La medicina normo pri vegetala konsumo estas 90 kg po homo jare.
Laŭ la Ministerio pri Agrikulturo, dum la pasinta jaro la konsumado de terpomoj fariĝis egala al 112,6 kg pokape, pliiĝis je 2016 kg kompare al 0,6, kaj je 4,6 kg dum la pasintaj dek jaroj.
En 2017, Rusujo rikoltis 29,6 milionojn da tunoj da terpomoj en bienoj de ĉiuj kategorioj. Ĉi tiu indikilo ne ŝanĝiĝis signife dum dek jaroj. La Terpoma Unio raportis, ke la postulo pri prilaboritaj legomaj produktoj pliiĝis. Ĉi tiuj inkluzivas precipe blatojn kaj francajn fritojn. Alia kialo por la kresko de konsumo kuŝas en la malalta prezo de terpomoj, diras fakuloj.
Nutristiistoj maltrankviliĝas pri la kreskanta postulo de amelhavaj produktoj en Rusujo. Ili timas, ke ĉi tio povus rezultigi pliiĝon de la nombro de diabetuloj. Kun preskaŭ ĉiutaga konsumo de terpomoj, persono riskas disvolvi diabeton dum kvar ĝis kvin jaroj, ili skribas "Novaĵoj".