 100 tunoj da pakitaj produktoj eniras la merkaton ĉiumonate. 40% de la tuta produktado estas eksportita.
En 2019, la kompanio anoncis planojn konstrui duan fabrikon por produktado de terpomaj flokoj - en la distrikto Novozjbkovskij de la regiono Brjansk. La produktokvanto de la estonta entrepreno atingos 120 mil tunojn jare. La volumo de investoj en la projekto ankoraŭ ne estis anoncita.
"CRIMM"
Tjumena agrofirmao estas unu el la ĉefoj en Rusujo en produktado de tablaj kaj semaj terpomoj
La malfermo de prilaborejo estas nova direkto en la disvolviĝo de la kompanio.
La planto specialiĝas pri produktado de pasteŭrizitaj duonkuiritaj terpomoj kun naturaj aldonaĵoj kaj freŝaj tranĉitaj terpomoj. Ĝi malfermiĝis en septembro 2019.
La planto estis konstruita en rekorda tempo: malpli ol tri jaroj. La kosto de la investa projekto sumiĝis al ĉirkaŭ unu miliardo ducent milionoj da rubloj. La maksimuma kapablo de la uzino prilaboras 30 mil tunojn da krudaj materialoj kaj produktas 15 000 tunojn da finitaj produktoj jare.
La varoj vendiĝas per podetalistoj, same kiel liveritaj al la sektoroj HoReCa kaj B2B, kaj ne nur en la Urala Federacia Distrikto.
En oktobro 2019, la produktoj de la fabriko KRiMM gajnis la unuan lokon en la kategorio "Plej bona ECO-produkto por restoracioj" ĉe la ekspozicio PIR EXPO en Moskvo. Post tio la metropolaj restoraciaj kompanioj anoncis sian intereson aĉeti tjumenajn terpomojn.
"PROVENCIA GRUPO"
Ĉi tiu Tjumena entrepreno havas ne nur "terpoman" profilon. La planto produktas lavitajn, senŝeligitajn, hakitajn legomojn kaj radikajn kultivaĵojn: karotoj, betoj, terpomoj, brasiko kaj aliaj. La produkta gamo ankaŭ inkluzivas foliecajn salatojn (rukulo, maizo, glacimonto, betoj, romano) kaj miksaĵojn de hakitaj legomoj, herboj kaj salatoj.
La projekto estis efektivigita ekde 2018, en aŭgusto 2019 la instalaĵo ekfunkciis.
La oficiala malfermo okazis la 5an de novembro 2019. La investokvanto sumiĝis al 220 milionoj da rubloj. La suma areo de la produkta komplekso superis 3,4 mil kvadratajn metrojn. metroj. La planto dungos 80 homojn.
La produktoj estas vendotaj en podetalaj ĉenoj, kafejoj, restoracioj, manĝaĵaj fabrikoj kaj aliaj instalaĵoj. Liveroj estas faritaj al Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk kaj Soĉi.
En la estonteco, la planto planas pligrandigi la gamon kaj pliigi produktadajn volumojn.
Indas konsideri aparte eblajn projektojn por terpoma prilaborado, ili ofte estas skribataj pri ili en la gazetaro, agrikulturaj produktantoj fiksas siajn esperojn al ili.
"MIRATORG"
Laŭ datumoj de BEFL por majo 2019, la holdo estas la unua inter la posedantoj de agrikulturaj teroj en la Rusa Federacio, administrante ĉirkaŭ 1 milionon da hektaroj. Unu el la plej grandaj rusaj produktantoj de bovaĵo, porkaĵo kaj kokaĵo.
La entrepreno eble povas iĝi unu el la plej grandaj produktantoj de legomoj kaj terpomoj, kaj ankaŭ malfermi prilaborejon.
En februaro 2019, la holdingo anoncis investon de 6,4 miliardoj da rubloj. en la produktado de 100 mil tunoj da terpomoj, brasikoj, karotoj, ktp sur 3 mil hektaroj da irigacia tero en la regiono de Tula, same kiel en la konstruado de instalaĵoj por stokado kaj prilaborado de produktoj. La ekspluatado planas malfermi altteknologian planton prilaborantan legomojn, kiu funkcios por la bezonoj de podetalaj kaj manĝoprovizejoj. Unue la entrepreno traktos antaŭvendan preparadon kaj pakadon de legomoj kaj terpomoj, sed Miratorg ne ekskludas la eblon iri al pli profunda nivelo de prilaborado kaj lanĉi sian propran produktadon de fritoj aŭ francaj fritoj.
"McCain"
La kanada kompanio estas unu el la plej grandaj mondaj produktantoj de frostaj terpomaj produktoj, la monda gvidanto en la produktado de frostaj francaj fritoj (produktas 1/3 el ĉiuj francaj fritoj en la mondo)
La kompanio planas reveni al la diskuto pri ĉi tiu numero post jaro. Krome, en septembro 2019, la kompanio anoncis planojn starigi grandan vegetaĵan kaj terpoman produktejon kun kapacito de 300 tunoj jare en la Teritorio Stavropol.
Notindas ankaŭ, ke Miratorg jam havas entreprenon por produktado de frostaj legomoj kaj beroj (produktoj sub la marko Vitamin) en la Moskva Regiono, kies krudmaterialoj antaŭe estis aĉetitaj de triaj fabrikantoj kaj 50% eksterlande.
Antaŭ 2017, la kompanio havis 47 fabrikajn instalaĵojn sur ses kontinentoj. La oficejo en Rusujo funkcias ekde 1999.
De multaj jaroj la kompanio pripensas la eblecon konstrui terpoman prilaborejon en nia lando. Do, en 2004, la gazetaro aktive diskutis la planojn de la korporacio konstrui entreprenon en la regionoj de Vladimir aŭ Voroneĵ. La projektokapacito de la planto devis esti 40-50 mil tunoj da terpomoj jare. La kosto de la projekto estis taksita je 100 milionoj da dolaroj. En 2005, la interesoj de la kompanio transiris al la regiono Tjumeno, sed la projekto neniam estis efektivigita.
En 2019, McCain denove revenis al la konsidero de ĉi tiu numero - kune kun PJSC Cherkizovo Group. Kaj la loko por la entrepreno jam estis elektita en la regionoj Orjol kaj Brjansk.
Bedaŭrinde la redakcio de la revuo malsukcesis akiri pli detalajn informojn pri la disvolviĝo de ĉi tiu projekto en la gazetaraj servoj de McCain kaj PJSC Cherkizovo Group.