Kazaĥio okupas la gvidan pozicion laŭ terpoma produktado en Mezazio. Post la krizo en agrikulturo en la 1990-aj jaroj, la respubliko rapide alportis la subsektoron al kvalite nova nivelo. Kaj hodiaŭ ĝi ne nur plene provizas sin per terpomoj, sed ankaŭ estas stabila eksportanto de ili.
Kvantuma salto
Moderna terpomo-kultivado en la Respubliko de Kazaĥio (RK) estis formita en la periodo de 2007 ĝis 2014. Ekde tiam, produktiveco kaj produktokvalito kreskis pro pliiĝo de la nivelo de agrikultura produktado kaj la kompetenteco de kamparanoj.
"Terpomoj estas socie signifa kaj tre grava produkto por la regiono," klarigas la Prezidanto de la Estraro de la Unio de Terpomaj kaj Legomkultivistoj de Kazaĥio. Kairat Bisetaev. – En kondiĉoj de ekonomiaj krizoj kaj geopolitikaj defioj, kulturo efike solvas la problemojn de nutraĵa sekureco de tutaj landoj.
Ekzistas proksimume 160 bienoj en la respubliko kiuj kultivas terpomojn sur industria skalo. La totala areo sub kultivaĵoj en 2023 superis 36 mil hektarojn. La averaĝa rendimento por malgrandaj kamparanaj bienoj estas 15-25 t/ha, por pli grandaj - 30-45 t/ha. En la sudo de la lando, reprezentantoj de la subindustrio sukcesas rikolti du plenajn rikoltojn jare, la unua el kiuj "fermas" la ekstersezonon en la periodo de junio ĝis julio inkluzive.
"En oktobro, la bieno finis rikolti terpomojn el areo de 205 hektaroj, ok el kiuj estis sub semoj," diras la agronomo de Agropeasant Dvor TOO. Aleksandro Matvienko. – Por pliigi la profitecon de kultivaĵoj, ni enkondukas altnivelajn teknologiojn en la produktadprocezon. Rezulte, en iuj areoj ni ricevas ĝis 63 tunojn da produktoj po hektaro.
"Je la komenco de la sezono, 336 hektaroj estis asignitaj por terpomoj," diras la direktoro de Baimyrza Agro-2018 LLP. Maksim Bukaemsky. – La pli malalta rendimentnivelo, al kiu nia kompanio aliĝas, estas 40 tunoj por hektaro. Tamen, depende de la jaro, ĉi tiu cifero povas pliiĝi ĝis unu kaj duono fojojn.
"La areo sub kultivaĵoj pliiĝis de kvin ĝis 500 hektaroj en du jardekoj, kaj ni ne ĉesos," certigas la direktoro de Astyk-STEM LLP. Sergej Zvolskij. – En 2022, la gut-irigacia entrepreno ricevis ĝis 57 tunojn da terpomoj po hektaro kun averaĝa rendimento de 38-40 tunoj.
"Ĉi tiu sezono ni plantis kultivaĵojn sur 416 hektaroj," la direktoro de Naydorovskoe LLP daŭrigas la temon. Pavel Luŝĉak. – Amasa purigado en la bieno kutime komenciĝas la 21-an de septembro kaj finiĝas tri semajnojn poste. En maloftaj jaroj, la limdatoj estas ŝanĝitaj, kiel ĉi-foje. Pro pluvegoj ni komencis fosi terpomojn la 43-an de septembro, sed la averaĝa rendimento estis pli alta ol la pasinta jaro: 37 tunoj por hektaro kontraŭ XNUMX.
Potenca ŝultro
Antaŭ ĉirkaŭ 10 jaroj aperis en la respubliko la unuaj industriaj asocioj kaj sindikatoj, kiuj sisteme komencis protekti la interesojn de kamparanoj. Ilia tasko estas transdoni la necesajn informojn al la ŝtato kaj kune kun ĝi fari la necesajn paŝojn por solvi problemojn.
"La Unio de Terpomaj kaj Legomkultivistoj de Kazaĥio, kreita en 2008, funkcias plene ekde 2016," diras Kairat Bisetaev. "De tiam, ni liveras ĝisdatigitajn datumojn pri la stato de aferoj en la subindustrio al la aŭtoritatoj. La rezulto de la dialogo, kiun ni sukcesis establi, estas la apero de senprecedencaj rimedoj de ŝtata subteno. Ekzemple, subvencii duonon de la kostoj de kamparanoj por organizado de irigacio, aĉetado de mineralaj sterkoj kaj pesticidoj.
De 2023, la antaŭa 25-procenta subvencio por konstruado de terpomaj kaj legomaj stokejoj pliiĝis al 40-procento. Se fabrikanto instalas fridigan ekipaĵon por stoki produktojn de la antaŭa rikolto somere, li estos kompensita por 50% de la kostoj. Ŝtata subteno estas disponigita al tiuj kiuj aĉetas agrikulturan maŝinaron, ekipaĵon, kaj en multaj aliaj lokoj.
"50% de la kosto de semoj de la unua reproduktado estas ankaŭ subvenciita," aldonas Pavel Luŝĉak. – Krome, la ŝtato resendas 75% de la kosto de pagado de akvo-liverservoj uzante mekanikan leviĝon por irigacio.
Estas potencialo
Agrikulturaj entreprenoj en Kazaĥio ĉefe kultivas terpomajn variaĵojn de germana kaj nederlanda selektado. Farmistoj aĉetas eksterlandan elitan materialon kaj disvastigas ĝin en siaj kampoj al la unua kaj dua reproduktaĵoj.
"Hejmaj kultivaĵvarioj ne povas konkuri kun eŭropaj, estante malsuperaj al ili laŭ merkatebleco, konservado de kvalito kaj rezisto al malsano," mi estas konvinkita. Kairat Bisetaev. – Ĉiuj ili estis breditaj por la sudorientaj regionoj de la respubliko, kvankam terpomoj estas ĉefe kultivitaj en la nordo de la lando, kie estas bezonataj variaĵoj kun pli mallonga kresksezono.
"Ni uzas eŭropajn semojn jam de multaj jaroj," konfirmas Pavel Lushchak, – sed kiam komenciĝis problemoj kun loĝistiko, iliaj kostoj akre pliiĝis. Tial ĉi-sezone ni prenis aron da semoj el Turkio por testado, kiuj, inkluzive de liverado, kostis al ni ĝuste duonon.
"En ĉi tiu etapo necesas koncentriĝi pri produktado de semoj," diras Maksim Bukaemsky. – En 2021, laŭ iniciato de Kazaĥa Unio de Terpomoj kaj Legomkultivistoj, estis lanĉita projekto, en kiu la nederlanda firmao NAK, kune kun belgaj fakuloj, inspektas kampojn kun semterpomoj, ekzemple, en nia bieno, en pilota maniero. . Ĉi tio donas al la respubliko veran ŝancon altiĝi al la nivelo de eŭropaj produktantoj.
"Ĉiujare ni testas novajn terpomajn variojn," diras Aleksandr Matvienko, – ni elektas por ni tiujn, kiuj estas bone konservitaj, montras altan rendimenton kaj decan kvaliton. Nun ni serioze pensas pri nia kontribuo al la disvolviĝo de semoproduktado. Aĉetante super eliton en Eŭropo aŭ Rusio, ni povas disvastigi semojn kaj provizi la enlandan merkaton per elito.
"En elekto kaj produktado de semoj, ni ankoraŭ tute dependas de importado," konkludas Kairat Bisetaev. – Sed ni havas ĉiujn ŝancojn por sukcesa kultivado de semterpomoj: akre kontinenta klimato, vastaj teritorioj, grandaj areoj sub irigacio. Hodiaŭ, la Unio, kune kun la Instituto pri Planto-Biologio kaj Bioteknologio, kun financado de la Ministerio pri Agrikulturo de la Respubliko de Kazaĥio, preparas leĝdonan kadron, kiu permesos la transiron al inspekta kaj atestsistemo simila al la eŭropa. La projekto kun partopreno de NAK, kiu jam estis diskutita, celas krei kondiĉojn por kunlaboro kun okcidentaj kompanioj. Ili nur serĉas landojn, kie ili povas kultivi semojn por vendo en la kreskantaj merkatoj de Azio.
Eŭropo - Azio
Kampaj, magazenaj ekipaĵoj, ekipaĵoj kaj irigaciaj maŝinoj en kazaĥaj bienoj estas ĉefe de eŭropa kaj nordamerika produktado.
"Niaj terpomkultivistoj," li certigas Kairat Bisetaev, - laŭ teknika ekipaĵo, la nivelo de teknologio por kultivi kultivaĵojn kaj stoki kultivaĵojn, ili praktike ne estas malsuperaj al okcidentaj kamparanoj.
"Estas tri ĉefaj komercistoj de tutmondaj fabrikistoj de agrikulturaj maŝinoj en la respubliko," notas Aleksandro Matvienko. – Ili ofertas ampleksan gamon de produktoj. Ajnaj maŝinoj kaj unuoj estas en stoko, kaj por iuj komponantoj estas postulata antaŭmendo.
"Aĉetante okcidentajn ekipaĵojn, ni koncentriĝas pri ĝia fidindeco," klarigas lia elekto Sergej Zvolskij. – Ni provas preni aŭtojn kun pliaj funkcioj por ekspluati iliajn kapablojn. Ekzemple, ni havas traktoron kun artefarita inteligenteco kaj memveturan rikoltmaŝinon, kiu pritraktas la tutan rikolton.
Aliro al fontoj
La bienoj de la respubliko, kiuj kultivas terpomojn sur industria skalo, estas ekipitaj per modernaj irigaciaj sistemoj.
"Ni uzas inundakvojn, kolektante ilin sur specialaj flosoj printempe, kiam la neĝo degelas," diras. Pavel Luŝĉak. “Pro irigacio ni sukcesis plurfoje pliigi la rikolton, kaj unu hektaro da irigacia kampo anstataŭigis 30-35 hektarojn da seka tero.
"Ni havas cirkulajn aspergilojn," li dividas sian sperton. Maksim Bukaemsky. – Ni ne povas pagi alfrontajn pro la tereno. Sed labori en montetaj lokoj havas siajn avantaĝojn. Jen kiel ni akiras aliron al akvofontoj situantaj laŭ la montetoj.
"Hodiaŭ la areo de irigacia tero en la bieno estas 600 hektaroj," klarigas Aleksandr Matvienko, – sed venontjare ĝi plialtiĝos je pliaj 200. Bedaŭrinde tio estas la limo, alie dum la sezono ni ne havos sufiĉe da akvo ricevita el la Podlesnenskoje akvujo.
"La problemo de akvomanko, kiel en multaj landoj, estas tre grava," deklaras Sergej Zvolskij. “Solvante ĝin, ni komencis bori putojn kaj trovis plurajn fontojn, kie nun estas rezervujoj kun volumeno de 8-10 mil kubaj metroj.
Ĉesu faktorojn
Kelkaj objektivaj kialoj malhelpas la realigon de la grandega potencialo de la respubliko en terpomkultivado.
"Unu el la ĉefaj malfacilaĵoj restas la manko de laborkapitalo," diras Kairat Bisetaev. – Tial ne ĉiuj kamparanoj plenumas teknologion kaj ne povas akiri decan rikolton kaj altkvalitajn produktojn. Malgrandaj fabrikistoj, kiuj funkcias sen dungitaj dungitoj, ege mankas la necesajn kompetentecojn.
"La manko de specialistoj en la industrio estas proksima al kritika," li lamentas Aleksandro Matvienko. – Kaj eĉ diplomiĝintoj de fakaj edukaj institucioj ne volas labori en agrikulturo. Bonaj agronomoj, maŝinfunkciigistoj kaj teknologoj valoras sian pezon en oro, kaj ili klopodas per sia tuta forto reteni ilin.
"Nia firmao, kiam ili solvas personajn problemojn, serĉas taŭgajn ulojn dum ili ankoraŭ studas en lernejo aŭ kolegio," diras Sergej Zvolskij.– Kaj por ke homoj ne foriru al pli bona vivokvalito, ni klopodas forviŝi la limon inter urbo kaj vilaĝo, kreante favorajn kondiĉojn por dungitoj.
Laŭ la Unio de Terpomaj kaj Legomkultivistoj de Kazaĥio, modernaj stokejoj ekipitaj per klimatkontrolado estas dezajnitaj por samtempa stokado de pli ol 500 mil tunoj da produktoj. Sed pro la kresko de areo kaj pliiĝo de rendimento, estas bezono de plia kapablo.
"Nia terpoma projekto komenciĝis per la konstruado de stokejo por 12 mil tunoj," notas. Maksim Bukaemsky. “Ni komprenis, ke estas neeble konstrui sukcesan komercon en ĉi tiu areo alie. Fabrikistoj, kiuj ne havas la financon por organizi stokadon, perdas gravan parton de siaj profitoj.
Merkatoj determinas
La farmistoj de la respubliko pli ofte vendas siajn produktojn per perantoj, kaj multaj ne kontentiĝas pri la kondiĉoj prezentitaj de podetala komerco. Unuopaj retoj laboras rekte kun produktantoj, inkluzive de antaŭaj kontraktoj. En tiaj kazoj, kamparanoj ricevas antaŭpagon kun fiksaj prezoj dum la periodo de preparado por printempa kampolaboro por replenigi laborkapitalon.
"La specifeco de Kazaĥio estas, ke merkatoj, aŭ bazaroj, ludas la plej gravan rolon en la vendo de agrikulturaj produktoj," notas. Kairat Bisetaev. – Laŭ taksoj de la Unio, pli ol 80% de terpomoj estas liveritaj al podetala komerco aŭ rekte al la fina konsumanto per bazaroj. Kelkaj el ili ankaŭ funkcias kiel pograndaj distribuaj retoj.
"Ĉirkaŭ duono de la rikolto iras al pograndistoj," klarigas Pavel Lushchak, – kaj ni provizas la alian al podetalaj ĉenoj. Ni ne rapidas vendi, ni konservas la terpomojn ĝis la komenco de la nova sezono kaj vendas ilin ĉiumonate en egalaj partoj.
"Ni devas elteni seriozan konkuradon," diras Maksim Bukaemsky. – Rusaj, kirgizoj kaj iranaj terpomoj estas vaste reprezentitaj sur la merkato. Kaj tamen niaj produktoj atingas konsumantojn je miloj da kilometroj for, ekzemple en Moskvo.
"Dum la pandemio, kazaĥanoj perdis la uzbekan merkaton, perdante ĝin al Rusio," memoras Aleksandro Matvienko. – En 2021, ni denove aktive vendis terpomojn al niaj najbaroj, kaj en 2022, vendo okazis ĉefe ene de la lando. Sed ĉi tie kamparanoj, kiuj kultivis malaltkvalitajn produktojn, reduktis niajn prezojn.
"La kialo de prezo-saltoj estas, ke la merkato neniel estas reguligita," mi certas Sergej Zvolskij. – Unu jaron, postulo estas pli alta ol oferto, kaj la kosto de terpomoj altiĝas. En la alia, la nombro da ludantoj celantaj facilan profiton pliiĝas, kaj ni ricevas superproduktadon de kulturo.
Specifita trajektorio
"La Unio de Terpomoj kaj Legomkultivistoj de Kazaĥio daŭrigas sian mision," emfazas Kairat Bisetaev. – Nun ni decidas kiel fari eniron en la terpoman komercon, kiu tute ne estas malmultekosta, pli atingebla, precipe por malgrandaj kamparanoj. Krome, ni aktive serĉas eksterlandajn investantojn por tre grava segmento por ni - terpoma prilaborado. Ĉi tiu areo devas esti disvolvita praktike de nulo, kaj ĉi tio estas vera defio por ni.
"La terpomkultivistoj estas malhelpitaj de limigitaj ŝancoj vendi siajn produktojn," li kredas Pavel Luŝĉak. – La volumoj, kiuj iras al najbaraj respublikoj aŭ Rusio, laŭ mi ne sufiĉas por plena eksporto. Tial necesas novaj merkatoj.
"Apud ni estas Uzbekio kun kvardek milionoj da loĝantoj," li rezonas. Maksim Bukaemsky, – kaj aliaj landoj en la azia regiono, kie terpomoj fariĝis unu el la ĉefaj nutraĵoj. Mi pensas, ke ni havas perspektivojn por kresko, kaj sufiĉe bonajn ĉe tio.
"Ĉar ni prenis ĉi tiun aferon serioze," li diras Sergey Zvolsky, – kaj ni havas specialistojn, ni akiris iom da sperto, la aferoj de kvalito kaj konservado de la rikolto estis solvitaj, vendaj ĉenoj estis establitaj, ni iros plu en nia evoluo. Kaj ni certe atingos novajn altaĵojn.
Irina Berg