Metro, la blogantoj de Komunumo de Sankt-Peterburgo kaj la Fonduso pri Entreprena Entrepreno de la Leningrada Regiono daŭrigas la projekton,
en kiu ni rakontas kiel loĝantoj de urbetoj konstruas entreprenon kaj kiu helpas ilin. La projekto "Mi estas entreprenisto de la regiono Leningrada" vizitis la regionon Kirov.
Meze de novembro, agrikultura laboro en la bieno de Alexey Bykov en la vilaĝo Priladozhsky jam estis finita: ĉiuj terpomoj estis forigitaj de la kampoj kaj enmetitaj, karotoj kaj betoj estis pakitaj. Pluraj aĉuloj laboras en grandega pavilono, kie oni ordigas legomojn.
"Vi venus somere por vidi, kia beleco estas ĉi tie, kiam la kombinaĵoj estas sur la kampo," salutas nin Aleksej Dmitrijeviĉ Bykov, la estro de la kamparana bieno. - Ĉi-jare mi havas bonegan rikolton! 6,5 mil tunoj da produktoj, kaj kutime ĉirkaŭ 5. Ĉi-somere, 100 hektaroj estis semitaj kun terpomoj, 35 kun karotoj kaj 40 kun betoj. Pro la bona rendimento, la averaĝa terpomo eĉ devis esti lasita en la tero, ĉar la stokejo ne estis projektita por tia volumo. Nur grandaj kaj glataj estis elektitaj.
Viva verko
En 2019, la bieno festis sian datrevenon - Alexey Bykov kreis ĝin en 1999, kaj la entreprenisto festis sian 70-jariĝon en 2017. Preskaŭ la tuta vivo rilatas al agrikulturo.
- Mi venas el la urbo Puŝkin, - diras Aleksej Dmitrijeviĉ. - En Leningrada Agrikultura Instituto li studis kiel zoologia inĝeniero-kokobredisto per korespondado, ĉar en la 1970-aj jaroj li jam laboris ĉe la kokobieno. 50-jariĝo de Sovetunio (nun "Roskar"). Poste li iris por esplori novan komplekson - Sinjavinskij. Li laboris tie ĝis 1991, kaj post tio li decidis provi sin pri io alia. Li estis individua entreprenisto. Kaj ekde 1999 li decidis produkti siajn proprajn produktojn. Tiel aperis mia kamparana bieno.
Alexey Bykov komencis sian komercon kun 1 hektaro da tero, kiun li plantis kun terpomoj. La sekvan jaron, ĝi komencis disetendiĝi kaj pruntedonis apudan teron, interŝanĝis malnovan traktoron por 65 tunoj da semaj terpomoj. Lease mi prenis novan traktoron. Jaron poste, la kamparano rikoltis el 18 hektaroj da tero. En 2002, Alexey Bykov komencis labori kun nederlanda kompanio kiu liveras semajn terpomojn. Ili ankaŭ aĉetis semojn de karoto kaj beto. Do la kamparano transiris de terpomo kreskanta al vegetaĵa kreskado.
"Mi alvenis al la konkludo, ke ekzistas kialo por mallarĝa specialiĝo, kaj ne necesas kultivi multajn kultivaĵojn: se la Sankt-Peterburga merkato" glutas "la tutan volumon de terpomoj, karotoj kaj betoj, kial produkti ion alian," Aleksej Dimitrieviĉ dividas sian propran sperton.
Diversaj regionoj havas siajn proprajn gustojn.
La kamparano vendas siajn produktojn en Sankt-Peterburgo, Moskvo, la Leningrada kaj Moskva regionoj. Tra la longaj jaroj de laboro, li faris interesan observadon: ĉiu konsumanto en malsamaj regionoj havas siajn proprajn preferojn, precipe laŭ vario.
- La vario gravas - la produkto ankaŭ devas esti vide alloga - se la karoto estas "mallerta", tiam ili ne prenos tian tre bonan, - diras sperta entreprenisto. - Ĉiuj volas glatan kaj puran. Karotoj, ekzemple, estas postulataj laŭ aparta formo. La plej kuranta estas mezgranda, longforma kiel malgranda kolbaso. Ekzistas ankaŭ grandaj karotoj, kiujn oni aĉetas por kuiri en la korea. Moskvaj komercistoj ĉiam prenas de ni la varion Chantenay - ĝi havas triangulan formon kun pinta piedfingro. Kaj en Sankt-Peterburgo kaj la regiono de Leningrado, ili prenas pli bone longformajn karotojn por podetala vendo.
Kultivaĵoj estas aĉetitaj de vegetaĵaj deponejoj kaj apudaj bienoj.
"Lokaj loĝantoj ankaŭ povas veni kaj preni kelkajn retojn da terpomoj," dividas Aleksey Dmitrievich. - En bonaj tagoj ni metas nian vendiston sur la vojon. La prezo, kompreneble, por aĉetantoj montriĝas pli malalta ol la merkata prezo - ĉi-jare ili ekspoziciis terpomojn po 15 rubloj por kilogramo. Por pograndistoj, malsamaj prezoj. Ni ne forĵetas, ni vokas la najbarajn bienojn - ni provas konservi proksimume la saman prezon.
Se vi alproksimiĝas saĝe - tiam terkultivado estas profita komerco
La ĉefaj kostoj de la bieno estas terenaj luoj, laŭsezonaj laboristoj (ordigistoj), traktoroj. La bieno havas 10 traktorojn kaj 3 germanajn kombinaĵojn, ĉar por ilia bontenado vintre sufiĉas kvar riparistoj. Dum rikoltado, la traktoro, kutime, ricevas ĉirkaŭ 2 mil rublojn per movo, kelkfoje estas bonzo.
- La laboro estas laŭsezona - ni komencas rikolti fruajn betojn meze de julio, poste ni pasas al rikoltado de fruaj karotoj kaj terpomoj, en septembro ni elektas terpomojn por konservado, la fina parto de la rikolto estas karotoj, diras Aleksej Bykov.
Kiam la "varma sezono" de rikoltado finiĝis, la entreprenisto ankoraŭ havas multajn "paperojn" antaŭ si. Necesas ellabori dokumentojn por akiri ŝtatan subvencion por grunda reprenado kaj agrikultura maŝinaro (ĝis 30% de subvencioj estas asignitaj de la ŝtato por aĉeto de traktoroj).
- Mi ankaŭ ricevas ĉirkaŭ 10 mil po hektaron semitan kun terpomoj, 12-15 mil por prilaborado de hektaro por karotoj kaj betoj, - la kamparano dividas. - Ie en aprilo, ili donas ĉi tiun monon, do antaŭ ol semi la kampojn. Terkultivado estas profita se vi ĝuste traktas ĝin - iu ajn kompanio, se vi havas scion kaj sperton, estas profita. Vi povas perdi 2/3 el la rikolto pro nescio, aŭ vi povas produkti profitodonan rikolton. Ne eblas aĉeti insekticidojn kun valoro de 2 milionoj da rubloj pro la naturo, sed vi povas elspezi 3-4 milionojn sur la sama areo, kaj akiri la saman rikolton samtempe.
Kiel ĉiu kamparano, Aleksey Bykov laŭdas siajn produktojn, rimarkante, ke liaj terpomoj estas pli ekologiaj: "Ne ekzistas granda loĝistiko, kiel en la kazo de fremdaj legomoj, preskaŭ tuj de la kampo atingas la bretojn. Mi elŝutis freŝan - kaj ĝi jam estas en Peterburgo! "
fonto: https://www.metronews.ru/