Legu pri la dioj de la terpomo kaj ĝiaj PR-homoj, kiel la transoceana legomo estis prenita en Eŭropo kaj kiel la armitaj gardistoj kontribuis al la disvastiĝo de ĉi tiu planto, legu en la sekcio "Historio de Scienco".
La konata terpomo originas de la sudamerikaj Andoj, kie ĝi estis kultivita antaŭ ĉirkaŭ 8000 200 jaroj. Dum ĉi tiu tempo, lokaj kamparanoj disvolvis preskaŭ XNUMX specojn de plantoj, multaj el kiuj havas helan koloron aŭ nekutiman tuberan formon, kaj ankaŭ disvolvis protekton kontraŭ malsanoj, insektoj kaj frosto.
Por la popoloj de la Andoj, terpomoj, kiujn ili povis kreskigi en la malmolaj kondiĉoj de la montoj kaj konservi ilin longtempe en kazo de rikolto (sekiĝado aŭ frosto), estis tre gravaj. Ne surprizas, ke li ankaŭ havis sian propran diaĵon en la inkaa panteono - Aksomama, unu el la filinoj de la tera diino, Pachamama.
Priskriboj de terpomoj kaj aliaj plantoj, kiujn uzis la indianoj, troviĝas ĉe iuj hispanoj - tiuj, kiuj okupiĝis ne nur pri militaj kampanjoj, sed ankaŭ pri la studo de la vivo de lokaj loĝantoj. Tiajn registrojn lasis Gonzalo Jimenez de Quesada, reganto de Nova Grenado (Kolombio), kaj ankaŭ ebla prototipo de Donkiixoto, pastro kaj poeto Juan de Castellanos, kiu studis la popolojn de Sudameriko kaj priskribis terpomojn en sia poemo pri la konkero de la teritorio de Kolombio kaj Venezuelo
La plej famaj estas la priskriboj de la planto faritaj de Pedro Cieza de Leon - la esploristo de Sudameriko, kiu priskribis la historion de ĝia konkero. Li mem partoprenis kampanjojn, preterpasinte la teritoriojn de pluraj landoj kun la konkistadoroj. Krom terpomoj, li parolis pri avokadoj kaj ananasoj, alpakoj, anakondo, bradipoj kaj didelfoj. Li vidis la geoglifojn de Nazca, pendopontojn kaj ŝildojn sur la inkaaj vojoj. La unua parto de lia monumenta verko, Kroniko de Peruo, estis publikigita en Sevilo en 1553, la resto jam en la XNUMX-a jarcento. De Leon estas konsiderata la unua, kiu alportis terpomojn al Eŭropo.
Tamen simple alporti tuberojn al la kontinento ne sufiĉis. Se la planto ankoraŭ rezignis al pli malvarma klimato (ĝi kreskis en la montaro, kaj la frua aŭtuno ne estis granda problemo), tiam pli longa somera tago signife malpliigis la produktadon de terpomo. Estas neniu konsento pri kiel ĉi tiu problemo estis solvita. Eble la longtaga tolerema vario devenis de la semdisvastigo de terpomoj. Aliflanke, iu ŝipo povus ĵus enporti alian specon de terpomoj - el la sudo de Ĉilio.
La apero de la terpomo en Anglujo kaj Irlando, en kies historio ĝi ludis malfacilan rolon, rilatas al la nomo de la brita matematikisto, astronomo kaj tradukisto Thomas Harriott. Li vojaĝis al Nordameriko, lernis la lingvon de unu el la lokaj triboj, nur kelkajn monatojn poste Galileo skizis la lunon dum li vidis ĝin per teleskopo, korespondis kun Johannes Kepler kaj sugestis la matematikajn simbolojn <kaj> por indiki la konceptojn "malpli" kaj "pli". La terpomoj alportitaj de li bone enradikiĝis en Irlando, kie ili donis bonajn rikoltojn kaj fariĝis subteno por la malriĉa loĝantaro de la lando. Sed la fakto, ke triono de la irlandanoj fidis terpomojn kiel unu el iliaj ĉefaj nutraĵoj ankaŭ havis malavantaĝon (Harriot apenaŭ povus antaŭvidi ĝin): unu plantmalsano - malfrua rusto kaŭzita de mikroorganismoj - provokis la "Grandan Malsaton", kiu laŭ diversaj taksoj forportis de 20% ĝis 25% de la landa loĝantaro. Pliaj 1,5 milionoj da homoj forlasis la landon por ĉiam.
Tamen ĝenerale en Eŭropo terpomoj ne estis tuj adoptitaj, kaj pasis longa tempo antaŭ ol ĝiaj loĝantoj aprezis la senpretendecon kaj nutrajn ecojn de la planto. La kamparanoj, la Eklezio kaj iuj slavofiloj en Rusujo parolis kontraŭ la nekonata legomo. La manko de informoj ankaŭ malhelpis: terpomoj estis konfuzitaj kun ornama planto, ili provis manĝi ĝiajn venenajn fruktojn (malhelverdaj beroj similaj al malgrandaj tomatoj).
Sed kamparanoj baldaŭ aprezis la diversajn virtojn de la terpomo. Ekzemple, ĝi estis malpli ofte prenata de preterpasantaj malamikaj armeoj kompare kun grenaj kultivaĵoj, kaj ĝi restis fidinda fonto de manĝaĵo en malvarmaj jaroj, kiam konataj kultivaĵoj donis malpli da rikolto. La bienuloj ŝatis, ke kvankam ne estis tiel oportune konservi kiel greno, ĝi ne bezonis farunajn muelejojn. En 1600, la franca agronomo Olivier de Serre komparis la guston de terpomoj kun trufo. Tamen la origino mem de la vorto "terpomo" devenas de la germana Tartufo kaj itala trufo - "trufo".
La nutraj ecoj de terpomoj estis konfirmitaj de sciencistoj kiel Antoine Parmentier, la aŭtoro de la teknologio por produkti sukeron el betoj kaj la organizanto de la kampanina vakcina kampanjo. Post la prusa kaptiteco, kie li devis manĝi terpomojn, li komencis aktive antaŭenigi ĉi tiun legomon, montrante mirindaĵojn pri eltrovemo. Li faris bukedojn da terpomaj floroj por noblaj personoj (Marie Antoinette ankaŭ portis ĉi tion sur ĉapelo), allogis famulojn (ekzemple, Benjamin Franklin aŭ Antoine Lavoisier) al "reklamado", kaj ankaŭ sian propran scion pri homa naturo (ekspoziciis armita, sed ne tre viglaj gardistoj).
Hodiaŭ terpomoj estas la plej populara radika legomo, tre preterpasante maniokon kaj batatojn laŭ la pezo de la kultivaĵo tutmonde. Ĉinio restas la gvidanto, sekvata de Barato kaj Rusujo. Do la planto, eksportita el Sudameriko, enradikiĝis trans la mondon kaj regule nutras milionojn da homoj.
fonto: https://indicator.ru