Kiel analizistoj de EastFruit jam raportis, malgraŭ la aktiva rikoltado de terpomoj en Ukrainio, bona rikolto kaj rekordaj malaltaj prezoj en najbaraj landoj, prezoj en Ukrainio ne nur ne malpliiĝas, sed ankaŭ havas etan suprendirektitan tendencon.
La ĉefa kialo por tia prezo-dinamiko estas konsumanta psikologio kaj artefarita ekscito, instigita de multaj amaskomunikiloj. Ĉi tio cetere povas vere konduki al manko de terpomoj, ĉar signifa parto de la produktoj simple malboniĝos en la provizejoj kaj sur la balkonoj de konsumantoj, kiuj ne havas la necesajn kondiĉojn por longtempa stokado de tiel grandaj kvantoj de produktoj.
Kiel la situacio sur la terpoma merkato influos la prezojn de legomoj de la "borĉa aro": cepoj, brasikoj, betoj kaj brasikoj, kaj ankaŭ diversajn specojn de cerealoj, precipe fagopiro?
Se ni rigardas la prezojn de legomoj nun, sur la fono de la atendataj rikoltoj, ni povas diri, ke la situacio en la terpoma merkato jam influis la prezojn de borŝaj legomoj.
Malgraŭ la signifa vastiĝo de la cepareo en Ukrainio kaj relative bona rikolto, prezoj por ĝi nun samtempe estas 11% pli altaj ol unu jaro antaŭe. Por aliaj legomoj, la situacio estas simila - prezoj estas samaj, aŭ iomete pli malaltaj aŭ pli altaj, kaj ĉi tio estas en la fono de la atendata kresko de produktado.
Tio estas, ni povas konkludi, ke terpomoj nun subtenas la tutan "borsan aron". Finfine, aĉetantoj, aĉetantaj terpomajn terpomojn por estonta uzo en la merkatoj, ofte konsentas pri la ofertoj de vendistoj aĉeti cepojn, karotojn kaj betojn. Cetere la ceteraj varoj en ĉi tiu grupo estas multe pli malmultekostaj ol terpomoj kaj ŝajnas esti multe pli atingeblaj.
Tamen terpomoj kiel konsumvaroj povas esti anstataŭigitaj en la dieto per cerealoj aŭ pastoj, ĉar ĝi estas uzata ĉefe kiel kromaĵo por ĉefaj pladoj. Kompreneble, ĝi ne povas esti tute anstataŭigita, sed signifa parto de konsumo povas esti anstataŭigita.
Se ni taksas la situacion kun prezoj por cerealoj, tiam pograndaj prezoj por plej multaj cerealoj nuntempe estas proksimume duoble pli malaltaj ol por terpomoj. Tio estas, por konsumantoj jam pli profitas aĉeti hordeon, perlan hordeon kaj tritikajn groŝojn, aĉeteblajn pogrande je 5-6 UAH / kg (20-24 usonaj cendoj por kg), dum pograndaj prezoj por terpomoj atingas 8-11 UAH / kg (32-45 usonaj cendoj por kg).
Sed fagopiro estas signife pli malalta ol terpomoj - prezoj por ĝi estas averaĝe 2,0-2,5 fojojn pli altaj. Cetere merkataj partoprenantoj diras, ke ĉi-jare la fagopira rikolto estis malalta, do prezoj por fagopiro nur kreskos, ĉar la propraj produktoj de Ukrainio eble ne sufiĉas. Tamen la pogranda prezo por fagopiro jam estas je la nivelo de ĉirkaŭ 20 UAH / kg (81 usonaj cendoj por kg).
Se la prezoj por terpomoj plu estos altnivelaj, ili subtenos prezojn por cerealoj kaj legomoj de la borĉa aro. Tamen oni ne atendu ripeton de la scenaro de la evoluo de eventoj, simila al tiu, kiu estis cepo antaŭ sezono. Jam sur la komercaj etaĝoj estas grandega nombro da proponoj pri liverado de malmultekostaj rusaj terpomoj kun belorusaj dokumentoj al la ukraina merkato, kompreneble, tra Belorusujo.
En ĉi tiu situacio, vegetalaj kaj terpomaj kultivistoj profitas, kompreneble, se ili saĝe alproksimiĝas al la vendo de terpomoj, same kiel perantoj de Belorusujo. La ukraina konsumanto perdas, kiel ofte okazas.
fonto: Orienta Frukto