Nikolay Gordiychuk, direktoro de LLC "Agrico Ukrainio", parolis pri tendencoj en la merkato kaj proprecoj de terpoma komerca disvolviĝo en intervjuo kun retejo Agri - Gator.
- Somera sezono 2019 batas ĉiujn temperaturajn rekordojn. Ĉu ĉi tio influos la rikolton kaj kiajn paŝojn oni devas fari por minimumigi la efikon?
- Kompreneble ĝi faros, precipe konsiderante, ke plej multaj el niaj terpomoj ne estas irigataj. Nun la situacio estas pli maltrankviliga, laŭ pli granda mezuro, ne pro la alta temperaturo, sed ĉar ĝi daŭras tre longe. Kamparanoj hodiaŭ, inkluzive nin, subtenas plantojn kun diversaj biologiaj produktoj kaj aminoacidoj. Kun tia varmego, ili spertas streĉon, do doni kemion estas ekskludita. Nun la florperiodo, la plantoj bezonas maksimuman subtenon. Ni rimarkas, ke nuntempe multaj kamparanoj uzas drogojn kaj kreskigajn stimulilojn, eĉ tiujn, kiuj antaŭe ne uzis ilin.
- Kiom profita estas la terpoma kultivada komerco? Ĉu vi iam pensis reorientiĝi al grenrikoltoj?
“Hodiaŭ, malpli kaj malpli multaj homoj komercas por komerco. Ni, kiel kompanio kaj kiel membroj de la asocio (ukraina Asocio de Terpomaj Produktantoj, red.) Instruas niajn kamparanojn fari kalkulojn, kalkuli kiom multe oni investas en hektaro. Se ni parolas pri terpomoj kaj malneta profiteco, vi povas gajni 30-50 mil hrivnojn por hektaro, sed antaŭ tio vi devos investi 130-150 mil. Tio estas, ke la profiteco estas nur 30%. Se ni abstraktas, ekzemple, vi povas investi 10-12 mil hryvniojn en sojfaboj kaj akiri 20-25 mil hryvniojn, indikilon de ekonomia efikeco de 100%. Tial multaj kamparanoj komencis konsideri profitecon ne po hektaro, sed el la investita mono. Indas noti aparte la kontribuon de financoj al la ekipaĵo. Kombinrikoltoj ne taŭgas por terpomoj, do por ŝanĝi de terpomoj al greno, vi devas investi en novaj ekipaĵoj. Ĉi tio postulas investon. Multaj grandaj kompanioj, reorientiĝinte, forlasas la terpoman komercon. Anstataŭ ili eniras malgrandaj kompanioj, do la ĝenerala ekvilibro de terpomoj en Ukrainio ne ŝanĝiĝis dum la pasintaj jaroj.
- Ĉu vi kultivas organikajn terpomojn?
- Nun la niĉo estas tre malgranda, por fari tion grandskale. Nun en Ukrainio tre malgranda segmento de la loĝantaro pretas pagi por tia produkto. Krome, se milio, milio, sojfaboj povas esti eksportitaj (ekzemple Nederlando aĉetas de ni organikan tritikon kaj pagas superpagon por ĝi), tiam ni ne povas vendi organikajn terpomojn krom hejme, ĉar Eŭropo kaj Rusujo estas fermitaj por ĉi tiu produkto. . Grandaj kompanioj ne okupiĝos pri tio, sed, kompreneble, por malgrandaj produktantoj tio estas ŝanco, kondiĉe ke ekzistas vendaj kanaloj.
- Kiuj estas la tendencoj en la disvolviĝo de terpoma kulturo?
- Nun estas klara ascenda tendenco en la konsumo de terpomaj prilaboraj produktoj. Ekzemple, la monda konsumado de francaj fritoj kreskas je 10-12% jare. La segmento de terpomaj flokoj, kiu plenigas multajn produktojn, inkluzive kuirartajn produktojn, kreskas je 10% jare en la tutmonda merkato. Do la evoluaj tendencoj de la prilabora direkto estas tre favoraj.
fonto: Orienta Frukto