Enketo de la revuo "Terpoma Sistemo"
Fine de aprilo, la Kompanio-Grupo Belaya Dacha anoncis la ĉesigon por 5 monatoj de la laboro de fabriko de frititaj fritas en la regiono de Lipecko. Kialo: akra falo de postulo je produktoj pro la fermo de kafejoj kaj restoracioj en la lando.
Evidente, la pandemio influis aliajn rusajn terpomajn prilaborajn kompaniojn iugrade aŭ alian.
Gennady Ryazanov, Ĝenerala Direktoro de LLC "Agrofirma" KRiMM ", Tjumena regiono
En septembro 2019, KRiMM Agrofirm malfermis terpoman prilaborejon. Produktoj: Pasteurigitaj Duonkuiritaj Terpomoj kun Naturaj Gustoj kaj Freŝaj Tranĉitaj Terpomoj.
- Nia centralo funkciis antaŭ ne longe, krome ĝi produktas nekutimajn, ĝis certaj mezuroj novigajn produktojn por la rusa merkato. La produktokvantoj ankoraŭ ne estas tre altaj, kvankam ili iom post iom pliiĝas. Komence de 2020, la entrepreno bone ekis, estis multaj novaj mendoj de federaciaj ĉenoj (por pasteŭterigitaj terpomoj, ĉar ĝi havas multe pli longan efektivigan periodon - ĝis 90 tagoj). Sed tiam la pandemio komenciĝis kaj la nombro de petoj falis. Mi ne povas diri, ke la planto suferis gravan damaĝon. En majo, mendoj rekomenciĝis kun renovigita vigleco, iom post iom ni eniras la kutiman ritmon. Mi pensas post alia du semajnoj, kaj la entrepreno revenos al normaj liveraj volumoj.
Aleksandro Kostikov, Direktoro pri Komunikado PepsiCo Rusujo, Belorusujo, Ukrainio, Kaŭkazo kaj Centra Azio
Frito Lay Manufacturing (divido de PepsiCo) estas la plej granda industria terpoma prilaborilo en Rusio: la kompanio ĉiujare aĉetas pli ol 350 mil tunojn da krudaj materialoj.
Produktoj: blatoj
- Terpomaj blatoj estas tre populara produkto inter konsumantoj kaj la plej granda segmento pri bongustaj manĝaĵoj. Nun homoj pasigas pli da tempo hejme nun, do la konsumo de manĝaĵoj ŝanĝiĝis al hejmo. Samtempe, la dinamiko de kresko en konsumado de manĝaĵoj restis samnivela kiel antaŭe, antaŭ la memizola reĝimo.
Estas tro frue por antaŭdiri estontajn vendojn. Ili estas influataj de multaj faktoroj. Sed ni certe scias, kion PepsiCo daŭre faros: ni zorge analizos konduton de kliento, ni daŭre investos en produktaj novigoj por daŭre ĝojigi niajn konsumantojn.
Kompreneble ni daŭre disvolvos kaj plivastigos nian agrikulturan programon. Mi memorigu vin, ke ĉiuj krudaj materialoj, kiujn ni uzas por fabriki niajn produktojn, estas aĉetitaj de 50 rusaj provizantoj. Pliaj 10 bienoj produktas semajn terpomojn de pecetaj specoj por la kompanio.
Agrikulturo estas la spino de la nutraĵa sistemo kaj la spino de la komerco de PepsiCo. Subteni provizantojn de agrikulturaj krudmaterialoj estas unu el la ŝlosilaj areoj de nia laboro.
Pasintjare ni anoncis la konstruon de nova manĝetejo PepsiCo en Novosibirsko. Eble eksteraj faktoroj adaptos la tempon de la projekto, tamen la laboro pri ĝi daŭros, ĉar ĉi tiu projekto ege gravas por la kompanio.
Ivan Dudanov, direktoro de Pogarskaja Terpoma Fabriko JSC, Brjanska Regiono
Produktoj: terpomaj flokoj
- La pandemio (kaj laŭ pli granda mezuro, la informoj pri la viruso montrata en televido) influis la humoron de homoj en la teamo. Ili estas maltrankvilaj, nervozaj, ĉio ĉi ne kontribuas al la labora humoro. Alie, ni funkcias kiel ni faris, sen ŝanĝoj.
Sergey Kantseley, Estro de la Komerca Fako, Brjanska Filio, Good Flake LLC, Brjanska Regiono
La entrepreno funkcias sur la produkta bazo de la eksa fabriko "EcoFrio"
Produktoj: terpomaj flokoj
- Nia entrepreno malfermiĝis en februaro 2020, fakte la lanĉo okazis monaton antaŭ ol la rusaj regionoj, unu post alia, komencis esti kvarantenitaj. Unue la planto funkciis "por magazeno", nun ni komencis efektivigon kaj ni vidas, ke la merkato ne estas en la plej bona stato.
La volumeno de vendoj de la produktoj de tiuj entreprenoj, al kiuj ni provizas terpomajn flokojn por plua prilaborado, falis signife. Ĉi tio precipe validas por tiuj, kiuj okupiĝas pri produktado de tujaj produktoj (terpomkaĉoj en glasoj, ktp). La postulo pri ĉi tiuj varoj malpliiĝis je 70-80%. Unue la tendenco influis la regionojn de Uralo, Siberio, Ekstrema Oriento, kie antaŭe estis granda dislokado de laboristoj de Ĉinio kaj Centra Azio. Rezulte, fabrikantoj estas devigataj tre forte redukti produktokvantojn: relative parolante, ĝis aprilo, 400 tunoj da produktoj monate eliris de la transportiloj de la uzino, kaj nun - 100 tunoj. Sekve, la bezono de krudaj materialoj multe malpliiĝis: pli frue la kompanio aĉetis 80 tunojn da flokoj monate, nun ĝi estas 20 tunoj. La reveno al la antaŭa spezo atendeblas nur post ĉesigo de ĉiuj sankcioj, malfermo de limoj kaj rekomenco de komerco inter la landoj.
Antaŭ la pandemio terpomaj flokoj el Rusio postulis eksterlande. La kompanio Good Flake ankaŭ disvolvos eksportan direkton. Ni produktas altkvalitajn konkurencivajn produktojn je tre malalta prezo por la monda merkato: la kosto de pakado de cerealoj nun (post la depreco de la rublo) estas malpli ol unu eŭro, inkluzive liveradon - 1,20 eŭroj, kio estas tre avantaĝa kompare kun la proponoj de eksterlandaj fabrikantoj. Sed analizinte la datumojn de la FCS pri aktualaj liveroj, ni konstatis, ke ĉi tiuj planoj devas esti prokrastitaj ĝis pli bonaj tempoj. Mankas intereso de aĉetantoj, multaj landoj spertas postulokrizon.
Ekzemple en Eŭropo aĉetis terpomajn flokojn por la produktado de progresintaj prilaboritaj produktoj (ekzemple terpomaj bastonoj); uzata en la sektoro HoReCa. Nun la aĉetpovo de la loĝantaro malpliiĝis, multaj varoj perdis sian gravecon. Ĉio ĉi estas akre sentata de fabrikantoj.
K S