Kvalito kaj spurebleco - du kritikaj postuloj, kiujn devas plenumi pakitaj terpomaj kultivistoj - estas minacataj de merkata interrompo pro la pandemio COVID-19. La kvaranteno devigis homojn kuiri pli hejme, tial la postulo je freŝaj terpomoj multe kreskis. Rezulte, fabrikantoj tentis pliigi la uzadon de ordigaj linioj aŭ starigi pli altajn rapidojn sur transportbendojn - sed tio malfaciligas kvalitan kontrolon.
Produkta kvalito estas esenca antaŭkondiĉo por certigi manĝsekurecon por konsumantoj, protekti la reputacion de fabrikantoj kaj plenumi la postulojn de klientoj. Krome, produkta kvalito ankaŭ influas profitecon, kelkfoje same kiel enpakan procenton, efikan ordigon de malakceptitaj krudmaterialoj, aŭ ŝanĝojn en ofertado kaj postulo.
Nutraĵa sekureco estas plej grava. La risko ĉiam ĉeestas - en aro da freŝe rikoltitaj terpomoj ofte troviĝas fiherboj: kampaj musoj, plastaj boteloj, ŝtonoj, ligno, bastonoj, tigoj ... Ili devas esti trovitaj kaj malakceptitaj en la etapo de prepara ordigo fare de la farmisto aŭ pakisto antaŭ ol la krudmaterialoj estas nutritaj al la paka linio. Ĉi tiun operacion devas fari ankaŭ ordigiloj sur la linio mem. Ĉi tio eble ŝajnas surpriza por iuj, sed laŭ iuj linioj, terpoma ordigo ankoraŭ estas farita permane, kvankam aŭtoj kapabla rekoni tion, kion la homa okulo ne rimarkos. Krome unu ekipaĵo pli kapablas ol la alia trakti la malakcepton de fiherboj kaj terpomaj tuberoj kun difektoj.
Dum sekureco estas duuma koncepto - produkto estas aŭ sekura aŭ ne - kvalito povas havi plurajn kategoriojn. La terpomoj, kiuj atingas la finon mem de la vico, devas plenumi iujn postulojn pri aspekto kaj grandeco, sed la postuloj mem povas varii. Nur la plej altnivelaj optikaj teknologioj Sortoj permesas vin rekoni la necesajn atributojn kaj rapide ŝanĝi de unu produkto al alia kun minimuma malfunkcio.
Kio pri profiteco? Kompreneble altkvalitaj produktoj povas doni aliron al pli marĝenaj merkatoj, sed iom da profito ankaŭ povas esti farita per reordigado de malakceptitaj terpomoj kaj vendado de ili kiel malpli altaj produktoj. Ĉi tiu defio ankaŭ postulas altnivelan teknologion. Ordigaj maŝinoj kapablas ne nur rekoni kaj malakcepti tuberojn, kiuj ne plenumas iujn kriteriojn, sed ankaŭ certigi ordigon de malakceptitaj krudmaterialoj de pli malalta grado (akirante terpomojn de grado II el la volumo de krudmaterialoj komence malakceptitaj en la linio por grado I).
En tia situacio, ĝi aperas spurebleco, kiu ludas ĉiam pli gravan rolon por certigi nutraĵan sekurecon kaj pliigi merkatan postulon por ili. Se difekta produkto iel atingas butikojn aŭ konsumantojn, ĝi estas spurebleco, kiu permesas vin rapide ekscii pri ĝia origino kaj distribuaj kanaloj, kaj rapide forigi ĝin de butikoj. Feliĉe, tio malofte necesas, sed ekzistas aliaj valoraj avantaĝoj al spurebleco.
Spurebleco povas doni al konsumantoj informojn pri la origino de produkto, kiun ili plej interesas. Merkata esplorado konstatis, ke plej multaj konsumantoj pretas pagi pli por manĝaĵoj per honestaj informoj. Por pakitaj terpomaj kultivistoj, spurebleco estas integra parto de la procezo, kiu ankaŭ pliigas efikecon kaj profitecon kaj pelas ciferecan transformon - tendenco, kiu laŭvorte traktiĝis ĉiun industrion. Adapti ekzistantajn kompaniojn al novaj ciferecaj praktikoj - per aŭtomatigo, interligo, maŝina lernado kaj realtempa datumkaptado - povas provizi datumojn, kiuj povas havi grandan praktikan valoron. Modernaj ordigaj teknologioj malfermas novajn horizontojn kaj ebligas uzon de datumoj por plibonigi operacian efikecon, generi aldonan valoron kaj krei novajn enspezajn fluojn.
Ĉio ĉi sonas kiel priskribo de la fora estonteco, sed la estonteco venas nun. Kaj ĝia antaŭeniĝo estis akcelita de la defioj alfrontitaj de entreprenoj post la epidemio COVID-19.
Pri ni TOMRA Food
Firmao TOMRA Food disvolvas kaj fabrikas sensilajn ordigajn ekipaĵojn kaj integran postrikoltan teknologion por la nutraĵa industrio. Niaj solvoj baziĝas sur la plej altnivelaj teknologioj pri kontrolo de kvalito, ordigo, purigado kaj procezo de la mondo. Pli ol 8000 XNUMX el niaj maŝinoj estis instalitaj en diversaj landoj en fabrikoj por produktado, enpakado kaj prilaborado de manĝaĵoj: fruktoj, nuksoj, legomoj, terpomoj, grajnoj kaj semoj, sekigitaj fruktoj, viando kaj marmanĝaĵoj. La misio de la kompanio estas provizi al klientoj inteligentajn kaj praktikajn teknologiajn solvojn, kiuj pliigas sian investan efikecon, pliigas produktivecon kaj certigas nutraĵan sekurecon. TOMRA Food havas siajn proprajn novigajn centrojn, regionajn oficejojn kaj produktadojn en Usono, Eŭropo, Sudameriko, Azio, Afriko, Aŭstralio.
TOMRA Food parto de la grupo de kompanioj TOMRAfondita en 1972. La pionira agado de la kompanio komenciĝis per la projektado, produktado kaj vendo de vendiloj por la kolektado de uzataj trinkujoj. Ĝis nun TOMRA ofertas altteknologiajn solvojn, kiuj kontribuas al disvolviĝo de cirkla ekonomio kun progresinta kolektado kaj ordigo-sistemoj. Ĉi tiuj solvoj certigas, ke rimedo-uzo estas reakirita kaj malŝparo estas minimumigita en la manĝaĵo, minado kaj reciklado-industrioj.
Nuntempe ĉirkaŭ 100 000 teknologiaj solvoj TOMRA uzata de klientoj en pli ol 80 merkatoj. En 2019, la totala enspezo de la kompanio estis ĉirkaŭ NOK 9,3 miliardoj. La grupo dungas ĉirkaŭ 4500 internacie kaj estas listigita ĉe la Osla Borso (OSE: TOM). Pliaj informoj pri la kompanio TOMRA troveblas sur la retejo www.tomra.com.
Pri la Rajtoj de Reklamado