De 2007 ĝis 2017, la kreskanta tendenco en volumoj restis stabila, kun sola fluktuo en 2015, kiam la frosta terpoma merkato falis 13,5%.
Laŭ analizistoj de IndexBox, en 2017 la tutmonda frosta merkato de frosta terpomo atingis sian maksimumon - 117 milionoj da tunoj. La pliiĝo en la merkato ŝuldiĝas al la urbanizado de la populacio, la vastiĝo de manĝoprovizaj ĉenoj kaj la kreskanta populareco de francaj fiŝidaroj.
Oni rimarkas, ke la plej grandaj merkatoj por frostaj terpomoj restas Ĉinio (37%), Barato (31%), Usono (13%) kaj Pakistano (5%). La samaj landoj, laŭ la esplorado, estas ankaŭ la plej grandaj produktantoj. Plej multaj frostigitaj produktoj estas konsumataj en Usono (48,3 kg pokape), Ĉinio (30,1 kg) kaj Barato (27,3 kg).
Malgraŭ tio, ke francaj fritoj estas tre popularaj en okcidentaj landoj kaj estas inkluzivitaj en la menuo de la vasta plimulto de manĝoprovizaj ĉenoj, ne ekzistas antaŭkondiĉoj por akra kresko en la frosta terpoma merkato. Ĝi ankaŭ konsideras la efikon antaŭenigi sanan dieton kaj redukti grasan konsumadon. Similaj tendencoj estas observataj en la merkatoj de Eŭropo kaj Japanio. Aliflanke, la pliiĝo de urba loĝantaro kaj la populareco de okcidentaj manĝaĵoj en aziaj landoj puŝas la kreskon de rapidmanĝa konsumo. Baldaŭ, Ĉinio kaj Barato stimulos la kreskon de la tutmonda merkato, konsiderante la kreskantajn enspezojn de la kreskanta loĝantaro en ĉi tiuj landoj.
Dum la venontaj ok jaroj (2017-2025), merkata postulo pri frostaj terpomoj daŭre kreskos je 1% ĉiujare. Tiel, ĝis la fino de 2025, la monda merkato por ĉi tiuj produktoj atingos 127 milionojn da tunoj.
fonto: fruktonovaĵoj surbaze de materialoj de la gazetara servo IndexBox