Batatoj, kiuj venis al Rusio el Centra kaj Sudameriko, estas vaste kultivitaj nur en varmaj kaj humidaj regionoj de la lando. Sciencistoj de la Timiryazev-Akademio evoluigis metodon por akiri malvarm-rezistan plantmaterialon por ĉi tiu rikolto. La nova metodo signife vastigos la areon de sia kultivado.
Intereso pri ĉi tiu rikolto estas ĉefe pro la fakto, ke la tuberoj estas fonto de vitaminoj, antioksidantoj, inulino, kaj ankaŭ bona fonto de beta-karoteno. Nutriistoj konsideras ĝin pli sana produkto ol terpomoj - ĝi estas pli malalta en kalorioj, havas malaltan glicemian indicon, kio signifas, ke ĝi povas esti sekure uzata en la dieto de diabetuloj.
En Rusio, ignamoj, aŭ batatoj kiel ili ankaŭ estas nomitaj, estas kultivitaj nur en la sudaj regionoj kun sufiĉe varma klimato. Sciencistoj de la Timiryazev Akademio komencis korekti la situacion kaj metis al si la taskon disponigi batatojn por kultivado en regionoj kun malaltaj pozitivaj temperaturoj kaj vastigi la areon kie la rikolto estas kultivita.
La teamo de aŭtoroj sub la gvidado de Lektoro de la Sekcio de Bioteknologio de la RSAU-MSHA Rima Norikovna Kirakosyan inkludis Profesoron de la Sekcio Elena Anatolyevna Kalashnikova, agante. estro de la fako Miĥail Yurievich Cherednichenko, lektoroj Oksana Borisovna Polivanova kaj Natalja Petrovna Karsunkina, diplomiĝa studento Khalid Abubakarov. Scienca laboro estis farita kun la partopreno de la ĉefa esploristo ĉe la Tut-Rusa Esplorinstituto de Fitopatologio Sulukhan Kudaiberdievna Temirbekova.
La sciencistoj mem rimarkas, ke la scienco scias kiel akiri malvarm-rezistan plantmaterialon, sed ili baziĝas sur la uzo de kemiaĵoj, ofte estas tro kompleksaj kaj ne garantias atingon de la dezirata rezulto. La metodo proponita fare de la Timiryazevites estas bazita sur la metodoj de ĉelbioteknologio kaj povas esti implikita en klasika selektado.
La apero de kalaj ĉeloj de dolĉa terpomo imunaj al malaltaj temperaturoj okazas pro la ĉeesto de la drogo Mival en la nutra medio - ĉi tio estas bioorganika reguliganto de plantokresko kaj disvolviĝo bazita sur silicio. Silicio en la silatrana komponaĵo agas kiel aktiviganto de fiziologiaj procezoj en la ĉelo, faciligas la liberigon de toksinoj kaj akcelas metabolajn procezojn. En la ĉelo, silicio antaŭenigas la formadon de komponaĵoj, kiuj ligas liberan akvon kaj transformas ĝin en specon de ĝelo, kaj tiel pliigas la akvotenan kapaciton de la ĉelo kaj la planto entute. Tiel, silicio malhelpas la formadon de glaciaj kristaloj dum frostado.
"La uzo de ĉi tiu metodo pliigos la rendimenton de genetike stabila batata materialo, kiu estas imuna al malaltaj temperaturoj, kio ebligos vastigi la kultivan areon de ĉi tiu valora legoma rikolto en nia lando," rimarkis la rektoro de la lando. RGAU-MSAA nomita laŭ K.A. Timiryazeva, Akademiano de la Rusa Akademio de Sciencoj, profesoro Vladimir Ivanovich Trukhachev.