Manĝaĵa produktado kaj agrikultura prilaborado restas unu el la kreskaj ŝoforoj (en la unua trimonato de ĉi tiu jaro (+) 9,9% kompare kun la unua trimonato de 2019). La alta rendimento de la pasinta jaro ebligis certigi utiligon de kapabloj de la industriaj entreprenoj dum la pasintaj monatoj. En marto, kresko estis 9,3% kompare kun la sama periodo en 2019 kaj 10,2% kompare kun februaro 2020).
Buckwheat-produktado en marto 2020 sumiĝis al 50,5 mil tunoj .Kresko antaŭ februaro 2020 estis 45,8%, antaŭ marto 2019 - 41,1%. Tamen, buckwheat-produktado en la I-trimestro de 2020 kompare kun la sama periodo de la pasinta jaro malpliiĝis je 5,7%.
Signife pliigita produktado de pastoj kaj similaj farunaj produktoj en marto 2020: kresko antaŭ februaro 2020 sumiĝis al 25,9%, en marto 2019 - 20,7% (volumo en marto 2020 - 144 mil tunoj). Por la 2020a trimonato de 7,6, produktokresko sumiĝis al XNUMX% kompare kun januaro-marto de la pasinta jaro.
La kresko en prilaborado kaj konservado de fruktoj kaj legomoj sumiĝis al 17,4% kompare al marto 2019. Precipe la terpompafado pliiĝis en marto 2020 je 24,3% kompare kun marto de la pasinta jaro kaj je 13,3% kompare kun februaro 2020. Ĝenerale, por la unua trimonato de 2020, 87 mil tunoj da terpomoj estis prilaboritaj, kio estas 27,5% pli ol en januaro-marto 2019.
Samtempe, en marto 2020, sukera produktado malpliiĝis je (-) 34,1% kompare kun la sama periodo de la pasinta jaro kaj (-) 70,7% kompare kun februaro 2020. Tamen pro la aktiva uzado de la rikoltaj akcioj de pasintjare en januaro-februaro, en la 1-a trimonato de 2020, rusaj sukerproduktantoj produktis 178,1% pli da produktoj ol en januaro-marto 2019.
Malkresko de la sukero-produktado ankaŭ estis trafita de ŝanĝo en la produktada politiko de entreprenoj en la regiono Lipetsk. Veteraj kondiĉoj provizis la okazon por longtempa stokado de sukerbetaĵoj sur la kampoj kaj la prilabora tempo pliiĝis, kaj produktokvantoj en januaro-februaro pliiĝis. La provizaĵoj de produktoj en magazenoj pliiĝis, kio kaŭzis malpliiĝon de la produktado en marto 2020. Grava faktoro por redukti produktadvolumojn estas ankaŭ la malalta merkata valoro de produktoj en 2020 kompare al 2019. Laŭ fabrikantoj, vendantaj prezoj en 2020 po kg. produktoj malpliiĝis al (proksimume) 20 rubloj. En la sama periodo de la pasinta jaro, ili estis je la nivelo de 30 rubloj po 1 kg.