La loĝantoj de Sud-Uralo elektis la plej bonan terpoman varion. Cetere oni taksis ne nur la aspekton, sed ankaŭ la guston. La gustumado okazis kadre de la evento "Ho, terpomoj, bongustaj!" Kia speco ricevis la titolon "nacia"?
"Ni montros al vi kiel kuiri bakitajn terpomojn kun frititaj cepoj, lardo kaj ajlo."
Por ke la plado sukcesu, vi devas uzi ian terpomon - "Ruĝa Sinjorino". Laŭ gusto, ĉi tiu germana specio estas tre malsama ol la Uralaj specoj. Ĝi estas pli mola kaj havas specifan guston. Sekve, la dommastrinoj de Sud-Uralo laŭvorte klopodas ekscii la sekretojn pri kultivado de fremdaj terpomoj. Hodiaŭ krom germanaj specoj al Ĉeliabinskaj loĝantoj estis donacitaj terpomoj de Moskvo kaj Sankt-Peterburgo.
Irina Novikova, ĝenerala direktoro de la Ŝtata Unueca Entrepreno "Manĝaĵa Korporacio": "Ĉi tiuj estas novaj varioj de terpomoj, kiujn proponis germanaj bredistoj kaj niaj rusaj, kaj ni prenis ilin por testado. Ĉar terpomoj estas unu afero sur Moskva tero, Sankt-Peterburga aŭ Germana, kaj alia afero - en la regiono de Ĉelabinsk. "
La plej bonaj kuiristoj preparis delikatan pureon por la gastoj. Ĉiuj povis gustumi la telerojn. Loĝantoj de Sud-Uralo aŭskultis atente la konsilojn pri kuirado kaj rimarkis la receptojn. La kuirartaj fakuloj diris, kian varon pli bone uzi por bakado, kaj kiu aldonos interesajn gustajn notojn al ordinaraj frititaj terpomoj.
Tatiana Peŝkova, korespondanto: “Tia ŝajne tradicia plado havas multajn variaĵojn en gusto, koloro kaj eĉ formo. Iuj specoj estas uzataj nur por certaj pladoj. Ekzemple, "Fritella" estas uzata por fari francajn fritojn, kaj la vario "Babushka" faros bonegan purecon. "
Post gustumado de sudoraloj, loĝantoj povis taksi la varion, kiun ili ŝatis, per speciala rideto. Plej multaj "ŝatoj" ricevis la plej dietan varion "Kernfloro". 25 homoj voĉdonis por ĝi.
fonto: https://31tv.ru