Eŭropa terpoma sektoro alfrontas gravan defion en la periodo de stokado 2020/2021, antaŭdiras analizistoj
Kiam la Eŭropa Aŭtoritato pri Nutraĵa Sekureco (EFSA) publikigis raporton pri klorprofamo (CIPC), la EU decidis malpermesi la uzon de ĉi tiu substanco kaj, interalie, kiel kontraŭŝaŭma agento por terpomoj.
Kvankam la malpermeso validas en ĉiuj membroŝtatoj de EU, la lasta permesa dato de uzo diferencas de lando al lando. Ekzemple en Nederlando estis la 8-a de oktobro. La limdato por Belgio estas la 30a de junio 2020 kaj klorprofamo ankoraŭ povas esti uzata en Francio ĝis la 8a de aŭgusto de la sekva jaro.
"Ĉi tiu limigo havos konsekvencojn," diras Ian Gottshall. Li estas politika specialisto por la Nederlanda Terpoma Organizo (NAO).
La membroj de la NAO estas kompanioj pri komercado, eksportado, ordigado kaj enpakado de terpomoj. Yang antaŭvidas gravajn defiojn por membroj de NAO kiam temas pri eksportado de konsumaj terpomoj al foraj landoj.
Li taksis, ke ĉirkaŭ 200 000 tunoj da terpomoj eksportiĝas al triaj landoj el Nederlando. El ĉi tiu volumo, ĉirkaŭ 125 000 tunoj iras al Afriko. Malpermesi ĝerminhibitoron ludas gravan rolon kiam temas pri ĉi tiuj areoj.
"Aĉetantoj ne volas, ke iliaj konsumaj terpomoj havu ian ŝoson," li klarigas.
Tamen ordigi, paki kaj transporti terpomojn al ĉi tiuj foraj celoj povas daŭri de 14 tagoj ĝis monato. Ĉi tiuj landoj inkluzivas Ebur-Bordon, Senegalon kaj Aziajn landojn.
Yang diras, ke ĝermado okazas dum ĉi tiu plilongigita periodo, kiam terpomoj ne estas stokitaj en kontrolita medio kaj ne ekzistas aliro al CIPC.
La ordigo, pakado kaj transportado ĝenerale por vendoj en Nederlando aŭ Eŭropa Unio estas multe pli mallonga, do problemoj estas atendataj nur por liveroj al foraj landoj.
La Universitato de Wageningen kaj la Esplorcentro en Nederlando studas ĉirkaŭ 20 malsamajn kombinaĵojn de ĝermkontrolaj metodoj, kaj krome oni ellaboras rekomendojn por ke posedantoj de stokado purigu magazenojn, ĉar klorprofamo emas amasiĝi sur surfacoj.
Ankoraŭ ne ekzistas sanitara protokolo, kiu tute forigus la stokejojn de la restaĵoj de CIPC, kaj Eŭropo senespere serĉas eliron al la situacio. Simpla purigado per peniko, polvosuĉilo kaj altprema purigilo ne sufiĉas por forigi restaĵojn de kloroprofamo.
Koncerne alternativojn al klorprofamo, 4 plej taŭgas: malea hidrazido, kiu en la pasinteco ĉefe estis uzata por malebligi ŝosadon, pipromenta oleo, 1,4-dimetilnaftaleno kaj etileno. Ĉi-lastaj tri estas ŝprucitaj sur terpomojn dum konservado, kaj malean hidrazidon dum la kampofazo de kultivado de terpomoj.
La uzo de ĉi tiuj novaj ĝermaj inhibiloj ne prezentas problemojn por uzi en nove konstruitaj magazenoj.
Tamen pli malnovaj magazenoj ofte ne estas tiel bone izolitaj aŭ malhavas ventolsistemojn. "Kultivistoj kun pli malnovaj akcioj kompreneble povas uzi malean hidrazidon dum la kreskanta fazo, kaj redukti la riskon de ŝosado al meza depende de vario, kreskantaj kaj rikoltaj kondiĉoj, kaj temperaturo en la magazeno. Por tiuj, kiuj postulas longajn konservajn tempojn, oni devas certigi sigelon, tiel ke kiam alternativaj drogoj estas ŝprucitaj dum konservado, la substancoj funkcias ĝuste. La grado de plenigo ankaŭ rolas. Ju malpli libera spaco - laŭ la volumo de terpomoj - des pli bona estas la rezulto. Tial la novaj magazenoj estas dividitaj en apartajn ĉambrojn ", klarigas la nederlandaj sciencistoj.
“Mez-longdaŭraj stokaj kostoj estos pli altaj pro la CIPC-malpermeso. Kaj ĉi tiu kresko estos inkluzivita en la kontraktaj prezoj. Oni komprenas, ke inhibicio de ĝermado sen CIPC pli multekostus ol reĝimo bazita sur ĉi tiu komponaĵo. Kiom pli multekosta ankoraŭ ne estas klara. La aldona kosto dependos de faktoroj kiel la elektita kontraŭ-burĝona strategio - kiu produkto, kun aŭ sen malea hidrazido - kaj kiom multe la terpomo emas ĝermi, kiu dependas de la kresksezono kaj plantaj kondiĉoj. Novaj substancoj ankaŭ estas uzataj diversmaniere. Ĉi tio signifas, ke ni aldonas ekipaĵluon kaj la koston de laboro laŭ la kontrakto. "
(Fonto: www.freshplaza.com. Afiŝita de Martin van der Vecken).
Legu komplete: https://www.agroxxi.ru/