Informoj, ke Rusujo elĉerpiĝas terpomojn kaj proprajn akciojn, ne sufiĉos ĝis printempo, estis anoncita de la Konta Ĉambro. Iom antaŭe, en decembro, fakuloj de la Instituto pri Agrikulturaj Merkataj Studoj (IKAR) anoncis pliigon de la kosto de terpomoj en 2018. Laŭ ili, la kialo de la altiĝo de prezoj estos, ke la akcioj de enlandaj terpomoj finiĝos pli frue ol kutime.
La Komerca Informcentro eksciis, kiel aferoj estas en Pskovo, ĉu estos sufiĉe da terpomoj kaj kiom ili kostos. Reprezentanto de unu el la grandaj vegetalaj bazoj de la urbo respondis demandojn de la redakcio.
Kie kreskis la terpomoj vendataj en la Pskovaj merkatoj?
- La ĉefaj provizantoj de terpomoj por Pskovo estas tradicie lokaj kamparanoj. Esence temas pri distriktoj Peĉora kaj Porkhovskij. Ni laboras kun la samaj farmistoj de multaj jaroj kaj ni preferas preni terpomojn nur de ili. Do ni ĉiam scias, kia produkto ĝi estas, kia kvalito ĝi estas.
Ĉu lokaj kamparanoj havos sufiĉe da provizoj por nutri Pskovon?
- Dum oni ne parolas pri deficito, ankaŭ prezoj estas antaŭvideblaj. La kamparanoj havas rezervojn, ili ankoraŭ libere komercas, du pliaj monatoj certe sufiĉos. Sed la periodo baldaŭ komenciĝos, kiam ili komencos "teni" siajn akciojn. La kialo estas simpla: printempe prezoj estas pli altaj, kaj kiu ne volas vendi siajn produktojn pli multekoste.
Ĉu kamparanoj konservos sian rikolton ĝis printempo?
- Terpomoj bone konserviĝas nun. La fakto estas, ke ĉiu kamparano, kiu komercas pri tiaj volumoj, havas modernajn ekipitajn magazenojn, ili konservas la bezonatajn humidecon kaj temperaturon. Homoj lernas kaj investas en sia produktado.
Kiom multe povas kreski la prezo de terpomoj kaj kiam atendi kreskon de prezo?
- Estas sufiĉe malfacile fari antaŭvidojn, ekzemple, la prezo eble kreskos nun ĉe la ondo de novaĵoj, ke la terpomoj finiĝis aŭ eble ne komenciĝos ...
Lasu min rakonti al vi kiel kutime okazas, uzante la ekzemplon de la pasintjaraj prezoj. Dum la rikolta periodo, terpomoj kostas ĉirkaŭ 10 rublojn por kilogramo (memoru, ke temas pri pograndaj prezoj, la vendoprezo estas tri rubloj pli alta). Tuj kiam la fosa periodo finiĝas kaj ni aĉetas terpomojn jam stokitajn, la pogranda prezo tuj altiĝas al 12 rubloj, kio signifas, ke la vendoprezo estas ĉirkaŭ 14-15 rubloj. La sekva periodo de prezo-kresko - monaton antaŭ la nova jaro, la prezo altiĝas al 14 rubloj, podetale - 17-19 rubloj. Ĝis nun ĉi-jare ĉio okazas laŭ ĉi tiu scenaro. La sekva prezo-kresko kutime komenciĝas en februaro, kaj nun ĝi ne plu limiĝas al unufoja kresko - ekde februaro, la prezo de terpomoj senĉese kreskas. Antaŭ aprilo terpomoj duobligas sian prezon ol la originalo, sed ĉi tio ne estas "plafono". Pasintjare vendoprezoj atingis 30 rublojn por kilogramo en iuj podetalaj vendejoj en la urbo.
Kion fari kiam lokaj terpomoj finiĝas?
- Ekzemple, pasintjare lokaj kamparanoj elĉerpiĝis terpomojn komence de majo. Kion fari? Serĉu novajn provizantojn. Ili alportis terpomojn el Belorusujo kaj Udmurtio. Strange, sed pro la tuta amo de la pskovaj homoj por ĉio belorusa, terpomoj de tie ne estas popularaj, ili tre hezitas aĉeti ilin.
Kiom estas "importitaj" terpomoj?
- Jes, ĝi kostas proksimume same kiel la loka. Komence ĝia prezo estas rimarkinde pli malalta, ĉar la volumoj estas tute malsamaj. Sed multnombraj revendaj kaj sendokostoj egaligas ĝian finan rezulton kun lokaj produktaĵoj.
Por referenco: laŭ Pskovstat, en decembro kilogramo da terpomoj en Pskov-butikoj kostis 19-20 rublojn. Rimarku, ke la butikoj plej ofte vendas loke produktitajn farmajn terpomojn.
fonto:http://businesspskov.ru