De tri jaroj nun Amil LLC funkciis en la Regiono Nizhny Novgorod, entrepreno por produktado de modifitaj ameloj, kreita kune kun la fama sveda kompanio Lyckeby Starch AB, unu el la mondaj gvidantoj en la industrio "amelo".
Pri kiel ĝi estis kreita, por kiu ĝi fabrikas siajn produktojn kaj kiel ĝi planas pliigi produktadon, ni parolas kun unu el la rusaj fondintoj de la entrepreno, Oleg Martyanov.
- Oleg Alexandroviĉ, kiel okazis tio Lyckeby fariĝis kunfondinto de entrepreno en la rusa regiono?
- La historio de la apero de Amil estas proksime rilatita al la agadoj de la Centro pri Amarko. La teno kunlaboras kun la sveda kompanio Lyckeby dum ĉirkaŭ 20 jaroj, liverante la modifitajn amidojn de ĉi tiu marko al la rusa merkato.
Kun la paso de la tempo, Starch-Center direktis parton de siaj profitoj al hejma amelo-produktado en Rusio kaj akiris du specialajn plantojn - unu en la Nizhny-Novgorod-Regiono (Syryatinsky Starch Plant) kaj la alia en Oryol (Pleshcheevsky Starch Plant). Kompreneble ni volis allogi tiel grandan kaj konatan eŭropan amerikan produktanton kiel Lyckeby en ĉi tiun projekton, sed la sveda kompanio estis komence negativa. Reprezentantoj de Lyckeby venis al unu el la plantoj, taksis lian kondiĉon kaj kategorie rifuzis kunlabori. Sed tempo pasis, kaj en iu momento la estroj de la sveda konzerno alvenis al la konkludo, ke estas pli profite por ili produkti amelon por la rusa konsumanto sur rusa teritorio, ol liveri produktojn de eksterlande. Do, en 2015 kreiĝis la kompanio Amil, kaj en 2017 lanĉis produktadon.
Nia fabriko situas en la distrikto Pochinkovskij de la regiono Nizhny Nóvgorod, ĝi situas sur la teritorio de la amerikfabriko Syryatinsky. La kompanio ekipas modernajn ekipaĵojn kaj funkciigas efikajn eŭropajn teknologiojn.
- Amil produktas modifitajn amidojn por la manĝaĵa industrio. Ĉu ĉi tio estas vendebla produkto?
- Ni havas mankon de klientoj. Modifita amelo - esenca ingredienco por produktado de viandaj produktoj kaj duonfinitaj produktoj, estas uzata en la produktado de tomato-saŭco, majonezo, acida lakto. Sed la volumoj de produktado de tiaj ameloj en Rusujo estas malmultaj, aldone al nia planto, nur ND-Technik LLC (Stavropol-Teritorio) funkcias por la bezonoj de la manĝaĵa industrio. Kvankam tio kompreneble ne signifas, ke ne ekzistas konkurenco en la merkato. Modifitaj ameloj estas provizataj aktive el eŭropaj landoj, kaj eksterlandaj fabrikistoj havas iujn avantaĝojn super ni. Ekzemple, signifaj volumoj de produktado.
Amil estas ankoraŭ malgranda entrepreno. Ĝi estis origine konceptita kiel dizajnisto - kun la kapablo iom post iom, "briko el briko", pliigi produktantajn volumojn. Bedaŭrinde, la ritmo de ĝia evoluo ne estas tiel alta kiel ni ŝatus.
Estas multaj objektivaj kialoj. Unu el ili estas akra kresko de la kosto de kemiaĵoj necesaj por la produktado de nia produkto. Kiam ni kalkulis la koston de estontaj produktoj, estis en Rusio tri fabrikoj por produktado de la kemiaj komponentoj, kiujn ni bezonis, kaj kiam Amil estis lanĉita, nur unu restis sur la merkato, kiu, farinte monopoliston, altigis prezojn pli alte ol eŭropaj.
Nun nia produktado estas proksimume unu triono de tio, kion ni povus fari.
- Amil produktas amidon sur bazo de terpomo kaj maizo. Ĉu la direkto "terpomo" aŭ "maizo" estas pli grava por la entrepreno (se ĉi tiu kontrasto estas ĝusta)?
- Ĉiu speco de nia produkto estas desegnita por produkti certajn produktojn, ĉiu havas sian propran klienton, en ĉi tiu senco ambaŭ direktoj estas gravaj por ni.
Sed terpomo ankoraŭ estas prioritato. Permesu al mi memorigi vin, ke kunposedanto de nia kompanio estas sveda bieno, kiu specialiĝis pri kreskado kaj prilaborado de terpomoj antaŭ preskaŭ cent jaroj. Por Lyckeby, terpomoj estas la numero 1 produkto.
Krome ni situas en regiono, kie multe pli da terpomoj estas kultivitaj ol maizo. Do terpomoj estas pli proksimaj kaj pli karaj al ni.
- Konzerno Lyckeby, kiel vi scias, apartenas al komunumo de kamparanoj, kies ĉefa areo de laboro estas kreskigado de terpomoj por prilaborado de amelo. Via kompanio ne planas organizi la produktadon de krudaj materialoj en rusaj bienoj "laŭ ordo", surbaze de sveda sperto?
- Strikte parolante, Amil ne kunlaboras kun terpomoj. Nia kompanio aĉetas denaskan amelon el amila fabriko Syryatinsky. Sed aferoj rilataj al la kvalito kaj kvanto de krudaj materialoj ankaŭ koncernas nin rekte.
Amil planas disvolvi produktadon, kaj tio signifas, ke la bezonoj de la entrepreno por krudmaterialoj kreskos, kaj en mallonga tempo ni eble spertos ĝin. Tial unue ni devas konsideri la eblon pliigi produktadon ĉe la Syryatinsky-planto.
Nun la plej granda parto de la terpomoj alportitaj al Syryatino havas enhavon en amelo ĉirkaŭ 10%. La planto funkcias malŝpareme. La kvanto de alvenantaj terpomoj ankaŭ varias de monato al monato. Por garantii, ke ni ricevos la volumojn de krudmaterialoj, kiujn ni bezonas, ni lanĉas programon por disvolvi produktadon de tre ameloza terpomo. Mi ne povas diri, ke ni plene trapasos la svedan sperton, sed ni provos uzi la plej bonajn praktikojn.
Sub ĉi tiu programo, ni jam selektis plurajn Nizhny Novgorod el inter la regulaj provizantoj kaj transdonis ilin al plantaj semoj kun alta enhavo en amelo por plantado.
Ene de tri jaroj ni planas atingi aĉetan volumon de 40 mil tunoj da terpomoj (kun almiksaĵo de 20%) jare.
- Diru al ni pli pri la variaĵoj.
- Mi tre ŝatus labori kun svedaj varioj. Jen la atingoj de famaj bredistoj, rezulto de multaj jaroj da scienca laboro, perfekte konfirmita en la praktiko. Sed bedaŭrinde estas neeble alporti semajn terpomojn al Rusujo sen multaj jaroj da aprobo, do ĉi-jare ni elektis variojn el tiuj, kiuj estis aprobitaj por uzi en nia lando.
Niaj kolegoj de Lyckeby provizos farmistojn per fora agronomia subteno. Unue, kamparanoj devos doni informojn pri la stato de la tero, kaj sur ĝia bazo ili ricevos la unuajn teknologiajn rekomendojn.
- Ĉu la kontraktoj indikos la prezon, per kiu aĉetos terpomoj de kamparanoj?
- Jes. En Svedio, la kosto estas fiksita, kaj ni provas sekvi la saman vojon. Grava noto: la prezo ne estas ligita al la pezo de la loto, sed al la procento de amelo en la tuberoj. Tio estas, la kamparano ricevas monon rekte por la amelo enhavita en sia terpomo.
Sed ni komprenas, ke la merkata situacio estas malstabila, tial la kontrakto kondiĉas la eblecon de revizio de prezoj en kazo de gravaj ŝanĝoj.
- Mi ofte aŭdis la opinion, ke ne utilas produkti amelon el specialigitaj varoj de terpomo sur ne la plej produktivaj linioj de hejmaj plantoj. Tiu rentabilidad estas konservita nur se temas pri traktado de malŝparoj, kiujn farmistoj donas por centono. Ĉi tio ne veras?
- Ĉi tio estas malfacila demando. Ni devas kompreni, ke ni neniam povos oferti al kamparanoj prezon por terpomoj pli altan ol la prezo, per kiu butikoj aĉetas ĉi tiun produkton. Sed la planto havas siajn avantaĝojn: eblas fini kontrakton por kultivado de grandaj volumoj kaj por liverado de la produkto dum longa periodo.
Miaopinie, kamparanoj povas antaŭ-asigni parton de la areo por kreskigi manĝaĵojn de terpomoj, kaj parton - por produktoj por prilaborado, kaj tiel akiri la ŝancon "ne meti ovojn en unu korbon", kio gravas en la nuna situacio.
- Kaj pri la situacio. Ĉu iel Amil sentas la konsekvencojn de la katastrofoj de printempo 2020 (fermado de limoj, nestabileco de la interŝanĝa imposto, ktp)? Ĉu la pandemio iel alĝustigis viajn planojn?
- Ni alfrontis seriozan problemon kiam, kune kun la tuta enlanda industrio, la sola planto kiu produktas kemiaĵojn por ni ĉesis funkcii. Do, tutmonde parolante, ni superas ĉiujn samajn malfacilaĵojn kiel antaŭe. Esence, ili estas burokratiaj laŭ naturo. La diktaturo de la burokratio reganta en la lando subpremas la disvolviĝon de la tuta socio kaj ekonomio pli forta ol iu ajn viruso. Svedio, eble, konstruis pli socialisman socion ol ĝi estis en Sovetunio. Kaj kio nun okazis kun ni pli proksimas al feŭdismo, al la mezepoko.
Mi ankaŭ ne rimarkas iujn rimarkindajn ŝanĝojn koncerne al peto de amelo. En la unua trimonato, ni registris mallongatempan kreskon de vendoj, sed tio estis tute komprenebla: entreprenoj stokiĝis tiel, ke en iu momento ili subite restos sen krudaĵoj. Nun ĉio revenis al ĝiaj kutimaj indikiloj, kaj ĝis nun ni vidas neniujn antaŭkondiĉojn por ŝanĝoj: homoj manĝas proksimume saman kvanton en kvaranteno kiel sen ĝi. Do ni laboras laŭ plano.
K S