La Vitebsk Zona Instituto pri Agrikulturo de la Nacia Akademio de Sciencoj de la Respubliko de Belorusio okazigis gustumon de terpomaj pladoj. Ĝiaj partoprenantoj estis iamaj dungitoj de la institucio kaj reprezentantoj de la regiona inspektado pri semoproduktado, kvaranteno kaj plantprotekto.
Por testado, al la spertuloj estis proponitaj boligitaj terpomoj de ok varioj breditaj de belorusaj bredistoj. Same kiel terpomkukoj, terpombabka, zrazy kaj kukaĵoj faritaj el hejmaj produktoj.
La ĉefo de la merkata grupo de la instituto, Svetlana Kirpichenok, kiu preparis la terpomajn patkukojn, konigis siajn kuirartajn sekretojn kun la ĉeestantoj. Laŭ ŝia opinio, la vario Manifest plej taŭgas por ĉi tiu plado. Kaj vi povas anstataŭigi ĝin per Vectar, la rekordulo pri amelo-enhavo en tuberoj.
La mez-malfrua tablo vario Nara, inkluzivita en la Ŝtata Registro de la Respubliko en 2019, iĝis la gajninto de la konkurso je granda marĝeno de siaj konkurantoj. Ĝia rendimento sub favoraj vetercirkonstancoj povas atingi 63,7 tunojn je hektaro. La tuberoj estas ovalaj, kun flava karno kaj amelo-enhavo de ne pli ol 17%. Nara stokas bone kaj estas imuna al diversaj malsanoj, virusoj kaj plagoj.
En la dua loko estis la frua vario Liley, kiu maturiĝas en nur 80-90 tagoj. Ĝiaj tuberoj estas flavaj kaj enhavas 12-15% amelon. Dum varma traktado, Liley ne fariĝas tro kuirita, kaj pladoj faritaj el ĝi havas agrablan guston.
Dum la gustumado estis prezentitaj du novaj produktoj. La terpoma vario Umka ankoraŭ estas testata, sed Garantiya jam estas listigita en la Ŝtata Registro kaj nun aktive disvastiĝas de la instituto.
Kiel diris Sergej Kolotkov, vicdirektoro de la scienca institucio pri komercaj aferoj, dum kelkaj jaroj okazas gustumado de terpomaj pladoj. Estas rimarkinde, ke ĝiaj partoprenantoj elektas novan gajninton ĉiufoje. Ĉi tio estas komprenebla, ĉar la gustaj kvalitoj de la agrikultura kultivaĵo amata de Belarusian estas ĉiam malsamaj, depende de la kondiĉoj de aparta jaro kaj la loko de kultivado.
La produktado de enlatigitaj fruktoj kaj legomoj kreskas en la sudaj regionoj de Rusio
En 2023, la Respubliko de Adigeo produktis 518,1 milionojn da ladskatoloj da enlatigitaj fruktoj kaj legomoj, sukoj, frukto nektaroj kaj bebmanĝaĵo. Ĉi tiu figuro estas...