Terpompretigejoj devas esti konstruitaj en la Amura Regiono. "Chips, flokoj, amelo, ĉar vi havas grandegan vendan merkaton trans la rivero Amur - Ĉinio," diras Sergey Lupekhin, la ĉefa terpomkultivisto de la lando. Kune kun la delegacio de la Ministerio de Agrikulturo de la Rusa Federacio, li studis la eblecojn de la Amur-farmistoj dum pluraj tagoj kaj fidas pri la potencialo de la regiono en la terpoma kaj legoma sektoro. Guberniestro Vasilij Orlov rimarkis: se kamparanoj interesiĝas pri la propono, la regiono pensos pri ŝtataj subtenaj rimedoj. Kial francaj fritoj estas faritaj el specialaj varioj, kial la Amur-regiono produktas amelon, kaj kia terpomo estas plej bona por la tablo kaj kampo - Amurskaya Pravda eksciis.
Radikkultivaĵoj kun vidoj por eksporto
La Amur-regiono parolis pri kiel instigi kamparanojn kultivi ne nur sojfabojn, sed ankaŭ terpomojn kaj legomojn. Por "logi" la kamparanojn, la regionaj aŭtoritatoj proponas subtenon - ekzemple kompenson por konstruado de modernaj stokejoj, kroman pagon por ĉiu nova hektaro por terpomoj kaj legomoj. Estas rezulto - ĉi-jare la terpoma rikolto multe kreskis kompare kun la pasinta jaro. Sed estas malavantaĝo al ĉi tiu sukceso - kun granda oferto, laŭ la leĝo de la merkato, la kosto de produktado malpliiĝas. La konsumanto estas feliĉa, sed la kamparano ne estas tiel feliĉa. Ne estas sekreto, ke bienoj volas gajni monon, kaj tial ili ofte svingas la manon al terpomoj, ne ricevinte la atenditan revenon.
Tamen, la alveno de la delegacio de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio fariĝis speco de sensacio por multaj kamparanoj en la regiono. Unue, ĉar, kune kun la oficistoj, la prezidanto de la Unio de Terpomaj kaj Legomaj Merkataj Partoprenantoj Sergey Lupekhin parolis kun la kamparanoj. Sergey Nikolayevich estas konvinkita, ke la Amur-regiono havas ĉiujn kondiĉojn por profitigi terpomojn.
Li mem estas komercisto - lia granda agrikultura posedaĵo inkluzivas plurajn entreprenojn en la regionoj de Moskvo kaj Tula, inkluzive de prilaborado - fabriko por produktado de blatoj el siaj propraj terpomoj.
— Mi havas 6 hektarojn da terpomoj kaj pli ol 1 hektarojn da borŝtoj. Entute ni havas 000 mil hektarojn da tero. Mi estris la sindikaton, kreitan antaŭ 40 jaroj, por establi komunikadon inter registaro kaj komerco. Kaj dum ĉi tiu tempo ni sukcesis solvi multajn problemojn, - diras la landa ĉefkultivisto de terpomoj.
Semoj estas kultivitaj en provtubo
La ĉefaj problemoj, kiujn ĉiuj kamparanoj alfrontas ĉi-direkte, estas similaj kaj en la okcidento de la lando kaj en nia lando. Unu el la malfacilaĵoj estas la sema materialo. Por la Amura Regiono (kaj la tuta Malproksima Oriento), ĉi tio ankaŭ estas temo de altaj kostoj, ĉar la materialo devas esti transportita de la okcidento de la lando. Laŭ la Unio de Terpomaj kaj Legomaj Merkataj Partoprenantoj, el 800 mil tunoj da terpomaj semoj en la lando, la plej granda parto estas enlanda, pli ol 10 mil tunoj estas eksterlandaj. Ili alportas en la landon, fakte, provtuboj kun materialo disvastigita, kaj ĝi fariĝas semoj en 3-5 jaroj.
En 2014, responde al sankcioj, Rusio trudis embargon pri la importado de iuj specoj de produktoj, inkluzive de terpomoj, el kelkaj landoj. Ĉi tio stimulis ilian propran produktadon, diras Sergei Lupekhin, prezidanto de la Unio de Terpomaj kaj Legomaj Merkataj Partoprenantoj.
- Nenio okazas rapide, se ni parolas pri pliigo de terpoma produktado en la Amura Regiono, tiam necesas krei la tutan infrastrukturon. Kaj ĉefe, ĉi tio estas la kreado de sema materialo, - diras Sergey Lupekhin. “Nun la loĝistiko estas malfacila. Necesas, ke surloka reproduktado de terpomoj el provtubo al la "elito" estu organizita por vendi al lokaj kamparanoj. Tiel ni reduktos la koston de sema materialo, - la terpomkultivisto skizis sian vizion. - Tio estas, vi devas komenci kun sema projekto, tiam vi devas formi aron da kamparanoj, kiuj pretas kultivi iujn variojn da terpomoj, kaj ĉio finiĝu per prilaborado. En la regiono devus aperi entrepreno, kiu produktos amelon, terpomfritojn, cerealojn. Ĉinio estas proksime - ĝi estas grandega venda merkato, kaj ĝi bezonas rusajn kvalitajn produktojn. Ĝi bezonas investanton, kaj ne nur unu. La horizonto de ĉi tiu planado estas 5-7 jaroj. Kaj vi devas komenci nun. Terpoma prilaborado estas malforta ligilo en nia lando, ĉar preskaŭ ĉio venis al ni el eksterlando. Kaj ĉi tiu sektoro devas esti disvolvita.
Nutru la landon per freŝaj terpomoj kaj legomoj
Ĉi-jare, la Amura Regiono, kiel la tuta lando, ricevis la taskon pliigi la produktadon de terpomoj kaj legomoj. En la nomo de la Prezidanto de la Registaro de la Rusa Federacio Miĥail Mushustin, la Federacia Ministerio pri Agrikulturo ellaboris respondan projekton por 2023-2025. Ĝi inkluzivas diversajn rimedojn por subteni tiujn, kiuj kultivos terpomojn kaj legomojn en malferma kampo. Direktoro de la Departemento pri Rikolto-Produktado, Mekanizado, Kemiigo kaj Planto-Protekto de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio Roman Nekrasov rakontis pri tio al produktantoj de Amur.
"Ĉinio estas proksima - ĝi estas grandega venda merkato, kaj ĝi bezonas rusajn kvalitajn produktojn. En la regiono devus aperi entrepreno, kiu produktos amelon, fritojn, flokojn.”
- Rusujo manĝu sin per freŝaj terpomoj, bongustaj kaj atingeblaj legomoj - tian instrukcion donis la Prezidanto de la Registaro de la Rusa Federacio. Kaj la rusa Ministerio pri Agrikulturo ellaboris federacian projekton, kiu ekfunkcios venontjare”, diris Roman Vladimirovich. - La plej malfacila situacio kun terpomkultivado estas en la Ekstrema Orienta Federacia Distrikto. La antaŭa tasko estas efektivigi la instrukciojn de la registaro kaj fari la novan dokumenton funkcii. Ĝi provizas pliigi financadon por la regionoj de la Malproksima Oriento, ĉiuj agadoj por produktado de terpomoj kaj legomoj en malferma tero iros kun faktoro de du - tio estas, ili estos duobligitaj kompare kun la resto de la lando. Ni jam vidas el la projekto de federacia buĝeto, ke financado estas pliigita je 30 procentoj. Kaj ĉi tiuj financoj iros specife al terpoma kultivado kaj legomoj, kio signifas, ke ni devas pensi pri kiel alporti subtenon al produktantoj.
"Nun ni povas helpi grandajn posedaĵojn"
Laŭ reprezentanto de la Ministerio pri Agrikulturo, koncerne helpon de la federacia centro, estas kelkaj ŝanĝoj.
- Antaŭe, subteno estis etendita nur al malgrandaj entreprenoj, nun ni povas helpi grandajn posedaĵojn. Krome, la indico pri la kosto de konstruado de stokejoj pliiĝis al 25 procentoj (estis 20 procentoj), listigas Roman Nekrasov. - Ĉi-jare, elekto estis farita, kaj sufiĉe multe da objektoj kandidatiĝis por ĉi tiu subtena mezuro. Ni komprenas, kion gajnas kamparano kiam li sukcesas ŝpari. Krome, nun homoj, kiuj administras hejmajn parcelojn, povos ricevi buĝetajn fondusojn, se ili estas registritaj kiel sendependaj dungitoj.
Semproduktado estos subtenata aparte.
- Se kreiĝos nia propra centro, ni repagos 50 elcentojn por la konstruado (nun ĝi estas 25 elcentoj). Ni kredas, ke tio estas speciale grava por terpomoj - estas tre multekoste transporti seman materialon el la okcidenta parto de Rusio por la Amura Regiono, ni esperas, ke aperos iniciato kaj tia centro estos organizita en la regiono, kalkulas Nekrasov. - Alia ŝanĝo koncernas teran rekuperon - nun legomaj kaj terpomaj projektoj ricevas prioritaton en la elekto por ŝtataj subtenaj rimedoj.
40 mil tunoj da terpomoj jare
Surbaze de la fiksitaj taskoj, la specialistoj kalkulis la finajn celojn de la projekto. Tiel, laŭ la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio, ĝis 2030 la produktado de terpomoj en la Ekstrema Orienta Federacia Distrikto devus pliiĝi al 275 mil tunoj (nun ĝi estas 211 mil), kaj legomoj - ĝis 152 mil tunoj (nun - 105 mil).
Koncerne la Amura Regiono, ĝia plano por la jaro estas ĝis 40 2022 tunoj da terpomoj (en 30 ili rikoltis 21 9 tunojn) kaj XNUMX XNUMX tunoj da legomoj (ĉirkaŭ XNUMX XNUMX tunoj estis kultivitaj ĉi-jare).
En 2023, estas planite asigni 27 milionojn da rubloj da federaciaj financoj al la Amur-regiono, laŭ la evoluinta dokumento. Ĉi tiu kvanto ne inkluzivas aplikojn por konstruado de novaj stokejoj kaj semocentroj. Samtempe la regiono elektis la "plenan opcion" - tio estas, iu ajn el la direktoj en la projekto ricevos subtenon, se estos tiuj, kiuj volas vivigi ideojn.
Ni devas kuniĝi
La Amur-registaro certas, ke pliigi la produktadon de terpomoj kaj legomoj, same kiel aŭdacajn prilaborajn projektojn, estas tute ene de la potenco de la regiono, sed komunaj klopodoj estas necesaj.
- Ni volas gajni - ni devas pensi pri prilaborado. Sed se ni estas disaj, ne estos normala ekonomio,” diras Oleg Turkov, Vicprezidanto de la Regiona Registaro, Ministro pri Agrikulturo de la Amura Regiono. - Mi konas la plej grandajn procesorojn, kaj estas planoj konstrui entreprenon en nia lando similan al la planto en Lipetsk, kiu provizas terpomojn al la Vkusno - kaj tio estas la punkta reto. La celo de la estonta entrepreno estas nutri Sudorientan Azion. La merkato estas grandega. Estas specifa investanto, li volas provi kiel terpomoj kreskas en nia lando, venontjare - tio estas ĉirkaŭ 7 XNUMX hektaroj da tero por terpomoj. Tiuj ĉi planoj estis diskutitaj kun la guberniestro, kaj li subtenas ilin. Se ni efektivigos ĝin, ĉio estos serioza.
"Kun la ĝusta organizo, vi ĉiuj estas estontaj terpomaj reĝoj," ŝercas Sergey Lupekhin, alparolante la kamparanojn.
Mi estas preta partopreni kaj kun subteno kaj per la rublo en aŭdacaj projektoj kaj la ĉefa terpomkultivisto de la lando.
"Kun la ĝusta organizo, vi ĉiuj estas estontaj terpomaj reĝoj," ŝercas Sergey Lupekhin, alparolante la kamparanojn. - Ni ĉiuj vivas hodiaŭ, sed necesas planado. Se estas malgranda produktado, ekzemple, amelo, la kamparano scios, ke li havas ie por vendi superfluajn produktojn, ĉi tio forigos timon. Ĉi tio ne estas tiom granda investo, se ĉiuj kuniĝas, kaj ankaŭ mi pretas partopreni. Se ni parolas pri vendoj en retoj, vi devas renkontiĝi kaj diskuti en kia formo vi liveras terpomojn por vendo. Tiam vi devas aŭ aĉeti ekipaĵon por pakado, aŭ krei kooperativon por ordigo kaj pakado-servoj. Vi devas lerni kiel resti kune, se vi bezonas iun, kiu firmigos amikecon - mi estas preta. Vi povas krei regionan union aŭ asocion de terpomkultivistoj en la regiono. Mi pretas montri kiel ĝi funkcias - mi atendas mian viziton, - sperta terpomkultivisto prenis la virbovon per la kornoj.
Prenu mini-tuberojn de najbaroj
Aleksey Yemelyanov, direktoro de la Federacia Scienca Centro por Agrobioteknologioj de la Malproksima Oriento nomita laŭ A.K. Chaika, ankaŭ sugestis al Amur-produktantoj ke ili kuniĝu kaj solvu problemojn kune. La centro situanta en Primorye okupiĝas pri bredado, inkluzive de terpomoj.
En simplaj terminoj, terpoma disvastigo okazas jene: mikrotuberoj estas plantitaj en forcejo, kaj mini-tuberoj jam akiriĝas dum rikoltado. Ili estas plantitaj sur la kampo, la unua rikolto estas "super-super elito". Jaron poste, ili ricevas "super-elite", poste "elite", post tio - la unua reproduktado kaj la dua reproduktado. Kiel eksplikas fakuloj, aĉetante semajn terpomojn "superelite" kaj "elite", eblas provizi la ekonomion per semoj por la venontaj kelkaj jaroj.
"Terpomoj estas unika kultivaĵo, kiu estas uzata ne nur por manĝaĵo, sed ankaŭ por prilaborado de naftaj produktoj, tajlorado kaj fabrikado de medikamentoj. Kaj ĝi estas eksport-orientita produkto. La monda merkato por fritoj konstante ne atingas postulon, kaj ni devas koncentriĝi sur ĉi tiu postulo."
"Ekzistas malmultaj organizoj en la Malproksima Oriento, kiuj okupiĝas pri reproduktado je deca mondnivelo," notas Alexei Yemelyanov. — Ni faras bredado por 19 kultivaĵoj kaj semoproduktado por 50 varioj de ĉi tiuj kultivaĵoj. Ĉiuj varioj trapasas resanigajn procedurojn. Ni okupiĝas pri reproduktado - en Primorye, du zonoj taŭgaj por tio estis identigitaj. Ĉi-jare, nia institucio produktis 60 tunojn da "super-super-elite" semoj. En 2021-2022, tri varioj de terpomoj estis kreitaj, ili spertas variajn provojn. Kaj ili montras bonajn rendimentojn. Nun ni laboras pri la transiro al la produktado de mini-tuberoj en ujoj. En 2022, ni subskribis interkonsenton kun DalGAU pri scienca kunlaboro en la kampo de kultivaĵobredado. Jen kiel ni vidas tion: venontjare, ĉe DalGAU oni metos infanvartejon por agroekologia testado de varioj de enlanda kaj eksterlanda selektado. Plue, la universitato aŭ partnero metos la infanvartejon de la "super-super-elito" - bezonata tereno de ĉirkaŭ 3 hektaroj.
- Vi povas krei kunlaboron kun ĉi tiu centro. Prenu mini-tuberojn de ili, kaj multiĝu surloke, en la regiono. Sed por tio necesas difini specialajn zonojn - estas certaj postuloj por ili, - notas Sergey Lupekhin. “Se ni kreos semĥozon per komunaj klopodoj, ni solvos la problemon de produktado de terpomaj semoj por la regiono.
Estas klare el la reago de la kamparanoj, ke estas multaj demandoj por sperta terpomkultivisto kun novigaj proponoj, kaj komunikado daŭris preter la renkontiĝo.
Sergey Lupekhin: "Ni bezonas laboratoriojn kaj sukcesojn en scienco"
Amur-terpomoj povas eniri la merkaton de fritaĵoj, kiu nun estas vakigita pro mondaj eventoj, opinias la ĉefa terpomkultivisto de la lando. La postulo kreskas, sed produktado ne kovras ĝin.
— La plej grandaj korporacioj en la monda merkato de fritoj volis disvolviĝi en nia lando kaj planis lanĉi novajn liniojn, sed nun ĉio ŝanĝiĝis, — Sergey Lupekhin parolas pri la perspektivoj en prilaborado. - La samaj blatoj - estas grava ludanto kaj multaj malgrandaj sur la merkato. Koncerne terpomajn flokojn, ĉi tio estas eksporta produkto. El ĉi tiuj, ekzemple, tujaj terpomoj en pakoj estas faritaj. Kaj la merkato estas granda - Afriko pretas konsumi. En flokoj, same kiel en amelo, malaltaj postulataj terpomoj iras. Tio estas, tiuj ekvilibroj kiuj ne estis realigitaj en podetalaj ĉenoj. Amelo havas grandegan potencialon! Eĉ fadenoj por kirurgiaj operacioj estas faritaj el ĝi. Por medicinaj celoj necesas specialaj varioj de terpomoj. Nun oni bredas eĉ diversajn terpomojn, el kiuj oni faras travideblan ĵeleon. Kaj kiam amelo estas aldonita al la ŝtofo, altkvalita kotono estas akirita.
La plej grandaj korporacioj en la tutmonda franca fritomerkato volis disvolviĝi en Rusio kaj planis lanĉi novajn liniojn.
La komercisto ankaŭ prezentis aranĝon por la plej popularaj varioj en la lando. Inter ili, cetere, ne ekzistas varioj de hejma elekto. Kaj estas klarigo por tio, diras Sergey Lupekhin.
"Ni ne havas ununuran varion, kiu povas esti uzata por fari fritojn. En ĉi tiu produktado necesas varioj kun malalta enhavo de sukero. En Rusio, la industrio ne estis akrigita por tio. Kaj la postulo estas grandega en la monda merkato, kaj ĝi kreskas,” deklaras la komercisto. - Ĉiuj niaj institucioj estis akrigitaj por personaj filaj parceloj, kie terpomoj estas rikoltaj mane. El la multaj varioj en la registro, neniu estas por komerca produktado. Kio estas la ĉefa diferenco? Vario por produktado, tio estas, por rikolta ekipaĵo, devas esti plasta. Mi plurfoje esprimis mian opinion pri la vario Gala. Ĝi estas bona por potenca kontraŭvirusa imuneco. Kaj ĉi tiu estas la plej bona merkata vario el la vidpunkto de la konsumanto - la plej aĉetita. La plej grava kvalito estas plastikeco. Jen kion bezonas kamparanoj, ĉar ni scias, ke rikoltante per maŝinaro terpomoj suferas, kaj tio kondukas al putrado.
La posedanto de la plej granda fabriko de Rusio por produktado de organomineraj sterkoj ankaŭ venis al la Amur-regiono. La investanto pripensas la aferon konstrui entreprenon ĉi tie. Vasily Orlov rimarkis, ke estas torfaj kuŝejoj en la regiono, kiuj povas esti uzataj por la bezonoj de la agroindustria komplekso.
Estas tempo, ke la scienco pensu serioze pri tio, kion la merkato bezonas nun, opinias Sergej Nikolajeviĉ.
- La klimato moviĝas al varmo, kaj terpomoj ne kreskas ĉe temperaturoj super 22 gradoj. Ni alfrontas la fakton, ke en julio-aŭgusto estas varma - la terpomoj ne kreskas, tiam ekpluvas, kaj la tubero ene "vomas" - la kvalito perdiĝas. Scienco bezonas elpensi stimulilon por ne dormi la terpoman metabolon. Ni bezonas varmegajn kaj sekegajn variaĵojn - ĉi tio estas tendenco jam tra Eŭropo. Ni bezonas taŭgan kaj inteligentan elekton. Se ni volas fari sukceson, ni bezonas personaron - ne agronomojn, sed specialistojn por elekto kaj semoproduktado. Necesas lumigi la okulojn de studentoj, por ke ili komprenu, ke tio estas la estonteco, - la terpomkultivisto alparolis la reprezentantojn de la Amur Agrikultura Universitato.
Maria Muraŝko