Pastinako , aŭ herbejo , aŭ ordinara ( lat. Pastinaca sativa ) estas herbeca dujara planto de la familio de ombreloj . La nomo estas derivita de la latina vorto "pastus", kiu signifas "manĝaĵo, nutrado, nutrado."
Ĉi tio estas bongusta kaj sana legomo: radikoj de pastinako enhavas grandan kvanton da proteinoj, karbonhidratoj, grasoj, manĝfibroj, vitaminoj (E, B2, B1, K, C kaj folika acido) kaj mineraloj. Estas ankaŭ esencaj oleoj kaj naturaj sukeroj (fruktozo kaj sakarozo).
Pastinakoj estas indiĝenaj al Mediteranea Maro. Ĝi estis konata de la antikvaj grekoj kaj romianoj kiel "pastinaka", legomo uzata por manĝaĵo kaj kuracaj celoj, same kiel por brutaro. Meze de la XNUMX-a jarcento, pastinaco fariĝis la sama konata kaj pagebla produkto por eŭropanoj kiel terpomoj estis en pli posta tempo, kaj en la XNUMX-a jarcento ankaŭ pastinaco aperis en Rusio - ni nomis ĝin "kampa borŝto".
Hodiaŭ, pastinakoj en nia lando estas klasifikitaj kiel "ne-amaspostulaj" kultivaĵoj, tamen, kun la disvolviĝo de sana dieta tendenco, ĝi certe fariĝas unu el la plej promesplenaj niĉaj produktoj, al kiuj farmistoj devas atenti specialan.
PRODUCTO-HIBRIDOJ KOMBINAS DE BEJO KAJ ELSOMS
PICADOR F1: Vegetaĵa periodo 140 tagoj. Plasta hibrido, facile kultivebla. Diferencas en ekstreme vigla kresko, havas altan potencialon de produktiveco. Facile ordigi kaj paki. Eltenas dikiĝon. Taŭga por tiri purigadon. Alta rezisto al malsano. La radika formo estas D/E.
PALACO F1: Vegetaĵperiodo 140 tagoj. Ĉi tiu hibrido estas la plej populara sur la merkato. Diferencas en rapida kresko en la komenca stadio de evoluo. Taŭga por frua produktado. Ĝi havas altan rendimentan potencialon, bonan malsanreziston. Taŭga por tiri purigadon. Povas esti vendita kiel peco-varoj. Radika formo - D.
PANORAMO F1: Vegetaĵa periodo 150 tagoj. Diferencas en alta eliro de vara radiko. Ĝi povas esti uzata por la produktado de ĉiujare produktoj. Granda komplekso de rezisto al malsanoj de la folia aparato kaj radiko, kiu permesas la uzon de ĉi tiu hibrido en la produktado de organikaj produktoj. Eblas rikolti per tira kombinaĵo. Radika formo C.
Kreskanta TEKNOLOGIO
Estas du manieroj kreskigi planton - rekta semado kaj plantado de plantidoj. La unua estas pli populara.
Pastinaco estas la plej malvarma rezistema el radikkultivaĵoj: semoj komencas ĝermi je 2-3 ° C, plantidoj eltenas frostojn ĝis.
-5°C. Tiel, planti semojn povas komenci sufiĉe frue. Sed oni devas konsideri, ke, pro la alta enhavo de esencaj oleoj en la semo, pastinako ŝosiĝas tre malbone: la apero de ŝosoj povas atendi ĝis 30 tagoj, sed kiam oni uzas ĝermajn semojn, la termino.
atendado de ĝermado estas reduktita al 10 tagoj. Norma semado: kvar duoblaj vicoj. Sema indico: 300 - 000 semoj por 400 ha,
ĉi tiuj estas 35-40 semoj po 1 lineara metro kun sema profundo de ĝis 2 cm.
Dum kultivado de pastinakoj kun plantidoj, gravas atenti la karakterizaĵojn de la kulturo. Do, por la normala disvolviĝo de plantidoj
vi bezonas longajn taglumajn horojn (almenaŭ 14 horojn), do estu preta aranĝi plian lumigadon por plantidoj. Akvumado
efektivigita dum la supra grundo sekiĝas en potoj. Provu ne tro malsekigi la plantojn: de stagna humideco en la radikoj
ili povas malsaniĝi kaj morti.
Plantado de plantidoj en malferma tero estas farita meze de majo, kiam la plantidoj estas 28-30 tagojn. En ĉi tiu tempo, kiel regulo,
la revenaj frostoj jam finiĝis, kaj la grundo sufiĉe varmiĝis.
La plej bonaj antaŭuloj por pastinakoj estas cepoj, brasiko, betoj kaj terpomoj.
PURADO KAJ STOKADO
Rikoltado de radikkultivaĵoj okazas aŭtune, fine de septembro - frua oktobro, antaŭ la komenco de gravaj frostoj. Plejparto de la laboro estas farita permane: radikkultivaĵoj estas elfositaj per krampo, provante ne damaĝi. Ĉar la suproj de pastinakoj povas lasi brulvundojn sur viaj manoj, gantoj estas uzataj.
Radikkultivaĵoj estas stokitaj sammaniere kiel karotoj - en skatoloj kun sablo je temperaturo de 0-2 ° C kaj aera humideco de 80-85%.
Se la temperaturo en la stokado estas pli alta, la radikaj rikoltoj moliĝas, do en varmaj regionoj, kie ne estas frostaj vintroj, estas pli bone ne elfosi ilin - ili bone vintras en la grundo. Se la plantoj estas lasitaj antaŭ vintro, la folioj estas fortranĉitaj aŭtune, kaj la radikkultivaĵoj estas ŝprucitaj. Printempe, antaŭ ol rekresko komenciĝas, ili estas elfositaj.
Meza rendimento de radikoj: 40-50 t/ha.
VENDA MERKATO
Pastinako estas produktita por freŝa vendo kaj por prilaborado. En la unua kazo, la plej multaj el la produktoj iras al vendejoj en pakita formo (sed ankaŭ eblas vendi laŭpeze). La ideala radika grandeco por freŝa vendo estas 35-75 mm.
Pli pri produktoj de Bejo:
www.bejo.ru
Bejo Rusio
Moskva regiono
Tel.: +7 495 392 77 77
retpoŝto: info@bejo.ru
La regiono de Rostov
Tel.: +7 863 200 03 33
retpoŝto: rostov@bejo.ru