La sukeraĵejo Christophe (Globus Elite LLC) investos 3,5 miliardojn da rubloj en la konstruado de nova fabriko por produktado de terpomkojnoj kaj hashbrowns. Kommersant-SPb parolis pri la projekto rilate al la posedantoj de la kompanio.
Konstruado de la planto estas planita komenciĝi en la printempo de 2024 ĉe la Novoorlovskaya loko de la Sankt-Peterburga speciala ekonomia zono.
Komence, la kunposedantoj de la fabriko, Vladimir Rakhlis kaj Christoph Laermans, parolis pri planoj por produkti novigajn enzim-modifitajn fromaĝkoncentraĵojn, surbaze de kiuj fromaĝaj kompletaĵoj kaj etmanĝaĵoj estus faritaj. Sed poste la entreprenistoj decidis pligrandigi produktadon.
Vladimir Rakhlis diris, ke la kompanio ankaŭ planas komenci produkti duonpretajn terpomajn produktojn: kojnoj, hashbrowns kaj terpomkukoj. Francaj fritoj ne estas inkluditaj en ĉi tiu listo.
"En 2025–2026, rusaj fabrikistoj plene kontentigos siajn bezonojn por ĉi tiu produkto, do ni ne konsideras ĝin por ni mem. Sed neniu ĉi tie ankoraŭ faras tradiciajn rusajn pladojn el kraditaj terpomoj, kiel krespoj aŭ terpomkukoj. Ni ankaŭ volas produkti frititajn terpomojn kun fungoj,” diris Vladimir Rakhlis.
Merkataj fakuloj konsentis, ke tiaj duonpretaj produktoj povas esti postulataj en publika manĝado. Sed la konsumantkutimo aĉeti frostigitajn patkukojn ankoraŭ devas esti formita.
La periodo de efektivigo de la projekto estas 2025.