Legoma proteino derivita de terpomoj povas esti same efika por muskola sintezo kiel besta lakto, sugestas novan studon de nederlandaj sciencistoj, raportas Portalo Terpomoj Novaĵoj.
Laŭ artikolo publikigita en "Medicino kaj scienco en sportoj”, terpomoj povas esti same fidinda fonto de proteino por atletoj serĉantaj konstrui muskola maso kiel besta lakto.
Esploristoj de la Universitato de Maastricht en Nederlando trovis, ke manĝi 30 gramojn da terpo-derivita proteinkoncentraĵo post forta trejnado signife pliigis la indicon de muskola proteina sintezo. La nivelo de sintezo estas identa al tiu akirita post prenado de ekvivalenta kvanto de lakta proteinkoncentraĵo.
Ĉefa esploristo Luke J.C. van Loon, PhD, profesoro pri nutra fiziologio ĉe la Maastricht University Medical Center, diras: "Ĝenerale, plant-devenaj proteinoj estas konsiderataj malpli anabolaj pro sia pli malalta digesteblo kaj nekompleta aminoacida profilo. Niaj rezultoj montras, ke 30 g da terpo-deriva proteino antaŭenigas muskolajn kreskojn kaj riparojn ĉe ripozo kaj dum post-trejna reakiro."