Malgraŭ sukceso en pliigado de nutraĵproduktado, duono de la manĝkultivaĵoj de la mondo estas malŝparita pro kadukiĝo kaŭzita de mikroorganismoj. Oni scias, ke plantoj liberigas diversajn volatilajn organikajn substancojn en la medion, kiuj povas esti uzataj por frua detekto de malsanoj kaj preventado de kultivaĵperdoj. Nova studo de la Hebrea Universitato de Jerusalemo kaj la Israela Agrikultura Esplora Organizo (Vulcani Institute) kreis biologian sensilon por la frua detekto de latentaj malsanoj en terpomtuberoj, unu el la ĉefaj agrikulturaj eksportaĵoj de Israelo, kun jara produktado de ĝis 700000. tunoj, raportoj STMEGI.
Israelaj kamparanoj importas terpomojn el Eŭropo por plantado, kaj certa procento de tiuj importitaj tuberoj alvenas jam infektitaj de malsanoj kiuj kaŭzas putron kaj multe malpliigas kvaliton. Esploristoj de la Hebrea Universitato kaj la Instituto Vulcani evoluigis sensilon, kiu detektas terpomajn malsanojn kaj povas helpi malhelpi ilian disvastiĝon.
La evoluo, kiu estos publikigita en la venonta numero de la scienca kemia revuo Talanta, estis efektivigita de doktoro Doreen Harpaz kaj ŝia doktora studento Boris Veltman ĉe la Fakultato de Agrikulturo, Manĝaĵo kaj Medio de la Hebrea Universitato sub la direkto de D-ro. Evgenij Jelcov el la Vulcani Instituto. La esploristoj kunlaboris kun D-ro Sarit Melamed kaj D-ro Tzipora Titel (Vulcani Institute) kaj D-ro Leah Tsror (Gilat Research Center).
La sensilo baziĝas sur kombinaĵo de inteligenta bioinĝenierado kaj optiko. Kiam ĝi estas proksime de infektita terpoma tubero, la bakteria elemento en ĝi komencas elsendi brilon, kies forto dependas de la koncentriĝo kaj konsisto de putraj kemiaĵoj en la aero. Laŭ D-ro Jelcov, "La intenseco de la lumo elsendita de la bakteria panelo permesas vin rapide analizi la malsanon eĉ antaŭ la apero de videblaj simptomoj." Ĉi tio ebligas izoli malsanajn tuberojn kiel eble plej rapide, malhelpante la disvolviĝon aŭ disvastiĝon de putro al aliaj plantoj.
Dum la studo, la sensilo detektis la malsanon en tuberoj, kiuj ne montris ajnajn videblajn signojn de infekto, kaj en ĉeesto de infektitaj tuberoj elsendis brilon duoble pli fortan ol dum testado de sanaj terpomoj.
Frua detekto de malsanoj disponigas signifan avantaĝon al manĝkultivistoj. D-ro Doreen Harpaz: "La biologia sensilo povas esti uzata por rapide kaj kostefike detekti latentan putron en terpomoj, plibonigi kultivaĵregadon kaj redukti manĝaĵmalŝparon, kio estas precipe grava en la nuna tutmonda nutra krizo."