Pri la disvolviĝo de terpombredado en la regiono NOVOSIBIRSK
Kial interesas terpomaj specoj kreitaj de bredistoj de Novosibirsk? Kiujn taskojn starigas por si sciencistoj hodiaŭ? Kiel ili taksas la perspektivojn de sia laboro?
La ĵurnalo "Terpoma Sistemo" adresis ĉiujn ĉi tiujn demandojn al la fama fakulo pri terpomoj, ĉefa esploristo de la Federacia Esplora Centro "Instituto de Citologio kaj Genetiko de la SB RAS", Kandidato pri Agrikulturaj Sciencoj Nikolao Polukhin.
En 1978, siberiaj bredistoj kreis la varion LINA: altkreskema kaj ankoraŭ bonega en ĝenerala malsano-rezisto. Semmaterialo de ĉi tiu vario tre postulas, ĝi estas preskaŭ "sur la vito" aĉetita de ekstrem-orientaj bienoj (precipe de la Amura regiono). Kamparanoj diras, ke nur Lina povas elteni la marbordan ŝarĝon: granda kvanto da pluvoj, konstanta alta humido kaj, sekve, malfrua rusto.
Kvin jarojn poste aperis la vario SAFO... Ĝi pruvis sin tre bone kreskante sur personaj parceloj: bongustaj, grandaj tuberoj. Somerloĝantoj kun plezuro prenis ĝin.
Sed ambaŭ ĉi tiuj specoj estas mez-fruaj, kaj en siberiaj kondiĉoj, la fruaj tre postulas. JNA: ĝi formas la rikolton ĝis la 20a de julio, por la loka klimato tio estas bonega rezulto. La sekva atingo de Novosibirskaj bredistoj estas la vario ZLATKA: mez-sezona, kun bonega gusto (Adretta estas en sia sango, kaj ĉi tio estas nesuperebla gvidanto laŭ gusto). Ĝi ankaŭ havas altan rendimenton.
- Nikolao Ivanoviĉ, ĉu terpomoj vere estas grava kultivaĵo por Novosibirska regiono?
Terpomoj gravas por la tuta Rusujo, ne vane ili nomas ĝin "la dua pano". Kaj por la loĝantoj de Siberio kaj la Malproksima Oriento, li ofte servis kiel la unua pano. La nivelo de terpoma konsumo en ĉi tiuj regionoj estas ankoraŭ pli alta ol en Uralo kaj la eŭropa regiono.
Mi estas konvinkita, ke la plej bongustaj terpomoj kreskas en Siberio, ĉar la klimato de nia regiono favoras ĝian produktadon. Sed la postuloj por la produkto ankaŭ pli seriozas.
- Ĉu bredistoj havas ion por prilabori?
Certe. Kaj ni ĉiam tre atentis ĉi tiun direkton. Terpombredado en Novosibirska regiono komencis okupiĝi antaŭ pli ol kvindek jaroj. Ĉi tiu laboro komenciĝis ĉe la instituto, Galina Petrovna Ŝuŝakova.
- Multaj kamparanoj en modernaj kondiĉoj klopodas adaptiĝi al la postuloj de podetalaj ĉenoj kaj kiam ili elektas diversan fokuson pri la aspekto, taŭgeco por longtempa stokado, kaj ne pri la gusto de tuberoj. Ĉu Novosibirskaj bredistoj konsideras ĉi tiun tendencon?
Longe nia bredado ne atentis eksterajn kriteriojn (tubera formo, haŭtokoloro, okulprofundeco), do lokaj varioj malpli popularas ol pli "belaj" eksterlandaj konkurantoj.
Nun bredistoj provas konservi la avantaĝojn de la siberia terpomo, aldonante iom da "komerco" al la ŝparmonujo de avantaĝoj. Do, la specoj Sokur kaj Adar estas sub streĉaj provoj. Ambaŭ bongustaj kaj belaj, ni havas multajn esperojn pri ili.
Ni preparas du pliajn promesplenajn specojn por translokigo por diversecaj provoj en 2021: Alka kaj hibrido 154 (ni ankoraŭ ne elpensis nomon).
- Per kiuj aliaj parametroj distingiĝos la novaj siberiaj specoj?
Ni laboras por certigi, ke niaj varioj distingiĝas per alta rendimento, bonega gusto, malsano-rezisto, taŭgeco por longdaŭra konservado.
- Estas planite konstrui fabrikon por produktado de blatoj de la kompanio en Novosibirska regiono PepsiCo... Ĉi tio signifas, ke varoj por prilaborado estos postulataj. Ĉu ĉi tio ankaŭ estas grava areo por reproduktiĝi en la regiono?
Nia vario de varoj inkluzivas tiujn, kiuj taŭgas por prilaborado en sekajn terpomojn kaj blatojn: Sapfo, Zlatka, Lina. Kaj kompreneble la laboro en ĉi tiu direkto daŭros, kvankam oni devas konsideri, ke krei varion por prilaborado estas tre malfacila tasko.
- La siberia esplora instituto pri plantoproduktado kaj bredado nun estas filio de la Federacia Esplorcentro "Instituto de Citologio kaj Genetiko de la SB RAS". Ĉu io ŝanĝiĝis en la laboro de la bredistoj de la esplorinstituto post aliĝo al la Federacia Esplorcentro?
Dum multaj jaroj, reprodukta laboro ĉe la Esplorinstituto estis farata laŭ tradicia maniero, surbaze de interspecifa kaj intraspecifa hibridiĝo. Nun ni transiris al pli alta nivelo. Kune kun la personaro de la laboratorio de genomika redaktado de la Instituto de Citologio kaj Genetiko, ni uzas metodojn de mark-orientita selektado. Apliki ĉi tiujn metodojn draste plirapidigas la liveradon de rezultoj. Mi pensas, ke ĉi-jare ni jam provos la unuajn hibridojn kreitajn per ĉi tiu teknologio.
- La Siberia Esplora Instituto pri Plantokultivado kaj Bredado estas fama pro sia riĉa kolekto de terpomaj specoj. Rakontu al ni pli pri ĝi.
Havi ampleksan kolekton de originalaj specimenoj permesas al ni fari pli celitajn reproduktajn laborojn kaj tre altnivele. Nia kolekto numeras 338 in vitro specimenoj, estas 185 specoj, el kiuj 95 estas rehabilititaj. En la elekto ni uzas ankaŭ "sovaĝulojn", el kiuj ni havas 35 specimenojn. Ni ankaŭ konservas 135 specimenojn de la kolekto VIR (specimenoj ricevitaj laŭ la programo KNTP "Disvolviĝo de bredado kaj semproduktado en Rusio").
La rimedoj de nia kolekto estas ofte uzataj de bredistoj de sciencaj organizaĵoj de la Siberia Federacia Distrikto (Omsko, Kemerovo, Tomsk, Krasnojarsk, ktp.), Se ili bezonas ian formon. en vitro, ni povas provizi preskaŭ ĉian mendon.
- Bredistoj SibNIIRS ricevas materialon kun alta reprodukta terpomo. Kiel vendiĝas ĉi tiuj produktoj?
Ni multobligas la semmaterialon al la super-super-elito kaj vendas ĉi tiujn produktojn nur al semfarmoj. En la regiono de Novosibirsk ni kunlaboras kun la kompanio Agros kaj ĝia esplora kaj produktado-divido de Michurinets SPH. Ni ankaŭ provizas semojn al semaj entreprenoj en la Altaja Teritorio kaj Primorye.
Ĉi-jare ni kultivas semajn terpomojn de niaj specoj Lina kaj Zlatka vendotaj. Ni komencas multobligi Sokur iomete (ni esperas, ke ĝi estos zonita). Krome ni multobligas variaĵojn postulatajn inter terpomaj kultivistoj en la regiono kaj ĝardenistoj: Rosara, Red Scarlett, Adretta, por kiuj nia instituto estas la estiganto. Ni vendas nur atestitajn altkvalitajn materialojn (atestiloj estas eldonitaj de la Rusa Agrikultura Centro surbaze de la rezultoj de PCR-analizo de tuberoj). Sen ĉi tio, nenie. Ni havas tre striktajn efektivigajn regularojn en Siberio.
- La Siberia Esplora Instituto pri Plantoproduktado kaj Bredado estas membro de la subprogramo "Disvolviĝo de terpoma bredado kaj semproduktado en Rusa Federacio" de la Federacia Scienca kaj Teknika Programo por Disvolvo de Agrikulturo por 2017-2025. Diru al ni, kiajn taskojn alfrontas bredistoj kaj kia estas la signifo de partopreno en ĉi tiu subprogramo por la instituto?
Niaj ĉefaj taskoj estas: krei altkreskajn specojn kun karakterizaĵoj, kiuj plenumas modernajn postulojn pri produktado kaj konsumado, konservi kaj plivastigi la kolekton por elekto. en vitro kaj en vivo produktado de komenca materialo (minituberoj) ĉe aeroponaj kaj hidroponaj instalaĵoj en kvanto kiu certigas la semokultivan procezon (en 2019 - 20 mil pecoj; en 2020 - 23 mil pecoj, en 2021 - 25 mil pecoj); certigante la produktadon de semterpomoj de la super-superelita kategorio (en 2020 - 48 tunoj, en la postaj jaroj - 50 tunoj).
Mi povas rimarki, ke la efektivigo de la programo estas tre grava por ni. Fariĝinte ĝiaj partoprenantoj, ni ricevis fortan subtenon de la ŝtato. La subvenciaj fondusoj estis uzataj por renovigi komplete la materialan kaj teknikan bazon: ili rekonstruis la bioteknologian laboratorion, instalis aeroponajn kaj hidroponajn plantojn por la produktado de minituberoj, aĉetis tranĉilojn, litformilojn, plantistojn kaj kombinaĵon. Ni nun finkonstruas modernan stokejon. Terpoma bredado ĉe SibNIIRS nuntempe okazas sur moderna nivelo, kaj niaj sciencistoj sentas forte, ke terpomoj ankoraŭ alte estimas nian landon.
LINA
Meza frua grado. Komercebla rendimento 213-496 c / ha. La tubero estas ovala. La okuloj estas malmultaj, meze profundaj. La pulpo estas blanka. La maso de la vendebla tubero estas 105-250 g. La ŝelo estas glata, flava. Amela enhavo 11,2-18,5%.
Rezistema al terpoma kancero kaj fitoftorozo en pintoj kaj tuberoj. Rimarkebla al ora terpoma nematodo.
La tuberoj taŭgas por produktado de sekaj terpomoj kaj fritoj.
SAFO
Meza frua grado. Komercebla rendimento 183-395 c / ha. La tubero estas ovala kun malgrandaj okuloj. La ŝelo estas helbruna. La pulpo estas krema. La maso de la vendebla tubero estas 111-232 g. La amela enhavo estas 12,7-16,7%.
Rezista al la kaŭza agento de terpoma kancero, nematodo de ora terpoma kisto, sulkiĝinta kaj striita mozaiko, folia ruliĝanta viruso. La tuberoj taŭgas por produktado de sekaj terpomoj kaj fritoj.
Zlatka vario Vario Sokur
ZLATKA
Mez-sezona vario. Komercebla rendimento 162-406 c / ha.
La tubero estas rondeta kun meza okula profundo. La ŝelo estas flava. La pulpo estas helflava. La maso de la komerca tubero estas 109-160 g. La amela enhavo estas 15,7-18,0%.
Rezista al terpoma kancero, sulka mozaiko kaj folia rula viruso. Modere sentema al pintoj kaj modere rezistema al malfrua rusto en tuberoj. Trafita de nematodo.
La tuberoj taŭgas por produktado de sekaj terpomoj kaj fritoj.
SOKUR
Meza frua grado. Ĝi estas sub ŝtata diversa testado.
La tubero estas ovala formo, kun supraĵaj okuloj. La ŝelo estas ruĝa. La pulpo estas flava.
Ĝi havas altan amelan enhavon kaj estas imuna al virusaj malsanoj.
JNA
Frua matura vario. Komercebla rendimento 196-360 c / ha.
La tubero estas ovalronda kun malgrandaj okuloj. La ŝelo estas helbruna. La pulpo estas helflava. Komercebla tubero pezas 110-200 g.
Amela enhavo 14,3-15,1%.
Rezista al la kaŭza agento de terpoma kancero, nematodo de ora terpoma kisto, sulkiĝinta kaj striita mozaiko, folia ruliĝanta viruso.