GRIMME lanĉas produktadon en Ĉinio
En ĉeesto de pli ol 200 altranguloj kaj dungitoj de GRIMME-Ĉinio, la 25an de majo, Franz, Christine kaj Christoph Grimme inaŭguris novan pintnivelan 12500 mXNUMX-fabrikon2 en Tianjin, 130 km sudoriente de Pekino. Investoj en la projekto sumiĝis al 13 milionoj da eŭroj, kio estas unu el la plej grandaj investoj en fremda projekto en la pli ol 150-jara historio de la kompanio.
Projektestro Christoph Grimme emfazis: "La fabriko estas dizajnita por moderna produktado kaj ni povas certigi la saman altan kvaliton de la fabrikita ekipaĵo ĉi tie kiel ĉe la ĉefa fabriko en Damme". La komenca fokuso estos sur la produktado de terpomaj plantoj, prizorgado, rikoltado kaj stokado ekipitaj specife por la ĉina merkato.
GRIMME aktivas en Ĉinio de pli ol 20 jaroj. Ĉi tiu lando estas la plej granda terpoma produktanto en la mondo; pli ol 5 milionoj da hektaroj estas asignitaj por la kultivado de ĉi tiu rikolto. La ĉina registaro deklaris terpomojn kiel unu el la kvar bazaj manĝaĵoj kaj intencas signife plivastigi sian produktadon.
Ĉu "malpuraj" terpomoj forlasas la retojn?
Kun la komenco de liveroj de importitaj junaj terpomoj ĉi-jare, la plej grandaj komercaj ĉenoj ĉesis aĉeti rusajn grandajn "malpurajn" produktojn. Perdoj de rusaj produktantoj tiurilate povas sumiĝi al ĉirkaŭ 6 miliardoj da rubloj.
La aktuala situacio sur la merkato meze de majo estis anoncita de la Nacia Frukta kaj Legoma Unio, kiu skribis apelacion al la Agrikultura Ministerio de la Rusa Federacio.
La letero adresita al vicministro Jevgenij Nepoklonov diras, ke rusaj terpomoj forestas en Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (ĉiuj partoj de X5 Retail Group), Lenta kaj Billa-butikoj. Nuntempe produktoj de Azerbajĝano, Egiptio kaj Israelo estas prezentitaj en ĉi tiuj retoj. Laŭ la Unio, printempe kaj somere podetalistoj preferas komerci pri importado, citante la malbonan kvaliton de lokaj produktoj.
La problemo pri difektado de rusaj terpomoj antaŭ la fino de printempo ekzistis en antaŭaj jaroj pro la manko de modernaj stokejoj, konfesas Mihaail Glushkov, plenuma direktoro de la frukta kaj legoma unio. Sed nun, laŭ lia opinio, multe ŝanĝiĝis: "Ekde 2015, modernaj stokejoj estas konstruitaj por pli ol 500 mil tunoj, sed komercistoj ne volas aĉeti rusajn produktojn, transirante al importado pro kutimo."
El la vidpunkto de la membroj de la Nacia Unio de Fruktoj kaj Legomoj, la agoj de la retoj damaĝas la rusan terpoman merkaton. Laŭ la organizo, en 2017, de la 30a de aprilo ĝis la fino de julio, 365 mil tunoj da la produkto estis importitaj al Rusujo. Surbaze de la averaĝa pogranda prezo de 16,55 rubloj. po 1 kg, la eblaj perdoj de rusaj produktantoj pro retaj limigoj povas esti taksitaj je 6 miliardoj da rubloj. Produktantoj specialiĝantaj pri malpuraj terpomoj povas esti aparte trafitaj de la limigoj.
Surbaze de materialoj de KVEDOMOSTI.RU
La plej granda fabriko por produktado de francaj fritoj estis malfermita en Lipecko
Fine de aprilo oficiale malfermiĝis grandskala fabelo de francaj fritoj konstruita de la grupo de kompanioj Belaya Dacha kune kun la uson-nederlanda Lamb Weston / Meijer en la regiono de Lipecko. La volumo de investoj en la projekto sumiĝis al 8,7 miliardoj da rubloj (ĉirkaŭ 115 milionoj da eŭroj).
Por plenumi la postulon de la planto pri altkvalitaj terpomoj, la Kompanio-Grupo Belaya Dacha kreis farman lernejon kaj propran produktobazon kun kultivita areo de 2 30 hektaroj kaj terpoma stokejo en la Regiono Tambov. La propra bieno provizos ĉirkaŭ 16% de la krudaj materialoj postulataj de la planto. La resto de la krudaj materialoj aĉetos de enlandaj kamparanoj per longtempaj kontraktoj. Dum la pasintaj kvin jaroj, la agronomoj de Belaya Dacha trejnis agrikulturajn produktantojn en 500 regionoj de la lando pri la plej modernaj teknologioj por kultivi altkvalitajn varietajn terpomojn, kio pliigis la rendimenton ĝis XNUMX c / ha.
La unua konsumanto de la produktoj de la planto estos la rusa filio de la restoracia ĉeno McDonald's, kiu, laŭ la interreta eldonaĵo Fakt24, planas tute forlasi la importadon de francaj fritoj el Pollando en proksima estonteco. Oni atendas, ke la kapablo de la planto permesos provizi procesitajn kaj frostajn terpomojn al 651 restoracioj de la ĉeno.
La planto ankaŭ havas kontraktojn kun aliaj manĝoprovizaj kompanioj kaj komercaj ĉenoj tra la tuta lando kaj konsideras eksporti siajn produktojn. "La planto havas la potencialon por kresko kaj la kapablo provizi ne nur tra Rusujo kaj la landoj de la CEI, sed ankaŭ grandan eksportan potencialon," diris Vladimir Tsyganov, membro de la Estraro de Direktoro de Belaya Dacha, ĉe la malferma ceremonio.
Kiel notis la estro de la administracio de Lipecka regiono Oleg Korolev, la entrepreno povos plene provizi la landon per francaj fritoj, delokigante fremdan produkton de la merkato. Laŭ FCS, en 2017 Rusio importis 117 mil tunojn da frostaj terpomoj, ĉefe el Nederlando, Pollando, Belgio kaj Francio.
Ĉi tiun opinion dividas la Nacia Frukta kaj Legoma Unio de Rusio. Meze de majo, la estro de la unio, Sergej Korolev, sin turnis al la Departemento pri Ekonomio, Investoj kaj Regulado de Agroindustriaj Kompleksaj Merkatoj de la Ministerio pri Agrikulturo de Rusio kun propono malpermesi la importadon de frostaj francaj fritoj de Usono kaj aliaj ŝtatoj, kiuj subtenis sankciojn kontraŭ Rusio. La dokumento diris, ke en 2017 la parto de importitaj frostaj francaj fritoj estis 94%, sed nun Rusujo havas la kapablon produkti sufiĉan kvanton de la produkto.
Terpoma lakto
Svedaj sciencistoj elpensis alian alternativon al regula lakto - terpoma trinkaĵo.
Ĉie en la mondo, plant-bazitaj produktoj estas popularaj.
Esploristo de la universitato Lund (Svedujo) Eva Thornberg ekkonis evoluon de terpoma lakto.
Ŝi rimarkis, ke gravas riĉigi la lakton de terpomoj per la esencaj omega-3-nesaturitaj grasaj acidoj, kiuj troviĝas en oleaj fiŝoj.
Omega-3-acidoj kapablas forigi la negativajn efikojn de malutilaj grasaj acidoj sur la korpon kaj neŭtrigi siajn oksidajn produktojn.
Thornberg malkovris, ke kremo povas esti atingita varmigante la proteinon kaj amelon en la terpomoj laŭ specifa maniero kaj miksante ilin kun kolza oleo, kiu estas riĉa en omega-3-grasaj acidoj.
Terpoma lakto enhavos 6% kolza oleo. Ĉi tio signifas, ke 250 ml da alternativa lakto kovros duonon de la ĉiutaga bezono de omega-3. Krome la nova lakta produkto ne enhavas alergenojn.