X5 Retail Group, la plej granda podetalisto en Rusujo, planas plenumi sian kuirejan fabrikon venontjare, kiu liveras pretajn manĝojn al la butikoj de la grupo. Ĝin raportas "Interfax".
"Ni aktive disvolvos la produktadon de pretaj manĝaĵoj, ni havas nian propran kuirejan fabrikon, kiun ni lanĉis en 2019. Nun ĝi produktas 40 tunojn da pretaj manĝaĵoj tage, kio estas ĉirkaŭ 100 mil pecetaj pakitaj produktoj. Ĝi havas sufiĉe grandan stokon: la maksimuma kapablo de la kuirejo estas ĝis 120 tunoj tage kaj, sekve, 300 mil pecaj pakitaj produktoj. Ni planas, ke venontjare la fabriko estos komplete plenumita, ĝi funkcios laŭ plena kapablo, "diris Igor Shekhterman, ĉefoficisto de X5 ĉe la X5-2020-Dialoga konferenco por partneroj.
La parto de propraj produktoj reprezentos ĉirkaŭ 10-15% en la strukturo de vendoj de pretaj manĝaĵoj.
"Ni certe ne planas mem eniri ĉi tiun segmenton, ni konstruis kuirejan fabrikon por akiri kompetentecon, por havi certan kompetentecon. Ni planas, ke nia propra produktado okupos 10-15% de la tuta volumo de pretmanĝaj manĝaĵoj, kiuj vendiĝos en niaj komercaj ĉenoj, kaj la ceteraj, kompreneble, ni laboros kun partneroj ", diris Shekhterman.
X5 malfermis inteligentan kuirejon en majo de la pasinta jaro. La entrepreno, situanta en la Moskva regiono, produktas pretajn manĝojn - malvarmajn kaj varmajn manĝetojn, salatojn, ĉefajn pladojn, bakaĵojn, bakaĵojn, trinkaĵojn, korean kuirarton, suŝion. La fabriko liveras produktojn al X5-butikoj (ĉefe al la superbazaroj Perekrestok).