Teksto: Veronica Perova
Fakuloj antaŭdiras la kreskon de la rusa organika vegetaĵa merkato
La merkato de organikaj legomoj en Rusujo estas en sia komenco: ekzistas nur 12 atestitaj produktantoj de ĉi tiuj produktoj en la lando, plej multaj organikaj legomoj ankoraŭ estas importitaj. Tamen la potencialo de ĉi tiu direkto estas grandega - la postulo je freŝaj kaj sanaj organikaj legomoj kreskas, kaj eĉ dum la pandemio, podetala komerco ne rimarkis malpliigon de vendoj de ĉi tiu kategorio de manĝaĵoj. Fakuloj kaj merkataj partoprenantoj certas, ke la kresko de organika vegetaĵa kultivado estas ĉirkaŭ la angulo.
En januaro 2020 ekvalidis en Rusujo la Federacia Leĝo pri Organika Produktado N 280-FZ, kiu lanĉis plurajn procezojn samtempe: la kreo de atesta sistemo laŭ naciaj, interŝtataj kaj internaciaj normoj, la apero de grafika signo kaj unuigita registro de organikaj produktantoj en la retejo de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio.
La dokumento establas la difinon de organikaj produktoj kaj reguligas la normojn por ĝia produktado, stokado, transportado, etikedado kaj vendo. Laŭ fakuloj, la apero de la leĝo kontribuos al la disvolviĝo de organika produktado en Rusujo ĝenerale kaj legomkultivado precipe, kaj ankaŭ pliigos la allogecon de ĉi tiu segmento por kamparanoj.
Malgranda merkato kun granda potencialo
Nuntempe la volumo de la rusa merkato por organikaj produktoj estas malgranda, la plej granda parto (ĉirkaŭ 80%) estas importita de eksterlando.
Laŭ la Nacia Organika Unio (NOS), nuntempe en Rusujo, de 300 ĝis 360 mil hektaroj da tero estas atestitaj por organika produktado. Iuj el ili estas konvertitaj kaj atestitaj landoj por estontaj projektoj. En spezo, ekzistas nur ĉirkaŭ 200-220 mil hektaroj da tero taŭga por ekologia agrikulturo. Samtempe, laŭ fakuloj, ekzistas 34 milionoj da hektaroj da kultiveblaj teroj en la lando, kiuj taŭgas por organika agrikulturo.
Malpli ol 1% de agrikulturaj entreprenoj okupiĝas pri produktado de organikaj produktoj en Rusujo, kaj ĝis antaŭ nelonge ilia nombro praktike ne pliiĝis. Tamen nun la situacio komencis ŝanĝiĝi por pli bone, inkluzive en la sektoro de fruktoj kaj legomoj.
Laŭ la plenuma direktoro de la Nacia Organika Unio, Oleg Mironenko, el 82 rusaj atestitaj organikaj produktantoj, nur 12 entreprenoj specialiĝas pri kultivado de legomoj, ĉefe sur la libera kampo.
"Organika vegetaĵa kultivado ne estas facila direkto, sed ĝi havas sufiĉe multe da potencialo," diras Ksenia Firsova, ĉefa spertulo de la organika atesta organo "Organic Expert", inspektoro-revizoro por internaciaj organikaj normoj EU / NOP en
Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (Germanio). Laŭ la spertulo, freŝaj organikaj produktoj estas interesaj por rusaj konsumantoj, sed ĝia produktado - kultivado de altkvalitaj legomoj, protektado de plantoj kontraŭ damaĝbestoj kaj malsanoj per la rimedoj permesitaj en organika produktado, stokado de kultivaĵoj en taŭgaj kondiĉoj, loĝistiko - postulas kamparanojn preni pripensaj, ĝustaj kaj ĝustatempaj agoj.
"Multaj organikaj legomkulturaj bienoj situas en la Teritorioj Stavropol kaj Krasnodar kaj la Regiono Voroneĵ, kie vi povas kultivi legomojn sen konsideri naturajn kondiĉojn," rimarkas Oleg Mironenko. - Krome paŝoj estas farataj en ĉi tiuj regionoj al
subtenante la organikan agrikulturan sektoron de la lokaj aŭtoritatoj ". Ekzemple la Voroneĵa Regiono subvencias la atestan procezon je 100% kaj la aĉeton de biofertiloj je 50%. Ankaŭ la afero enkonduki aldonajn
politika kaj hektara subteno por organikaj produktantoj. Samtempe ankoraŭ ne ekzistas grandskala ŝtata subteno por la organika sektoro en la federacia nivelo en Rusujo, bedaŭras la plenuma direktoro de la Nacia Organika Unio.
Ksenia Firsova konfirmas, ke la ebleco akiri subvencion dependas de la regiono, kaj rekomendas al kamparanoj klarigi la procedon por repagi la kostojn de organika atestado ĉe la regiona ministerio aŭ departemento pri agrikulturo. "La kosto de emisio de atestilo estas kalkulita en reviziaj tagoj individue por ĉiu specifa produktado," la spertulo memoras.
"Farmoj situantaj en la sudaj regionoj kutime specialiĝas pri melonoj, kukumoj, tomatoj kaj pizoj," Oleg Mironenko daŭre parolas pri partoprenantoj de merkato. - Kaj kompanioj en la Moskva, Leningrada kaj Kaluga regionoj ĉefe kultivas terpomojn, karotojn, betojn, brasikon - la tiel nomatan borsĉan aron. Sed la ĉefa rikolto por ili estas ankoraŭ terpomoj. " Inter la kompanioj, kiuj kultivas organikajn legomojn, la fakulo nomas la "Biofarmon de Kuban" en la sudo de la Krasnodara Teritorio, "Organic Around" en la Stavropol-Teritorio, "Bolotovo", "Vasilki", "Ryabinka" en la Moskva Regiono kaj aliaj.
Prezidanto de la Estraro de la Unio de Organika Terkultivado, membro de la publika konsilio de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio, Kandidato pri Pedagogiaj Sciencoj Sergej Korshunov rimarkas, ke la rusa merkato por organikaj legomoj en malferma tero nun ĵus formiĝas, ĝi estas nur centoj da hektaroj da organika tero. "Samtempe estas merkataj partoprenantoj, kiuj kultivas organikajn legomojn de multaj jaroj," diras Sergey Korshunov. - Ekzemple, Biofarm de Kuban funkcias en la Krasnodara Teritorio ekde 2012. Vere, nun la bieno koncentriĝis al forcejaj legomoj kaj kultivas tomatojn, kukumojn, spinacojn en filmaj forcejoj, same kiel melonoj kaj kukurboj ".
Alia ludanto sur la merkato, membro de la Unio de Organika Terkultivado, estas la kompanio Organic Around, kiu produktas grenojn, industriajn kultivaĵojn, kaj kampajn legomojn kaj prilaboras ilin en la Stavropol-Teritorio. Sergey Korshunov emfazas tion en 2019
ĉi tiu kompanio ricevis internacian organikan atestilon.
"Ni estis atestitaj laŭ EU-regularoj 837/2007, 889/2008", konfirmas la estro de la bieno Organic Around. n. Amiran Zanilov. "Ni ricevos rusan atestadon ĉi-jare." Li diris, ke ekde la pasinta jaro la sortimento estis ĝustigita. Tiel la kompanio forlasis la produktadon de organikaj produktoj, kiuj devis esti vendataj ne prilaboritaj, tio estas de melonoj (melonoj kaj akvomelonoj). En "Organic Around" ili agnoskas la rekomencon de laboro kun ĉi tiuj kultivaĵoj, sed nur post kiam evidentiĝas, kion oni povas produkti de ili kaj sur kiaj ekipaĵoj, kaj ankaŭ estas financoj por ĝia akiro.
"Samtempe ni vastigis la areon sub tomatoj, kukurboj kaj komencis kultivi kukumojn," diris Amiran Zanilov. "Ni ankaŭ planas komenci produkti organikajn ajlojn kaj spicojn."
Organikaj subĉielaj legomoj estas laŭsezona varo tre postulata ĉe la loĝantaro, diras Sergej Korshunov. “Ili komparas favore laŭ siaj gustaj trajtoj. Homoj maltrafis tomatajn aromigitajn tomatojn kaj pretas pagi pli altan prezon por ili,
same kiel aliaj organikaj legomoj, ”li diras.
Laŭ Korshunov, fabrikantoj kutime strebas eniri la merkaton de Moskvo, Sankt-Peterburgo kaj grandaj metropolaj regionoj. Ili okupas ĝis 90% de organikaj vendoj. “Sed homoj devas manĝi sanajn kaj naturajn produktojn, precipe freŝajn kaj laŭsezonajn, en ĉiuj regionoj de Rusio. Kie mi produktis ĝin, mi vendis ĝin tie, jen unu el la ĉefaj principoj de organika materio. Gravas, ke la provizoĉeno estu kiel eble plej mallonga, kaj ke la produktoj estu freŝaj kaj naturaj ", konvinkas Sergej Korshunov.
Samtempe, Amiran Zanilov atentigas pri tio, ke la parto de loĝistikaj kostoj kreskas ĉiujare, kio rilatas al kresko de brulaĵo, pagvojoj, ktp. Krome, la referenco nur al la kapitalmerkato en la longtempe kunportas la riskon ŝanĝi la ekvilibron de postulo kaj
ofertoj en aparta regiono. “Sekve, la strategio de nia kompanio estas eniri regionajn merkatojn. Feliĉe, la prezo-politiko permesas ĝin, - li klarigas. "Hodiaŭ, ĉirkaŭ 85% de niaj produktoj vendiĝas en la regionoj." Do, danke al la helpo de la Komerca kaj Industria Ĉambro de la Respubliko Norda Osetio-Alanio, la produktoj de "Organic Around" vendiĝas en kelkaj dekoj da butikoj en Norda Osetio.
La Organika Terkultura Unio ankaŭ subtenas la region-orientitan disvolvan strategion de Organic Around.
"Ni vidas, ke la eniro de organikaĵoj en regionajn merkatojn estas nova tendenco," emfazas Sergey Korshunov. La sama tendenco, laŭ li, estas disvolvita de la membroj de la Unio de Organika Terkultivado en Siberio. Ekzemple IE Volkov antaŭ kelkaj jaroj malfermis la projekton Kalina-Malina por vendo de farmaj produktoj. Principe li invitas nur siberianojn kaj nur kamparanojn kunlabori, ne agrikulturajn bienojn. La projekto sukcese disvolviĝas ankaŭ en 2020. Laŭ la spertulo, provizantoj de Kalina-Malina, inkluzive legomproduktantojn, kun la helpo de la Unio ĉi-jare
petos organikan atestadon.
Tamen, la administra direktoro de NOS, Oleg Mironenko, aldonas muŝon en la ungvento al la konversacio, rememorante la malgajan tendencon ĉi-jare asociitan kun la koronavirusa pandemio. "Pro la malpermeso de eksportado de legomoj ekster la regionoj, en kiuj ili estis produktitaj, kaj ankaŭ la kresko de produktado-kosto pro kreskoj de dolaro (semoj, biologiaj produktoj, rezervaj partoj, ktp. Ofte devas esti aĉetita por fremda valuto), iuj organikaj bienoj ne povis vendi la kultivitan kultivaĵon, - li memoras. "Mi devis fronti elekton: aŭ detrui legomojn vendotajn en aliaj regionoj, aŭ vendi ilin en lokaj merkatoj sub la kostoprezo".
Daŭrigante la konversacion pri tendencoj, Sergej Korshunov ankaŭ rimarkis, ke speciala atento nun estas atentata al la disvolviĝo de la trejnada sistemo, la translokigo de scioj en la kampo de organika agrikulturo. Do, la Unio de Organika Terkultivado, kadre de la prezidenta subvencio, okazigis senpagan trejnadon pri produktado de organikaj tomatoj en la libera kampo en la kompanio "Organic Around" en aŭgusto 2020. Laŭ la spertulo, ĉi tiu bieno fariĝis scienca kaj praktika centro, kie ekonomie realigeblaj agrikulturaj teknologioj por produktado de organikaj legomoj estas serioze prilaborataj. Li ankaŭ rimarkis, ke la estro de la bieno, doktoro. n. Amiran Zanilov estas konata persono en la organika movado kaj aŭtoro de sciencaj kaj metodikaj rekomendoj de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio pri organika agrikulturo, publikigita en 2018.
Inter la signifaj eventoj por la organika komunumo, Oleg Mironenko ankaŭ nomis la komencon de projekto por produktado de semoj por organika vegetaĵa kultivado surbaze de la bieno Bioferma Kuban, en kiu partoprenas la granda semfirmao Poisk. “La projekto komenciĝis en 2020
jaro. Ĉi tiu estas nia unua hirundo en la kampo krei hejmajn semojn por organika vegetaĵa kultivado, "- diris fiera la plenuma direktoro de NOS.
Valoro Aldonita Produkto
Kiel diris Oleg Mironenko, en Rusujo la marĝeneco de organika vegetaĵa kultivado estas plurfoje pli alta ol en la tradicia segmento. "Kaj, danke al la disvolviĝo de teknologioj en ĉi tiu areo, la produktokosto de organikaj legomoj ne multe pli altas ol en klasika agrikulturo," li aldonas.
Ekzemple, la plenuma direktoro de la Nacia Organika Unio citas la sperton de Krasnodar. Estas kostoj hodiaŭ
por la produktado de organikaj legomoj estas nur 30-40% pli alta ol por la kultivado de tradiciaj produktoj. Kaj vendi ilin, kiel certigas la spertulo, povas esti pli multekosta: estas postulo pri organikaj legomoj, kaj la establitaj prezoj estas pli altaj ol por ordinaraj legomoj.
Ankaŭ, laŭ li, la sperto de la kompanio "Bioferma Kuban" estas interesa. "Evidentiĝis, ke la kosto de kultivado de organikaj ĉerizaj tomatoj en filmaj forcejoj povas esti egala al la kosto de kultivado de klasikaj specoj de ĉi tiu kultivaĵo per industria teknologio," diris
Oleg Mironenko. "Eble ĉi tiu proporcio povas esti konservata eĉ dum kultivado de tomatoj sur la libera kampo."
Amiran Zanilov emfazas, ke la produktado de organikaj produktoj unue devas esti konsiderata kiel socie orientita kompanio, kies ĉefa celo estas profiti. "Por kamparanoj, kiuj povas akiri produkton kun pli alta aldona valoro pro mediaj parametroj, kultivi organikajn legomojn estos ekonomie profita," li estas konvinkita.
Siavice Sergej Korshunov atentigas pri tio, ke la marĝeneco de la produktado de organikaj legomoj dependas de la vendaj kanaloj. Normala, laŭ li, estas konsiderata profiteco de 30%.
Nuntempe ĉefe importitaj organikaj produktoj estas prezentataj sur la verdaj bretoj de altkvalitaj ĉenaj butikoj (ekzemple Azbuka Vkusa), memoras Amiran Zanilov. “Se nia kompanio povas vendi similajn legomojn de nia propra produktado
(kun Evrolistk) je prezo 5-6 fojojn pli malmultekosta ol importitaj, la profiteco povas atingi 80-100% ", diras la estro de Organic Around.
Laŭ Oleg Mironenko, nun plej multaj butikoj, kie estas breto kun organikaj produktoj, plendas pri la manko de legomoj kaj fruktoj kaj pretas aĉeti ilin de atestitaj enlandaj agrikulturaj produktantoj. Li diris tion antaŭ la koronavirusa pandemio, konsumanto
la postulo pri organikaj legomoj kreskis konstante, kaj eĉ dum la periodo de memizolado, podetalaj ĉenoj ne raportis akran falon en vendoj de ĉi tiu produkta kategorio, malgraŭ la malpliiĝo de hejmaj enspezoj. "La problemo estas, ke ne ekzistas legomoj mem", emfazis Oleg Mironenko kaj lamentis, ke la ekspansio de areoj por produktado de organikaj legomoj ne okazas tiel rapide kiel ni volus.
Samtempe fakuloj kaj merkataj partoprenantoj atendas, ke en la venontaj jaroj aktive kreskos la nombro de atestitaj legomaj bienoj en Rusujo.
Kiel mi ricevas atestilon?
Ksenia Firsova, ĉefa specialisto de la kompanio Organic Expert, detale parolis pri la atestada proceduro kaj la postuloj por bienoj. "Laŭ la Federacia Leĝo" Pri Organikaj Produktoj ", entreprenoj, kiuj pasigis la atestan proceduron por sia produktado, rajtas uzi unu signon" organika "kaj la vorton" organika "sur siaj pakoj," diras la specialisto. - Atestado efektivigas laŭ la norma GOST 33980-2016 "Organikaj produktoj. Reguloj pri produktado, prilaborado, etikedado kaj vendo "en akreditita atestila korpo".
Ksenia Firsova klarigis, ke la normo trudas iujn postulojn al kultivaĵaj bienoj: konservado de grunda fekundeco (ekzemple, ĉeesto de kultivaĵa rotacio), uzo de sterkaĵoj kaj plantoprotektaj produktoj (nur permesitaj substancoj povas esti uzataj). Estas specialaj postuloj pri semo kaj plantado. Krome, ĉe plantokultivado, organikoj malpermesas kreski en hidroponiko. "La kondiĉoj por kolektado, pakado, transportado, stokado de organikaj produktoj ankaŭ estas laŭleĝe fiksitaj," aldonas la specialisto. “Ekzemple ĝi devas esti produktita, stokita kaj transportita aparte de neorganikaj varoj. Fabrikistoj devas forlasi pakojn, kiuj povas konduki al produkta kaj media poluado, inkluzive de polivinila klorido. "
Gravas, laŭ ŝia opinio, firmigi la koncepton de transira periodo - temas pri certa tempodaŭro dum kiu la postuloj establitaj por organika produktado estas aplikataj, sed la produktoj ankoraŭ ne povas esti agnoskitaj kiel organikaj. "Por semitaj areoj (en
inkluzive por la kultivado de legomaj kultivaĵoj) la daŭro de la transira periodo estas almenaŭ du jaroj antaŭ semado ", emfazis Ksenia Firsova.
Ĝis nun tri atestaj korpoj estas akredititaj en Rusujo. Ilia amplekso de akredito kaj oficialaj kontaktaj detaloj troveblas en la registro de la Federacia Agentejo pri Akredito, rimarkas Firsova. “Bedaŭrinde ni devas paroli pri tio aparte, ĉar kazoj fariĝis konataj kiam
la fraŭduloj ofertis siajn servojn nome de konata atestilo, ŝajne kiel branĉo, kiu ne ekzistis en la realo ", ŝi aldonas. Se rusa fabrikanto planas provizi siajn organikajn produktojn eksterlande, tiam li ne povas malhavi internacian atestilon, la specialisto memorigas.
Kun okulo pri eksportado
Internacia atestado malfermas la vojon al entreprenoj eniri internaciajn merkatojn, daŭrigas Ksenia Firsova. “Samtempe ili decidas kian atestilon necesas, surbaze de la ebla venda merkato, ĉar la normoj diferencas en diversaj landoj. En Rusujo, la plej disvastigita internacia atestado konformas al normoj de EU aŭ Usono, ŝi rimarkas, "atestado por Japanio kaj Ĉinio estas malpli ofta".
Antaŭ ol komenci la atestan procezon, la specialisto pri "Organika Eksperto" konsilas vin familiariĝi kun la normo (ĉiuj havas siajn proprajn diferencojn) kaj elekti atestilan korpon. "Ekzemple, laŭ la eŭropa organika normo, ĉirkaŭ 15 eksterlandaj atestantaj kompanioj rajtas plenumi ĉi tiun proceduron en Rusujo, el kiuj ne pli ol duono aktive laboras," ŝi klarigis.
Laŭ Firsova, la proceduro mem ne diferencas signife de la rusa, sed estas malfacilaĵoj. Do komunikado kun la atestilo kaj dokumentado estos en la angla. Krome, ekzistas kelkaj trajtoj asociitaj kun la eksportado de organikaj produktoj, ekzemple,
registriĝo de la tiel nomataj transakciaj atestiloj por ĉiu aro. "Tamen, se vi tuj komprenas ĉiujn komplikojn de atestado, neantaŭviditaj malfacilaĵoj povas esti evititaj," ŝi certigas.
Laŭ Sergej Korshunov, la volumo de provizoj de ĉiuj organikaj produktoj el Rusujo fine de 2019 estas taksita je 9 milionoj da eŭroj. Ĉi tio estas ĉefe la eksportado de krudaĵoj de greno, guŝoj kaj oleosemoj, kaj ankaŭ de sovaĝaj plantoj. La plej granda potencialo por eksportado inter organikaj legomoj, laŭ lia opinio, estas kukurbo kaj ajlo.
Laŭ Amiran Zanilov, nuntempe sur la monda merkato estas granda postulo je krudaj materialoj, kiujn rusaj bienoj ne povas plene kontentigi pro malgrandaj produktokvantoj.
Krome, laŭ la vidpunkto de Oleg Mironenko, ne havas sencon por enlandaj entreprenoj eksporti legomojn kaj konkeri eksterlandajn merkatojn, ĉar la enlanda merkato por organikaj produktoj ankoraŭ ne pleniĝis en la lando. "Vendi legomojn en Rusujo nun estas tiel profita kiel liveri ilin eksterlande - la prezo ne multe diferencas," diras la spertulo. "Krome ni devas konsideri, ke jam ekzistas landoj, kiuj okupas memfidan pozicion en la tutmonda provizo de organikaj legomoj. Italio estas en la unua loko, sekvata de Hispanio kaj Ukrainio. "
Teorie la lando devas interesiĝi pri la vendo de prilaboritaj legomoj kun aldonita valoro. Tamen en Rusujo preskaŭ ne ekzistas projektoj pri profunda prilaborado de fruktoj kaj legomaj produktoj, diras Oleg Mironenko. "Vi povas kultivi legomojn aŭ fruktojn, sed transformi ilin en kuiraĵojn, kompotojn, marmeladojn aŭ sekajn fruktojn kaj samtempe konservi la finan produkton organika estas malfacile: estas preskaŭ nenie fari ĝin," la spertulo klarigis.
Malgraŭ la malfacilaĵoj, la kompanio "Organic Around" nuntempe laboras pri eksportado de organikaj prilaboritaj produktoj (ĉefe plantoleo). Antaŭaj intertraktadoj estas survoje. "Komerca misio al Italio organizita de la Fonduso por Subtenado de Malgrandaj Komercoj de la Teritorio Stavropol, bedaŭrinde malsukcesis pro la disvastiĝo de la koronaviruso," notas Amiran Zanilov.
Doloraj punktoj kaj longtempaj tendencoj
Nun inter fabrikantoj, la intereso pri atestado kreskas senĉese. Ksenia Firsova ligas ĉi tion kun la ĝenerala disvolviĝo de la temo pri organika produktado en Rusujo: la ekvalido de la leĝo pri organikaj produktoj, la ekzisto de subvenciaj programoj, edukaj programoj kaj kreskado de eksporta potencialo. Ĉar la tuta ĉeno estas atestita pri organika produktado, tiam laŭ ŝi la disvolviĝo de la organika sektoro povas daŭri kiel lavango.
"Komercado postulas kompaniojn konfirmi organikajn asertojn pri pakado, do prilaborejoj serĉas organikajn krudajn materialojn," klarigas Ksenia Firsova. - Brutaro bezonas organikan nutraĵon, kultivaĵo bezonas organikajn sterkojn kaj semojn, biologiajn produktojn por plantoprotekto. Kiel referenca punkto, ni havas la mondan sperton de la organika movado, kiu montras kiom evoluinta, granda kaj sukcesa povas esti la sistemo de organika agrikulturo, notas la specialisto.
Kompreneble la organika merkato en Rusujo ankoraŭ estas subevoluinta, kaj la tuta infrastrukturo por ĝia subteno estas subevoluinta, atentigas Oleg Mironenko. "Biofertilizantoj kaj biologiaj produktoj por kreskigi legomojn, organikaj semoj estas necesaj," la fakulo listigas. "Ĉi tiuj areoj nur komencas disvolviĝi." Malgraŭ ĉi tiuj breĉoj, la rusa organika merkato strebas al kresko kaj disvolviĝo.
Por iu
Kurioze, ke ne ĉiuj legomaj kultivaĵoj (ekzemple karotoj, betoj, brasikoj) povas esti protektataj per biologiaj produktoj. Sekve, hodiaŭ aktiva laboro estas survoje celanta disvolvi novajn hibridojn kun rezisto al damaĝbestoj.
La plej akra afero estas la protektado de legomaj kultivaĵoj (ekzemple brasiko) kontraŭ damaĝbestoj kiel tineoj, tripidoj kaj afidoj, malpli multe de
fiherboj kaj malsanoj. Do, se averaĝe oni uzas unu kemian kuracadon por protekti brasikon de malsanoj kaj unu aŭ du - kontraŭ fiherboj, tiam la kvanto
kemiaj traktadoj kontraŭ damaĝbestoj (kiel tineoj kaj trips) povas atingi ok ĝis naŭ.
Laŭ industriaj spertuloj, instigo por la disvolviĝo de la organika merkato povas esti la havebleco de financaj instrumentoj kaj preferataj kreditaj programoj celantaj ekipi bienojn per la necesaj ekipaĵoj kaj teknologio. Grava sukcesfaktoro ankaŭ estas la havebleco de specialaj laborfortaj kaj programoj pri kunlaborantaro.
Amiran Zanilov konfirmas: por plua kresko en organika vegetaĵa kultivado necesas teknologioj por atingi la koston de krudaj materialoj iomete pli altaj ol en tradicia produktado. Precipe ni parolas pri enkonduko de rimedŝparaj teknologioj en organikan produktadon, kaj ankaŭ pri disvolvi sistemon por protekti legomajn kultivaĵojn kontraŭ fiherboj, damaĝbestoj kaj malsanoj. Cetere,
gravas aktive trakti la temon pri organika materio kun la partopreno de specialistoj de la kampo de biologio kaj medicino. "Sed la plej grava ŝanĝo, kiun mi persone atendas, estas la inkludo de organikaj produktoj en la nutradon de antaŭlernejanoj kaj elementaj lernejanoj," diris la estro de Organic Around. - Ĉi tio estos la ĉefa investo en la homa potencialo de la lando! "
En la venontaj jaroj, kiel certigas Sergej Korshunov, oni atendas la kreskon de la rusa merkato de organika agrikultura produktado, precipe en la segmento de legomoj. "Freŝaj laŭsezonaj legomoj estas garantio de sano kaj forta imuneco, homoj nun pli atentas utilajn produktojn kaj plifortigas la korpon. Do organikaj legomoj estas longa tendenco! " - promesas la spertulo.
"Vi povas multe paroli pri problemoj, vi eĉ povas verki grandan studon pri ĝi, sed konsumantoj jam bezonas organikajn legomojn hodiaŭ. Kaj en sufiĉe malfacilaj kondiĉoj, niaj produktantoj provas kreskigi ilin. Necesas nur subteni enlandajn entreprenojn en ĉi tiu malfacila afero ", konkludas Oleg Mironenko.