La Roskonservprom-Asocio preparos proponojn pri la disvolviĝo de la frukto- kaj legoma konserva industrio en la projekto de strategio por la disvolviĝo de la nutraĵa kaj prilabora industrio.
industrio de la Rusa Federacio por la periodo ĝis 2030, disvolvita de la Agrikulturministerio de la Rusa Federacio.
Georgy Gaitsgori, Ĝenerala Direktoro de la Asocio Roskonservprom, diris pri tio al ĵurnalistoj de FruitNews.
Laŭ la Departemento de Nutraĵa kaj Pretiga Industrio de la Ministerio pri Agrikulturo de la Rusa Federacio, en 2018, 9837,8 milionoj da konvenciaj ladskatoloj (3,9 milionoj da tunoj) da enlatigitaj fruktoj kaj legomoj estis produktitaj en Rusio, tio estas 0,1 procentoj pli ol en 2017. Estas ĉirkaŭ 300 grandaj kaj mezgrandaj entreprenoj en la industrio, sed ilia kapablo estas uzata nur je 48%.
Fakuloj de la Ministerio pri Agrikulturo rimarkas, ke la ĉefaj problemoj de la industrio estas la nesufiĉa volumeno de loka produktado de legomoj, fruktoj kaj beroj, kio kondukas al manko de krudaĵoj, kaj ankaŭ malmodernaj produktadinstalaĵoj.
Laŭ la strategio evoluanta por la disvolviĝo de la nutraĵa kaj pretiga industrio, investoj en la renovigo kaj konstruado de kapabloj por produktado de enlatigitaj fruktoj kaj legomoj, enboteligado de sukoj, sekigado kaj frostigado de legomoj kaj produktado de tomatopasto el rusa kruda. materialoj ĝis 2030 devus sumiĝi al 41 miliardoj da rubloj, kaj la produktokvanto ĝis ĉi tiu tempo kreskos je 18% ĝis 11600 4,6 milionoj da konvenciaj ladskatoloj (XNUMX milionoj da tunoj).
La gamo de taskoj kiujn la asocio Roskonservprom metas al si ankaŭ inkluzivas la kreadon de laborgrupo de industriaj reprezentantoj por solvi urĝajn problemojn en la kampo de teknika reguligo kaj certigi la kvaliton de produktoj.
"Estonte, la asocio Roskonservprom diskutos pri la temo pri enkonduko de elektronika etikedado kun kontrolaj identigaj markoj (CIS) de produktoj de nutraĵprilaboraj entreprenoj, pri la afero de uzado de jodigita salo en la produktado de enlatigitaj produktoj en la lumo de la diskuto de la projekto de federacia leĝo "Pri la prevento de malsanoj kaŭzitaj de manko de jodo" kaj partoprenaj industriaj entreprenoj en la projekto pri libervola etikedado de manĝaĵoj "Trafika Semaforo"., diris la estro de la asocio.