La 28an de novembro okazis la IIIa Konferenco "Amelo kaj Amelo-Produktoj", organizita de la Asocio de Rusaj Fabrikistoj de Amelo-Produktoj.
Ĉi-jare la evento ĉeestis ĉefajn industriajn fakulojn kaj reprezentantojn de rusaj kaj internaciaj kompanioj. La eventon partoprenis specialistoj el Svislando, Belgio, Ĉinio kaj Rusio.
Dum la konferenco, dialogo estis establita inter produktantoj kaj konsumantoj de amelo, oni prognozis la disvolviĝon de la industrio, temoj pri eblaj mekanismoj por produkto de produktoj sur eksterlandaj merkatoj, tendencoj en manĝaĵoj kaj pretaj industrioj en la tuta mondo kaj precipe en Rusio.
Konferencparolantoj estis reprezentantoj de gravaj industriaj kompanioj en Eŭropo kaj Rusio. Velamur Krishnakumar, Plenuma Direktoro de la internacia kompanio GIRACT, parolis pri tendencoj en la tutmonda amelo-industrio kaj ĝiaj derivaĵoj: "Ni atendas, ke la monda postulo je manĝa amelo kreskos je 3,2% CAGR antaŭ 2022. Nuntempe la parto de manĝaĵaj modifoj en la tutmonda produktado de amelo estas 19%. Modifitaj ameloj havas bonajn teknikajn funkciojn kaj respondecas pri 22% de la monda amelo-produktado. "
Juliette Jacques, vicdirektoro de Starch Europe, faris prezentadon pri novaj tendencoj en la eŭropa merkato. Laŭ Starch Europe, el la 5,3 milionoj da tunoj da vegetalaj proteinoj kaj fibroj produktitaj de la Eŭropa Industria de Amelo en 2017, 1,1 milionoj da tunoj estas klasifikitaj kiel produktoj kun tre alta proteina enhavo (enhavo en proteinoj super 60%). Kun kreskantaj preferoj por vegetarismo, precipe en Eŭropo, iuj proteinoj pli kaj pli estas uzataj en manĝaĵoj kiel alternativo al bestaj proteinoj. Ili estas utila alternativo por konsumantoj pri vegetara aŭ vegana dieto, kiuj bezonas trovi diversan fonton de proteino.
Andrey Vusyk, vic-ĝenerala direktoro de Myande Group Co, parolis pri la ĉina merkato de amelo kaj ĝiaj derivaĵoj. En 2018, maizo-amelo-produktado atingis 28,15 milionojn da tunoj, pliigo de 8,5% kompare kun 2017. Kaj la produktado de molaso en Ĉinio en 2018 sumiĝis al 13,54 milionoj da tunoj, pliigo de 15.04% kompare al antaŭaj jaroj.
Pavel Paramonov, merkata esploro pri Cargill LLC, Marina Sidak, analitika direktoro de la kompanio Sykden-grupo, Alla Danilovtseva, vic-ĝenerala direktoro de la Rosspirtprom JSC, kaj plenuma direktoro de la Nacia Unio de Karnaj Procesoroj, komentis la staton de la rusa amelo-industrio kaj rilataj industrioj. Ekaterina Luchkina.
Oleg Radin, prezidanto de Roskrakhmalpatok Asocio, fidas pri la bezono de tiaj eventoj, kiuj estas kaj edukaj kaj diskutaj platformoj: "La evento okazis en formo de unu strategia kunsido. Ni specife elektis ĉi tiun formaton, kombinante raportojn pri tutmondaj tendencoj kaj la pozicion de la enlanda industrio en ĉi tiu paradigmo. Kaj miaopinie ni sukcesis, eĉ ne plenumis la planitajn 2,5 horojn. La diskuto rezultis vigla, profunda kaj dinamika. Estontece ni planas aliĝi al ĉi tiu formato. "
Ĉi-jare la evento ĉeestis 38 partoprenantojn, reprezentantoj de industriaj revuoj ankaŭ estis gastoj de la kunveno. Nuntempe la intereso de la spektantaro pri mallarĝaj profilaj eventoj dediĉitaj al ŝlosilaj tendencoj en komerca merkato estas precipe rimarkinda.
Pri kompanio:
Asocio de rusaj fabrikantoj de amelo kaj siropo-produktoj Roskrakhmalpatoka estas profesia senprofita organizaĵo, kiu antaŭenigas fortigon kaj disvolvon de enlanda produktado de amelo-produktoj kaj rekomendas protekti la enlandan merkaton kontraŭ neegala konkurenco kun eksterlandaj provizantoj.
La asocio estis fondita en 1998 kaj nuntempe kunigas la plej grandajn entreprenojn en la industrio, provizante ĉirkaŭ 75% de la enlanda produktado de amelo kaj molaso.
La ĉefa misio de la asocio estas antaŭenpuŝi fortigon de intersekciaj kaj teritoriaj ligoj, interagi kun aliaj rusaj kaj eksterlandaj sindikatoj kaj asocioj por subteni rusajn produktantojn de amelo-produktoj.
Inter la ĉefaj celoj de la organizo estas kunordigi la klopodojn de membroj de la Asocio en efektivigo de komunaj programoj, disvolvi komercajn rilatojn kaj protekti iliajn interesojn en la plenumaj kaj leĝdonaj branĉoj de Rusa Federacio, same kiel antaŭenigi kaj subteni iniciatojn kaj projektojn celantajn disvolvi amerikan industrion.
La ŝlosilaj principoj de la Asocio estas konfido kaj reciproka helpo, komerca etiko, decidiĝo konsiderante la interesojn de ĉiuj membroj de la Asocio, same kiel kolegia kaj demokratia administrado.
La materialo estis preparita de la gazetara servo de la Asocio de Rusaj fabrikantoj de amelo kaj siropo.