Delonge ne ekzistas tiaj prezoj por terpomoj en Rusujo. Tiom longe, ke la temo pri la kresko de prezo de la produkto restis varma por multaj amaskomunikiloj ekde aŭtuno. Kvankam, juĝante objektive, la kosto-kresko ne igis terpomojn neatingeblaj kaj eĉ nur multekostan produkton. Sed multaj fabrikantoj unuafoje, almenaŭ post kvin jaroj, sukcesis spiri iom pli libere. Bedaŭrinde ne ĉiuj.
Krome pro la minuso
Kiel notis Sergej Filippov, prezidanto de la moskva agrikultura ekspluatado Dmitrovskiye Ogoshchi, rekte por sia entrepreno 2020 ne estis terpoma jaro: "Estis regionoj en la lando, kiuj estis forte trafitaj de la sekeco, sed ni estis inunditaj. La terpoma rendimenta manko en nia kompanio estis de 40 ĝis 50% de la planita ".
Ĝenerale, en Rusa Federacio (en la industria sektoro), laŭ oficialaj datumoj, estis rikoltitaj 6,6 milionoj da tunoj da terpomoj, kio estas preskaŭ miliono da tunoj malpli ol unu jaro antaŭe.
Veterkatastrofoj havis grandan efikon ne nur sur la kvanto, sed ankaŭ sur la grandeco de la produkto: en multaj bienoj, signifa parto de la rikolto estis terpomoj de frakcio 35+ (tro malgrandaj por esti venditaj per komercaj retoj).
Terpomoj de ekonomio
La problemo evidentiĝis en septembro. Grandaj agrikulturaj entreprenoj (kaj por iuj el ili la volumo de malgrandaj terpomoj estis ĝis 50% de la rikolto) alfrontis la minacon de neplenumo de kontraktoj kaj provis trovi solvon: ili ofertis al komercistoj, por eviti mankon de terpomoj sur la bretoj, por redukti la postulojn por ĉi tiu parametro, raportante al la nuna GOST por manĝaj terpomoj, kiu indikas, ke la minimuma grandeco de tuberoj taŭgaj vendotaj por rondaj specoj estas 35 mm, por ovalaj specoj - 30 mm. Terkulturaj produktantoj volis provizi nekalibritajn terpomojn (inkluzive malgrandajn) al butikoj en retoj de 2,5 kg kaj pretis doni koncesiojn pri la prezo de ĉi tiuj produktoj.
Ĝis decembro, kiam la temo de prezoj por signifaj produktoj jam estis anoncita sur la registara nivelo, la Terpoma Unio prezentis ĉi tiun proponon por diskuto al la Ministerio pri Agrikulturo, kaj la departemento subtenis la iniciaton. Vere, ĝenerala decido neniam estis farita.
"Nia kompanio sukcesis interkonsenti pri la provizo de 45+ kalibraj terpomoj kun iuj ĉenoj, kaj 50+ kun aliaj," klarigas Sergey Filippov, "sed ĉi tiuj estas privataj punkt-al-punktaj interkonsentoj, kiuj ne validas por la industrio."
"Aliflanke", aldonas la prezidanto de la kompanio Dmitrovskie Ogoshchi, "nun ĝi ne tiom gravas, ni ne vidas grandajn volumojn de 35 ... 45 + produktoj sur la merkato".
Rezulte, malgrandaj terpomoj parte vendiĝis per aliaj kanaloj, preterpasante podetalajn ĉenojn, parte uzitajn, kaj la kvanto de la perdo al produktantoj devis aldoni al la totalaj produktokostoj. Kvankam sen ili, la kosto de terpomoj estis sufiĉe granda.
justa prezo
Meze de februaro, kiam ĉi tiu materialo estis preparita, la pogranda prezo de terpomoj (depende de la regiono kaj la kvalito de la produkto) averaĝe 15 ĝis 22 rubloj / kg. Ĉi tio estas alta nivelo, se ni memoras, ke en la lastaj du jaroj la plejparto de sendaĵoj iris 6-8 rublojn / kg. "Hazarda homo povas havi la senton, ke ĉi-jare agrikulturaj produktantoj remas monon per ŝovelilo," komentas Vladimir Denisov, ĝenerala direktoro de la samara kompanio "Scorpio", "fakte ĝis ĉi tiu jaro ni suferis grandajn perdojn pro pluraj jarojn en vico. Mi eĉ ne ekskludas, ke la kresko de prezoj por terpomoj ĉi-jare estas la rezulto de la terpomaj kultivistoj superplenaj de pacienco: iam homoj decidis, ke ili bezonas profiti aŭ tute forlasi la produktadon de ĉi tiu rikolto. "
"Justa pogranda prezo por terpomoj komenciĝas je 12 rubloj / kg," daŭrigas Vladimir Denisov, "kaj se ni parolas pri produkto, kiu plenumas la retajn postulojn (kalibro 55+), tiam 15 rubloj / kg ne sufiĉas, la bieno havas, kutime, ne pli ol 40%, la resto devas esti forĵetita. Jen 20 rubloj / kg - jen la prezo, kun kiu indas trakti terpomojn. "
Similan opinion dividas la estro de la Brjanska terpoma kultiva entrepreno (KFH Dovgalev M.M.) Mihaail Dovgalev. Li rimarkas, ke la kosto de terpomoj en lia bieno antaŭ la fino de vintro estas 15-16 rubloj / kg (konsiderante la monatajn kreskantajn stokajn kostojn), do la averaĝa venda prezo (22 rubloj / kg) ne povas esti atribuita al nepravigebla alteco. .
Ĉu estos profito?
Estas tro frue por resumi la sezonon, kaj tamen, supozante ke prezoj daŭre kreskos dum la printempo, multaj terpomaj kultivistoj profitos de bona enspezo. Aŭ nur okazo "fliki truojn en la buĝeto"?
Vladimir Denisov opinias, ke estas klare antaŭtempe paroli pri la alta marĝeneco de la industrio: "Se ni diskutas la financajn rezultojn en la terpoma sektoro en la lastaj jaroj, tiam kvar el kvin jaroj estis fiasko por multaj. Terpomaj prezoj estis malaltaj, kaj bienoj devis plu funkcii, ili devis investi en semoj, plantoprotektaj produktoj, rezervaj partoj. Cetere la volumo de ĉi tiuj elspezoj kreskis ĉiujare, ĉar la kosto de "konsumeblaj" rekte dependas de la kurzo. Ni pluvivis per pruntoj, kaj hodiaŭ la nivelo de ŝuldŝarĝo por agrikulturaj entreprenoj estas tre alta. "
La sukceso de ĉi tiu jaro, laŭ Denisov, permesos al la agraranoj nur iomete mildigi la situacion, "iomete deiri de la klingo."
Viktor Solenkov, vicĉefdirektoro de la Tambov-bieno Vesta, rigardas la situacion iom pli optimisme: “Kompreneble, la profiteco de legomkultivado en la lastaj jaroj ne estis tre alta. Dum longa tempo ni nur povis permesi konservi la funkciadon de la bieno, sed en jaroj kiel ĉi tio ni povas komenci renovigi la floton de ekipaĵoj, konstrui stokejojn. "
Tamen multo ankoraŭ povas ŝanĝiĝi. "Ni estas en la kadro de la kapitalisma sistemo," resumas Viktor Solenkov, "Kaj podetalaj ĉenoj havas la plej grandan influon sur la merkato. Se ili aĉetos grandan volumon da importitaj terpomoj, la prezo kolapsos kaj neniu povos helpi nin. "
Kaj pripensoj pri la estonteco tuj fariĝas diskuto pri la perspektivoj por la nova sezono, kio kaŭzas grandan zorgon por ĉiuj.
Sojle de la nova sezono
"La sentoj de ĉi tiu jaro estas alarmaj," diras Viktor Solenkov, "ni rimarkas la kreskantan postulon de semoj en la merkato, kaj ŝajnas, ke la nombro de terpomaj produktantoj draste kreskos en proksima estonteco. Estas multaj homoj, kiuj fokusiĝante al la nunaj prezoj diros: "Ho, kial mi ne scias kultivi terpomojn?"
"Pasintjare," li daŭrigas, "en nia regiono, la areo sub terpomoj malpliiĝis je 34%, la vetero estis malproksima de ideala, plus" seka "rikoltado. Rezulte, evidenta manko de terpomoj en la regiono kaj aĉetaj prezoj - 15-20 rubloj / kg. Unuflanke ili tre feliĉigas nin, aliflanke ili allogas novajn ludantojn al la merkato. Se en la venonta sezono la vetercirkonstancoj montriĝos iom pli favoraj, ni denove alfrontos la problemon de superproduktado. "
Sergei Filippov ankaŭ kredas, ke la areo sub terpomoj en la nova sezono, almenaŭ, ne malpliiĝos: "Iuj produktantoj kaj regionoj gajnis bonan monon ĉi-jare kaj ne reduktos plantadojn. Kiuj ne enspezis, ankaŭ ne planas redukti produktokvantojn. "
"Oni delonge scias, ke se terpomoj havas prezon ĉi-jare, vi ne devas fidi ilin venontjare," konkludas Vladimir Denisov. - Ni jam pasis ĉi tion plurfoje. Homoj kuras en unu direkto esperante rapidan profiton, kaj poste malvarmiĝas kaj forlasas la merkaton. Ni bezonas labori sisteme, kreskigi ses ĝis sep aŭ ok specojn de produktoj, el kiuj duono ĉiam estos bona prezo, kaj la alia estos malalta. Tiel la terkultura entrepreno povos konservi ekvilibron ".
Sed aliaj manieroj ankaŭ eblas fortigi la stabilecon de la ekonomio: ekzemple la produktado de krudaj materialoj por prilaborado. Viktor Solenkov konsideras ĉi tiun direkton tre promesplena: "Ni kreskigas cepojn por Belaya Dacha Trading jam de kvin jaroj, la prezoj estis samaj dum ĉi tiu tempo, kaj ni kontentas pri tio. Kompreneble, kun la tempo, profiteco iomete falas, sed ni klare komprenas, kion ni ricevos finfine. Se kreskigataj per moderna teknologio, pri akvumado, la kostoj ne multe varias, kaj ni estas asekuritaj kontraŭ kolapsoj en la merkato. Antaŭ ne longe ili komencis eksperimenti pri kultivado de terpomoj por prilaborado de fritoj, kaj ankaŭ sufiĉe sukcese. Jes, ĉi-sezonon ni provizis la procesoron per produkto al pli malalta prezo ol ĝi estis sur la merkato. Sed en 2019, terpomoj vendiĝis "de la kampo" je 9-10 rubloj / kg (konsiderante la superpagon por kvalito). Estas profite por ni plenumi tian laboron, sed ankaŭ ĉar nia bieno situas proksime al la entrepreno de la kliento, kaj ni havas akvumadon ”.
Ni ne forgesu pri la bezono labori por plibonigi la kvaliton de la kreskigitaj produktoj. Kvankam en ĉi tiu afero, ne ĉio dependas de la fabrikanto. Kiel Sergej Filippov rimarkas, terpomaj kultivistoj alfrontas du problemojn hodiaŭ. Unue mankas bonkvalitaj semoj. Due: la daŭra altiĝo de prezoj por sterkoj, plantoprotektaj produktoj, ekipaĵoj kaj ĉio necesa por la produktado de produktoj - neniu provas reguligi ĉi tiun procezon, kio ne povas esti dirita pri la prezoj de terpomoj.
Ĉu la produktantoj havas sufiĉe da rimedoj kaj ŝancoj kreskigi la produkton tute konforme al la produkta teknologio, la rezulto de la nova sezono montros.